(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Современное сырье для кондитерского производства. Учебное пособие.

Формат:      Страниц 64
     мягкая обложка
Автор:
Соколова Е.И.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2009
Цена:
450 руб
нет в наличии
найти еще ...
Рассмотрены современные виды сырья, используемые в производстве мучных кондитерских изделий, их основные характеристики, порядок применения красителей, улучшителей теста, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов, ароматизаторов, подсластителей и других пищевых добавок, а также сухих смесей и отделочных полуфабрикатов отечественного и зарубежного производства. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Приведены гигиенические требования безопасности и пищевой ценности кондитерских изделий и пищевых добавок. Для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Повар, кондитер".
Развивающая настольная игра "Весёлые обезьянки".
Ход игры: сверху лежат обезьянки в листве, по стволу расположены палочки - обезьянки падают цепляясь хвостами за палки. Суть: вытащить
419 руб
Раздел: Игры на ловкость
Карандаши цветные BIC, 12 цветов (металлическая коробка).
Сертифицировано эко-статусом NF Environment. На 50% сделаны из переработанных материалов. Идеальны для ежедневного использования
375 руб
Раздел: 7-12 цветов
Наклейка зеркальная "Птицы", 30x40 см.
Стильные оригинальные зеркальные наклейки прекрасно дополнят интерьер вашего дома, наполнив его светом и радостью. Декорирование интерьера
364 руб
Раздел: Интерьерные наклейки

Статистика уровня образования населения и развития системы...
Санкт-Петербургский институт Управления и Экономики Смоленский филиал Факультет экономический КУРСОВАЯ РАБОТА Предмет: «Статистика» Тема: «Статистика уровня образования населения и развития системы обучения» Выполнила: Студент Мазурова Ю.А Группа В-412/00 Проверила: Преподаватель Крупенева А.М. Смоленск 2001 г. ПЛАН I. Основная часть Введение 1. Источники информации 2. Уровень образования населения 3. Система обучения 4. Дошкольное воспитание и школьное образование 1. Статистика школьного и внешкольного образования 5. Методика изучения социально-профессиональных ориентаций выпускников общеобразовательных школ 6. Профессиональное образование 7. Статистика современного образования в России Заключение Список литературы и использованных источников СОДЕРЖАНИЕ I. Основная часть: Введение .стр. 5 1. Источники информации . .стр. 6 2. Уровень образования населения . .стр. 6 3. Система обучения . .стр. 9 4. Дошкольное воспитание и школьное образование .стр. 11 4.1. Статистика школьного и внешкольного образования .стр. 12 5. Методика изучения социально-профессиональных ориентаций выпускников общеобразовательных школ .стр. 14 6. Профессиональное образование стр. 15 7. Статистика современного образования в России .стр. 17 Заключение .стр. 18 Список литературы и использованных источников .стр. 19 II. Практическая часть .стр. 20I. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ВВЕДЕНИЕ Социальная статистика представляет собой одно из важнейших приложений статистического метода.


Гриф МО Республики Беларусь Учебное пособие. Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства. Техноперспектива Апет Т.К.
Пособие предназначено для учащихся ПТУ, колледжей, а также специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности.
555 руб
Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства Сборник технических нормативов. ДеЛи принт Могильный М.П.
Для обеспечения использования качественных продуктов при изготовлении продукции кондитерского производства повышены требования к сырью и материалам, к подготовке сырья к производству.
3737 руб
Справочник современного технолога строительного производства Строительство и дизайн Феникс Маилян Л.Р.
В предлагаемом справочнике представлено краткое изложение основных сведений в различных областях проектирования строительства на современном уровне.
205 руб
Состав и строение, современная классификация, технологии производства и добыча Природные энергоносители и углеродные материалы. Либроком Колокольцев С.Н.
Издание предназначено для студентов по направлению подготовки "Нефтехимия".
525 руб
Справочное пособие Мучные кондитерские изделия: Сырье, технология, оборудование, рецептуры: Попурри Пашук З.Н.,Апет Т.К.
70 руб
Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецепты Феникс Перетятко Т.И.
Для контроля знаний каждая глава содержит вопросы.
149 руб
Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник - 416 с. ISBN 5-9532-0034-Х ~93.06.21 086 М: КолосС Лурье И.С., Скокан Л.Е., Цитович А.П.
Специальный раздел посвящен математической обработке результатов испытаний.
500 руб
Техника и технология производства сливочного масла и сыра КолосС Бредихин С.А.
Может быть также использована при подготовке студентов по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств», «Технология молока и молочных продуктов», «Безопасность технологических процессов и производств».
454 руб
Политическая экономия современного способа производства Экономика Акимов Н.И.
5 руб
Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий ДеЛи принт Калачев М.В.
Описано технологическое оборудование для малых кондитерских и мучных предприятий.
1085 руб
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Дели принт Могильный М.П.
5 руб
Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Современные технологии производства при управлении качеством продукции. ГУАП Балашов В.М.
В учебном пособии излагается совокупность способов и технологических процессов электромонтажа, применяемых в современных производствах радиоэлектронных средств и вычислительной техники с целью повышения качества производимой продукции.
205 руб
Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Технология и организация производства кондитерских изделий. Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Кузнецова Л.С.
Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия.
1071 руб
Нетрадиционные источники. Современная энергетика и энергетика будущего. Технологии производства. Экологическая безопасность URSS Василенко А.Б.
Приводится описание технологий использования нетрадиционных возобновляемых источников энергии.
441 руб
Дукля: Роман (пер. с польск. Изотовой Т.) Современное европейское письмо ISBN 5-86793-276-1 Современное европейское письмо Новое литературное обозрение Стасюк А.
Анджей Стаскж - один из наиболее ярких авторов и, быть может, самая интригующая фигура в современной литературе Польши.
250 руб
Конспекты уроков для учителя истории: 11 класс: Обществознание: В 3 ч.: Ч. 3: Современное общество: Методическое пособие - 239 с. {Конспекты уроков} ISBN 5-691-01338-6 5-691-01298-3 ~54.00.00 39172 М:Владос Бахмутова Л.С.
98 руб
Современное водоснабжение. Справочник Справочник строителя Оникс 21 век Рыженко В.И.
60 руб
Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях - 96 с. ISBN 5-241-00073-9 ~91.08.29 042 Ростов: МарТ Сенченко Б.С., Гугушвили Н.Н.
32 руб
Современное питание. Заблуждения и мифы БХВ-Петербург Лифляндский
С другой стороны, врачи зачастую вообще никак не используют пи-тание в лечении пациентов.
35 руб
Современное аквариумное оборудование - 176 с. ISBN 5-85684-369-Х 5-98435-122-6 ~90.12.20 040 М: Аквариум Принт Плонский В.Д.
45 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг