(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Современное сырье для кондитерского производства. Учебное пособие.

Формат:      Страниц 64
     мягкая обложка
Автор:
Соколова Е.И.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2009
Цена:
450 руб
нет в наличии
найти еще ...
Рассмотрены современные виды сырья, используемые в производстве мучных кондитерских изделий, их основные характеристики, порядок применения красителей, улучшителей теста, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов, ароматизаторов, подсластителей и других пищевых добавок, а также сухих смесей и отделочных полуфабрикатов отечественного и зарубежного производства. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Приведены гигиенические требования безопасности и пищевой ценности кондитерских изделий и пищевых добавок. Для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Повар, кондитер".
Шкатулка ювелирная "Moretto", 18x13x5 см.
Оригинальная шкатулка сохранит ваши ювелирные изделия в первозданном виде. С ней вы сможете внести в интерьер частичку
1065 руб
Раздел: Шкатулки для украшений
Беспылевой цветной мел, 100 шт.
Цветные мелки для рисования по школьным доскам, асфальту, бумаге и другим поверхностям. Удобны в использовании, не пылят, яркие и
424 руб
Раздел: Мел
Подвесные качели "Кассон".
Подвесные качели "Кассон" предназначены для детей от 3 лет. Материал: пластик. Размер: 33х32,5х28 см.
406 руб
Раздел: Качели

Статистика уровня образования населения и развития системы...
Санкт-Петербургский институт Управления и Экономики Смоленский филиал Факультет экономический КУРСОВАЯ РАБОТА Предмет: «Статистика» Тема: «Статистика уровня образования населения и развития системы обучения» Выполнила: Студент Мазурова Ю.А Группа В-412/00 Проверила: Преподаватель Крупенева А.М. Смоленск 2001 г. ПЛАН I. Основная часть Введение 1. Источники информации 2. Уровень образования населения 3. Система обучения 4. Дошкольное воспитание и школьное образование 1. Статистика школьного и внешкольного образования 5. Методика изучения социально-профессиональных ориентаций выпускников общеобразовательных школ 6. Профессиональное образование 7. Статистика современного образования в России Заключение Список литературы и использованных источников СОДЕРЖАНИЕ I. Основная часть: Введение .стр. 5 1. Источники информации . .стр. 6 2. Уровень образования населения . .стр. 6 3. Система обучения . .стр. 9 4. Дошкольное воспитание и школьное образование .стр. 11 4.1. Статистика школьного и внешкольного образования .стр. 12 5. Методика изучения социально-профессиональных ориентаций выпускников общеобразовательных школ .стр. 14 6. Профессиональное образование стр. 15 7. Статистика современного образования в России .стр. 17 Заключение .стр. 18 Список литературы и использованных источников .стр. 19 II. Практическая часть .стр. 20I. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ВВЕДЕНИЕ Социальная статистика представляет собой одно из важнейших приложений статистического метода.


Гриф МО Республики Беларусь Учебное пособие. Сырье и материалы хлебопекарного и кондитерского производства. Техноперспектива Апет Т.К.
Пособие предназначено для учащихся ПТУ, колледжей, а также специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности.
555 руб
Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства Сборник технических нормативов. ДеЛи принт Могильный М.П.
Для обеспечения использования качественных продуктов при изготовлении продукции кондитерского производства повышены требования к сырью и материалам, к подготовке сырья к производству.
3737 руб
Справочник современного технолога строительного производства Строительство и дизайн Феникс Маилян Л.Р.
В предлагаемом справочнике представлено краткое изложение основных сведений в различных областях проектирования строительства на современном уровне.
205 руб
Состав и строение, современная классификация, технологии производства и добыча Природные энергоносители и углеродные материалы. Либроком Колокольцев С.Н.
Издание предназначено для студентов по направлению подготовки "Нефтехимия".
525 руб
Справочное пособие Мучные кондитерские изделия: Сырье, технология, оборудование, рецептуры: Попурри Пашук З.Н.,Апет Т.К.
70 руб
Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецепты Феникс Перетятко Т.И.
Для контроля знаний каждая глава содержит вопросы.
149 руб
Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник - 416 с. ISBN 5-9532-0034-Х ~93.06.21 086 М: КолосС Лурье И.С., Скокан Л.Е., Цитович А.П.
Специальный раздел посвящен математической обработке результатов испытаний.
500 руб
Техника и технология производства сливочного масла и сыра КолосС Бредихин С.А.
Может быть также использована при подготовке студентов по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств», «Технология молока и молочных продуктов», «Безопасность технологических процессов и производств».
454 руб
Политическая экономия современного способа производства Экономика Акимов Н.И.
5 руб
Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий ДеЛи принт Калачев М.В.
Описано технологическое оборудование для малых кондитерских и мучных предприятий.
1085 руб
Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Дели принт Могильный М.П.
5 руб
Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Современные технологии производства при управлении качеством продукции. ГУАП Балашов В.М.
В учебном пособии излагается совокупность способов и технологических процессов электромонтажа, применяемых в современных производствах радиоэлектронных средств и вычислительной техники с целью повышения качества производимой продукции.
205 руб
Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Технология и организация производства кондитерских изделий. Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Кузнецова Л.С.
Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия.
1071 руб
Организация и планирование радиотехнического производства. Учебное пособие Высшее образование. Бакалавриат РИОР Сыров В.Д.
Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специальностей 210301 "Радиофизика и электроника", 210302 "Радиотехника", 210201 "Конструктор-технолог электронно-вычислительных средств" и 210202 "Конструктор-технолог радиотехнических средств".
651 руб
Еврейский нацизм и азиатский способ производства ISBN 5-9243-0061-7 Русская правда Емельянов В.Н.
Перед Вами книга основателя всемирно известного Русского Национально-освободительного Движения ПАМЯТЬ Валерия Емельянова, написанная им в конце восьмидесятых годов прошлого века.
129 руб
Введение в современное обществознание. Гриф МО РФ Академия (Academia) Смирнов И.П.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования на базе среднего (общего) образования.
139 руб
Современное водяное отопление. Справочник Справочник строителя Оникс 21 век Рыженко В.И.
60 руб
Уроки и техника кондитерского мастерства Ресторанные ведомости Шрамко Е.
Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры.
561 руб
Радикулит: современное лечение и профилактика Советует доктор Невский проспект Кодзаев
Радикулит - книга для широкого круга читателей.
54 руб
Современное руководство по любительской ловле рыбы с применением спиннинга, поплавочной и нахлыстовой удочек - 432 с. 10000 советов рыболову: Мн: Харвест /М: АСТ Иванов Н.Н.
220 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг