(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Энергетика. Электротехника

скачать тексты
Энергетика. Электротехника
Наименование:

Торговое оборудование. Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие

Формат:      Страниц 272
     твердый переплет
Автор:
Колупаева Т.Л.    
Издательство:
Форум    
Год:2010
Цена:
616 руб
Количество
найти еще ...
Особое внимание уделено современным видам оборудования и комплексной автоматизации предприятия общественного питания. Учебник рекомендован для студентов средних профессиональных учебных заведений, а также для работников торговли и общественного питания. В учебнике приведены классификация, устройство, принципы действия, правила эксплуатации торгового оборудования: немеханического, весоизмерительного, холодильного, подъемно-транспортного и оборудования для расчетов с покупателями.
Светильник НПП 1302, белый, круг с решеткой, 60Вт, IP54, ИЭК LNPP0-1302-1-060-K01.
Настенно-потолочный накладной. Применяется для освещения помещений c повышенной влажностью и рассчитан для работы в сети переменного тока
311 руб
Раздел: Светильники влагостойкие
Универсальный музыкальный мобиль "Веселая Африка".
Три варианта использования: 1. классический мобиль на кроватку. 2. в детском автомобильном кресле. 3. в качестве подвески. Общая
2400 руб
Раздел: Мобили
Синематограф.
Анимация — это действие, которое создается при помощи последовательных фаз движения рисованных объектов. Каждый из этих неподвижных
960 руб
Раздел: Оптические игрушки

Классификация услуг общественного питания
Вместе с тем, общественное питание является одним из важнейших факторов, дающих интегральную оценку социально-экономического уровня общества и понимание его состояния необходимо для формирования перспективных планов как для представителей отрасли, так и для организаций, осуществляющих надзор за объектами этой отрасли. Российский рынок общественного питания вот уже несколько лет подряд растет на 20-30% в год. По данным Росстата, в 2006 г. владельцы ресторанов, баров, кофеен, закусочных и т.д. в сумме заработали 397,5 млрд руб., а годом ранее - 312,4 млрд руб. А по сведениям агентства прочие услуги. Список использованной литературы Аграновский Е. Д. Организация производства на предприятиях общественного питания. — М.: Экономика, 1990. ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания» Кондратьев К. П. Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие / Улан-Удэ: ВСГТУ, 2007 Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник.— Ростов н/Д: Феникс, 2006 Интернет-источники: www.rb.ru


Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие Тепловое оборудование. Академия (Academia) Могильный М.П.
Рассмотрены устройство, принцип действия и правила эксплуатации различных видов теплового оборудования, а также отечественного и зарубежного оборудования для комплектации и раздачи пищи.
318 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Справочник. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Профессиональное образование Академия (Academia) Елхина В.Д.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
956 руб
Учебник для студентов высших учебных заведений. В 3-х частях. Часть 2: Тепловое оборудование. Гриф УМО МО РФ Оборудование предприятий общественного питания. Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Ботов М.И.
Рассмотрены устройство, принцип действия, виды систем управления и правила эксплуатации теплового оборудования с электрическим и газовым обогревом.
818 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Елхина В.Д.
Может быть полезен персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания.
480 руб
Тепловое оборудование предприятий общественного питания. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Непрерывное профессиональное образование Академия (Academia) Лутошкина Г.Г.
Для подготовки и переподготовки поваров и кондитеров предприятий общественного питания.
450 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания Академия (Academia) Золин В.П.
Может быть использован студентами учреждений среднего профессионально­го образования, обучающимися по специальности «Технология продуктов обще­ственного питания».
172 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания Непрерывное профессиональное образование Академия (Academia) Лутошкина Г.Г.
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
247 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли Профессиональное образование Форум Гайворонский К.Я.
Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях.
1092 руб
Учебное пособие для СПО Доготовочные цеха и торговые помещения. Проектирование предприятий общественного питания. Профессиональное образование Юрайт Пасько О.В.
Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
571 руб
Промысловые трубопроводы и оборудование: Учебное пособие для вузов Приложение Мустафин Ф.М., Быков Л.И., Гумеров А.Г. и др. ISBN 5-247-03884-3 Недра
683 руб
Швейное оборудование: Учебное пособие для учащихся профессионально-технических училищ Учебники XXI в. ISBN 5-222-01421-5 Феникс Суворова О.В.
76 руб
Подъемно-транспортные, строительные и дорожные машины и оборудование. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Шестопалов К.К.
Может представлять интерес для профессиональных строителей, связанных с эксплуатацией подъемно-транспортной, строительной и дорожной техники.
543 руб
Учебное пособие Электротехнологические процессы и оборудование. Донской государственный технический университет (ДГТУ) Ленивкин В.А.
Предназначено для студентов специальностей "Машиностроение и металлообработка" и "Профессиональное обучение".
520 руб
Учет товарных потерь и др. : Практическое руководство Инвентаризация; Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питания: Особенности учета; Правила лицензирования и сертификации; Портфель бухгалтера Эксмо Акилова Е.В.,Абрамова Э.В.,Семенихин В.В.
В издание включены порядок проведения инвентаризаций и учета товарных потерь и рекомендации по приему на работу, оплате труда и налогообложению иностранных граждан.
84 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания - 656 с. ISBN 966-539-134-8 966-539-209-3 5-86887-075-1 ~92.10.18 113 К: А.С.К. /М: Гамма-Пресс 2000 Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И.
420 руб
Рекомендации АВОК. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания. №7.3 Авок-пресс
В рекомендациях «Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания» подробно рассмотрены вытяжные системы, описан расчет воздушного баланса помещения, приводится пример расчета и справочные данные по тепло- и влаговыделениям кухонного оборудования.
945 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть 2 Хлебпродинформ
5 руб
Рекомендации АВОК № 7.3-2007 «Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания» Авок-пресс
Рекомендации «Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания» предназначены для проектирования систем вентиляции горячих цехов предприятий общественного питания.
5 руб
Проектирование предприятий общественного питания Троицкий мост Шленская Т.В.
Представлен объемный справочный, нормативно-технологический, организационный материал, наглядные расчетные таблицы, ориентирующие студента на выполнение расчетов и принятие самостоятельных решений в выборе технологического оборудования, численности работников проектируемого предприятия, их квалификационного состава и пр. В пособии рассмотрены основные принципы разработки планировочных решений проектируемых предприятий и приведены графические примеры проектных решений.
663 руб
Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Мальгина С.Ю.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
940 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг