(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности. Учебное пособие

Формат:      Страниц 224
     твердый переплет
Автор:
Забодалова Л.А.    
Издательство:
Троицкий мост    
Год:2009
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
Дана классификация видов и методов контроля, изложены требования к организации производственной лаборатории, описаны ее функции, отражены вопросы организации технико-химического и микробиологического контроля основных групп молочных продуктов: цельномолочной продукции и мороженого, масла, сыра, молочных консервов, а также вспомогательного сырья и санитарно-гигиенического состояния производства. В настоящем учебном пособии изложено содержание дисциплины в соответствии с рабочей программой, разработанной с учетом требований Государственного образовательного стандарта. При подготовке пособия были использованы Методические рекомендации по организации производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности МР 2. 3. 2. 2327-08, материалы Международной научно-практической конференции «Молочная индустрия–2009», Федеральный закон от 12. 06. 2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88-ФЗ с дополнениями и изменениями, принятыми в 2009 году.
Магнитная игра для путешествий "Тангос. Животные".
Складывай тангос-пазл, где бы ты не находился! Тангос-пазл – удовольствие от традиционного танграма в компактном варианте. Отличное
432 руб
Раздел: Игры на магнитах
Мольберт "Ника растущий", со счетами (светофор).
Двусторонний мольберт для детей прекрасно подойдет для обучения и для развлечения. Одна сторона мольберта - магнитная доска для работы с
1810 руб
Раздел: Буквы на магнитах
Подставка для 6 кружек и блюдец.
Подставка для кружек и блюдец гармонично дополнит интерьер вашей кухни! Универсальный серебристый цвет придает легкость и невесомость
356 руб
Раздел: Подставки для чашек

Анализ хозяйственной деятельности предприятия...
Книга предназначена бухгалтерам и специалистам по экономическому анализу, может быть полезна студентам и аспирантам. Калинина А.В., Конева М.И., Ященко В.А. Современный экономический анализ и прогнозирование (микро - и макроуровень): Учебно-методическое пособие. – 2-е издание. – К, 1998г. Освещаются общие положения и теории экономического анализа, особенности ее применения на микро – и макроуровнях управления. Особое внимание уделяется одному из основных разделов анализа анализу финансового состояния предприятия. Книга знакомит читателей с особенностью и спецификой анализа и прогнозирования основных показателей хозяйственной деятельности на разных уровнях управления как у нас в стране, так и за рубежом. Представляет интерес не только для студентов и слушателей системы подготовки, переподготовки и повышения квалификации, но и для работников предприятий (фирм, компаний), министерств и ведомств, занимающихся проблемами анализа и прогнозирования. Костюк В.О. Технико-экономический анализ деятельности предприятий городского хозяйства. Учебное пособие. – Харьков, 2000г. В учебном пособии рассматриваются важнейшие вопросы технико-экономического анализа деятельности предприятий городского хозяйства, его предмет, содержание, метод, способы (приемы) обработки информации, виды и организация аналитической работы.


Государственный контроль качества винодельческой продукции Издательство стандартов
Включен аннотированный перечень отраслевых, республиканских стандартов и ТУ, ряд международных документов: требования к этикетированию вин и крепких напитков, рекомендованные международной организацией (МОВВ), а также Международный кодекс технологических приемов в виноделии.
3569 руб
Функционально-стоимостной анализ качества продукции и управление маркетингом на предприятии Альфа-Пресс Гордашникова О.Ю.
Одним из инструментов маркетинга, который позволяет исследовать все экономические факторы производства, включая два основных фактора конкурентоспособности: цену и качество продукции, является функционально-стоимостной анализ (ФСА).
55 руб
Пиво. Технологический и химический контроль производства на мини-предприятиях Экслибрис Хныкин А.
Рассмотрены вопросы учета основных технологических процессов производства.
486 руб
Кадры современных предприятий пищевой промышленности: Практическое руководство - 480 с. Должностные инструкции служащих, квалификационные характеристики рабочих: Кн. 2: Молочное, маслодельное, сыродельное производства: СПб: Актив Морозова Л.Л.
270 руб
Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник - 416 с. ISBN 5-9532-0034-Х ~93.06.21 086 М: КолосС Лурье И.С., Скокан Л.Е., Цитович А.П.
Специальный раздел посвящен математической обработке результатов испытаний.
500 руб
Гриф УМО ВУЗов России Контроль и минимизация затрат предприятия в системе логистики. Экзамен Захаров М.Н.
Освещены вопросы системного учета затрат на промышленном предприятии.
98 руб
Математика и контроль качества продукции ЛКИ Гнеденко Б.В.
Изложение материала иллюстрируется реальными примерами.
79 руб
Технический регламент на молоко и молочную продукцию Федеральный закон Сибирское университетское издательство
Особое внимание уделено упаковке и маркировке молока и молочных продуктов.
127 руб
Отраслевое пособие по учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности Руссия Аншба В.Ш.
5 руб
Качество молока: справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий Гиорд Лях В.Я.
Технические условия», рассмотрены вопросы производства молока в мире и в Российской Федерации.
462 руб
Гриф УМО вузов России Учебное пособие. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства. Гиорд Голубева Л.В.
Книга предназначена для студентов, а также может быть полезна широкому кругу специалистов молочной промышленности.
486 руб
Государственные элементные сметные нормы. ГЭСНм-2001 Часть 18. Оборудование предприятий химической и нефтеперерабатывающей промышленности Стройинформиздат
2001 руб
Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов Дели принт Серегин И.Г.
Цель настоящего учебного пособия - помочь студентам освоить порядок производственного ветеринарно-санитарного контроля молока при получении, транспортировании и сдаче на переработку, а также особенности ветсанэкспертизы молока и кисломолочных продуктов на рынках.
1082 руб
Общие требования Классификация опасности химической продукции. ГОСТ Р 53856-2010. Стандартинформ
5 руб
Внедрение на промышленных предприятиях информационных технологий поддержки жизненного цикла продукции. Методические рекомендации Беларуская навука Губич Л.В.
Книга предназначена для специалистов информационных служб машиностроительных предприятий, а также для студентов и аспирантов, изучающих различные аспекты внедрения информационных технологий в промышленности.
328 руб
Коллектив авторов Экономика и организация труда на предприятиях основной химической промышленности ЁЁ Медиа
Повышение производительности труда В. И. Ленин выдвигал как одну из коренных задач советской власти.
1269 руб
Микробиологический контроль биотехнологических производств. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. ДеЛи принт Бабусенко Е.С.
В настоящем учебном пособии рассмотрены основы микробиологического контроля биотехнологических производств, включающих стадию культивирования микроорганизмов.
956 руб
Контроль Суворов АСТ Суворов В.
Кто сможет пройти все этапы этого жестокого испытания?
185 руб
Контроль функционирования и развития ДОУ Сфера Корепанова
Данный материал дает представление о процедуре контроля как функции управления, о его воздействии на оптимальное решение задач, поставленных перед педколлективом; показывает пути реализации наблюдений с учетом прогнозирования реальных результатов; помогает педагогам в самоанализе педагогической деятельности.
47 руб
Планирование, организация и контроль: Учебный процесс: Методическое пособие для заместителей директоров школ по учебно-воспитательной работе: Ч. 1 Педагогический поиск Макарова Т.Н.
129 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг