(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Совершенствование производства колбас

Формат:      Страниц 766
Автор:
Косой В.Д.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2006
Цена:
1490 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книге рассмотрено оборудование, выпускаемое в России и за рубежом, и намечены пути его совершенствования. Монография представляет собой многолетний труд авторов, направленный на улучшение и стабилизацию качества колбасных изделий. Широкое применение их в промышленности позволит полу-чать высококачественную продукцию и принесет существенную экономию. Книга предназначена для инженерно-технических работников мясоперерабатывающих предприятий, специалистов проектных и научно-исследовательских организаций, учащихся высших и средних учебных заведений. Совершенствование и оптимизация процесса производства колбас на базе реологических методов и приборов являются наиболее прогрессивными не только при производстве традиционных изделий, но и при разработке и получении новых видов продуктов. В книге изложены основы инженерной физико-химической механики, в том числе реология в ее практическом использовании в промышленном производстве колбас.
Подставка для колец "Кошка", 8 см.
Регулярно удалять пыль сухой, мягкой тканью. Материал: металл (сплав цинка с покрытием золотой краской), стекло. Высота: 8 см.
513 руб
Раздел: Подставки для украшений
Набор детской посуды "Холодное сердце".
Яркая посуда с героями из самого популярного мультфильма "Холодное сердце". Набор, несомненно, привлечет внимание Вашего ребенка
521 руб
Раздел: Наборы для кормления
Набор детской посуды "Гадкий Я" (3 предмета).
Яркая посуда с героями из популярного мультфильма "Гадкий Я". Набор несомненно привлечет внимание вашего ребенка и не позволит
607 руб
Раздел: Наборы для кормления

Государство и проблемы монополий
А в итоге соперничество между монополиями, так и конкуренция между последними и немонополизированными предприятиями ведут к некоторому снижению отраслевых цен. Внутриотраслевое противоборство развертывается и между немонополизированными фирмами, в том числе между массой мелких собственников. Соперничество небольших фирм возможно в виде традиционной свободной (или совершенной) конкуренции. Однако конкуренция между аутсайдерами в развитых странах охватывает лишь незначительную долю народного хозяйства удельный вес немонополизированного сектора в общем выпуске продукции сравнительно невелик. Поэтому соперничество здесь оказывает ограниченное влияние на совершенствование производства продукции. Между крупными объединениями ведется межотраслевая конкуренция, в результате которой капитал переходит из менее доходных видов производства в более прибыльные. Крупный капитал стремится укрепить свое положение в экономике путем захвата позиций в других подразделениях хозяйства. В результате усиливается межотраслевая конкуренция и подрывает позиции монополий старожилов, а установленные ими высокие цены несколько снижаются.


Инженерная реология в производстве колбас: Учебное пособие для вузов Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Юдина С.Б.,Малышев А.Д.,Косой В.Д.
Описаны соответствующие приборы.
449 руб
Еврейский нацизм и азиатский способ производства ISBN 5-9243-0061-7 Русская правда Емельянов В.Н.
Перед Вами книга основателя всемирно известного Русского Национально-освободительного Движения ПАМЯТЬ Валерия Емельянова, написанная им в конце восьмидесятых годов прошлого века.
129 руб
Вяжем на машинах отечественного и зарубежного производства - 320 с. {Хит сезона} ISBN 5-222-02809-7 ~92.12.03 136 Ростов: Феникс Балашова М.Я., Жукова Т.Н., Зеленко Л.С. и др.
Книга по вязанию на однофонтурных и двухфонтурных машинах.
84 руб
Совершенствование мужской сексуальной энергии (пер. с англ. Липатова А.) Даосские секреты ISBN 5-220-0099-3 5-344-00036-7 5-9550-0253-7 Даосские секреты Гелиос,София Винн М.,Чиа М.
В ней предлагаются даосские практики, направленные на овладение и преобразование сексуальной энергии, сохранение семени, обмен энергиями Инь и Ян, исцеление импотенции и многие другие. . . Эта книга - о даосском Парном совершенствовании и поисках сексуальной любви, о том, будет ли работать на Западе даосское сексуальное кунфу, о том, почему божественная сила секса тысячелетиями держалась в секрете и зачем эти секреты раскрываются в наше время, о том, полезен ли секс для здоровья, о биологических факторах женской сексуальности, которые должен знать каждый мужчина.
198 руб
Педагогическое физкультурно-спортивное совершенствование: Учебное пособие для вузов Высшее образование Академия Железняк Ю.Д.,Кашкаров В.А.,Кравцевич И.П.
Может быть полезно преподавателям, тренерам, учителям физической культуры.
250 руб
Практическое руководство по диагностике и ремонту электрооборудования легковых и грузовых автомобилей иностранного и отечественного производства МарТ Гаврилов К.Л.
Книга соответствует образовательному стандарту на учебную литературу для соответствующей специальности ВУЗа.
198 руб
Золотая и Серебряная палаты: Кремлевские дворцовые мастерские XVII в.: Организация и формы производства, творческие процессы, обучение мастеров - 256 с. ISBN 5-93646-015-0 ~92.02.05 112 М: Древлехранилище Селезнева И.А.
290 руб
Возникновение и совершенствование: Оружие, армия, война, бой: Сборник работ и исследований (сост. Шумов С. А. ) - 738 с. {На острие копья} М,К: Альтернатива /Евролинц Винклер П.П./ Соловьев В./ Николаи Г.Ф. и др.
440 руб
Досудебное производство по УПК Российской Федерации (участники досудебного производства, доказательства и доказывание, возбуждение уголовного дела, дознание и предварительное следствие): Учебно-практическое пособие Учебники и учебные пособия ISBN 5-94201-215-6 Учебники и учебные пособия Юридический Центр-Пресс Пан Т.Д.,Якимович Ю.К.
К сожалению, в новом УПК РФ немало противоречий и неясностей.
349 руб
О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции - 28 с. Торговля и общественное питание: Выпуск 5(17): М: Инфра-М
22 руб
Политическая экономия современного способа производства: Кн. 3: Макроэкономика и микроэкономика: Динамический подход: Ч. 1 Макроэкономика: Монография Экономика Акимов Н.И.
Изложена теория экономического роста, раскрыта роль взаимосвязи экономии рабочего времени и производительности общественного труда для исходного отношения, определены начальные предпосылки анализа экономического развития.
229 руб
Сборник научных трудов (под ред. Шамхалова Ф. И. ) - 132 с. {Сегодня и завтра российской экономики} Совершенствование методических подходов: Экономические реформы в России: М: Экономика Гаранькин А.В., Веселов А.В., Сошникова Т.А. и др.
50 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО Основы экономики строительного производства. Академия (Academia) Матлин Ф.М.
Рассматриваются факторы производства и показатели их использования, сущность и виды планирования, анализ, экономические показатели и финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия.
271 руб
Брошюровочно-переплетные и отделочные процессы; Шрифтовое производство (под ред. Колыванова А. С. ) - 144 с. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих: Выпуск 55: Общие профессии и формные процессы полиграфического производства; Печатные процессы; М: Книга сервис
56 руб
Управленческий учет издержек производства и себестоимости продукции в отраслях экономики Бухгалтерский учет Врублевский Н.Д.
300 руб
Организация и планирование производства: Практикум ISBN 985-475-074-4 Новое знание Новицкий Н.И.
Рассмотрены наиболее часто встречающиеся на практике задачи по организации и оперативному планированию производства, управлению предприятием, цехом, участком и другими подразделениями.
98 руб
Учебник для вузов - 304 с. {Высшее образование} Краткий курс: Организация производства: М: Инфра-М Фатхутдинов Р.А.
89 руб
Производственный менеджмент. Гриф УМО ВУЗов России Практикум по организации и планированию машиностроительного производства. Высшая школа Скворцов Ю.В.
Практикум призван помочь студентам в изучении и освоении проблем организации и планирования современного машиностроительного производства, привить навыки самостоятельного решения организационно-технических вопросов.
498 руб
Секреты студийного производства в Adobe Premier и After Effects (+ CD-ROM) Диалектика Стэн К.
В этой книге описаны необычные методики специалистов высокого профессионального уровня применения Adobe Premiere и After Effects в области монтажа цифрового видео и компоновки спецэффектов.
549 руб
Гриф Государственного комитета по строительству и жилищно-коммунальному комплексу Механическое оборудование производства тугоплавких неметаллических и силикатных материалов и изделий. Среднее профессиональное образование Инфра-М Севостьянов В.С.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений строительного профиля.
1042 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг