(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Совершенствование производства колбас

Формат:      Страниц 766
Автор:
Косой В.Д.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2006
Цена:
1490 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книге рассмотрено оборудование, выпускаемое в России и за рубежом, и намечены пути его совершенствования. Монография представляет собой многолетний труд авторов, направленный на улучшение и стабилизацию качества колбасных изделий. Широкое применение их в промышленности позволит полу-чать высококачественную продукцию и принесет существенную экономию. Книга предназначена для инженерно-технических работников мясоперерабатывающих предприятий, специалистов проектных и научно-исследовательских организаций, учащихся высших и средних учебных заведений. Совершенствование и оптимизация процесса производства колбас на базе реологических методов и приборов являются наиболее прогрессивными не только при производстве традиционных изделий, но и при разработке и получении новых видов продуктов. В книге изложены основы инженерной физико-химической механики, в том числе реология в ее практическом использовании в промышленном производстве колбас.
Нож-скальпель, 2 запасных лезвия.
Нож канцелярский (скальпель) предназначен для аккуратной и точной работы по бумаге. Резиновый грип препятствует скольжению
365 руб
Раздел: Ножи, ножницы, резаки
Плакат "Пластилиновая азбука".
Уникальный электронный сенсорный плакат "Пластилиновая Азбука" разработан на основе обучающей методики Сергея и Екатерины
555 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Кондитерский шприц с насадками "Mayer & Boch" (16 предметов).
Набор состоит из 16 предметов: мешок кондитерский; 14 насадок; кондитерский мешок - уплотнитель (для прикручивания насадок к мешку).
626 руб
Раздел: Кондитерские принадлежности

Государство и проблемы монополий
А в итоге соперничество между монополиями, так и конкуренция между последними и немонополизированными предприятиями ведут к некоторому снижению отраслевых цен. Внутриотраслевое противоборство развертывается и между немонополизированными фирмами, в том числе между массой мелких собственников. Соперничество небольших фирм возможно в виде традиционной свободной (или совершенной) конкуренции. Однако конкуренция между аутсайдерами в развитых странах охватывает лишь незначительную долю народного хозяйства удельный вес немонополизированного сектора в общем выпуске продукции сравнительно невелик. Поэтому соперничество здесь оказывает ограниченное влияние на совершенствование производства продукции. Между крупными объединениями ведется межотраслевая конкуренция, в результате которой капитал переходит из менее доходных видов производства в более прибыльные. Крупный капитал стремится укрепить свое положение в экономике путем захвата позиций в других подразделениях хозяйства. В результате усиливается межотраслевая конкуренция и подрывает позиции монополий старожилов, а установленные ими высокие цены несколько снижаются.


Инженерная реология в производстве колбас: Учебное пособие для вузов Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Юдина С.Б.,Малышев А.Д.,Косой В.Д.
Описаны соответствующие приборы.
449 руб
Бережливое производство плюс шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса Бизнес Манн, Иванов и Фербер Джордж М.
Не стало исключением и слияние японской системы « бережливого производства» и американской — « шести сигм» . Возникшая в результате теория Lean Six Sigma (бережливое производство + шесть сигм) уже почти десять лет дает возможность различным компаниям по всему миру повышать эффективность и развивать свой бизнес.
829 руб
Преодоление трудностей в расстановке знаков препинания… - 192 с. Совершенствование навыков самоконтроля; Пунктуация; Лексика; Культура речи: Таблицы и тесты: 7-11 классы: Систематизация и углубление знаний; СПб:Паритет Соколова Л.Л., Соколова М.В.
78 руб
Совершенствование женской сексуальной энергии Даосские секреты София Чиа М.
А наивысшим уровнем является очищение и преобразование своей сексуальной, эмоциональной и ментальной энергий в тонкую духовную энергию и в духовное тело, которое может свободно перемещаться где угодно во времени и пространстве.
198 руб
Целительная Любовь: Совершенствование Сексуальной Энергии (пер. с англ. Балановской Н.) ISBN 5-93508-014-1 Путь Востока Чиа М.
54 руб
Устройство и техническое обслуживание - 183 с. Легковые автомобили отечественного и иностранного производства: Новые системы и механизмы: М: Транспорт Гладов Г.И., Петренко А.М.
210 руб
Персоязычная литографированная книга индийского производства (XIX в.) Orientalia Петербургское Востоковедение Щеглова О.П.
В монографии дана характеристика деятельности основных издательских центров Индии, выпускавших в XIX-начале- XX вв. литографированные книги на персидском языке, рассмотрен репертуар напечатанных сочинений, показаны методы осуществления публикаций и способы оформления изданий.
220 руб
58 10: Надзорные производства прокуратуры СССР по делам об антисоветской агитации и пропаганде: Март 1953-1991 гг. (сост. Эдельман О.В., Завадская Э.Ю., Лавинская О.В.) - 944 с. {Россия} ISBN 5-85646-041-3 ~90.10.01 073 М: Международный фонд Демократия
320 руб
Окончание дознания составлением обвинительного акта и др. Дознание: Должностные лица, осуществляющие дознание, и их уголовно-процессуальная компетенция; Процессуальный порядок производства дознания; Экзамен Есина А.С.
76 руб
Адвокатская; Служебная; Аудиторская; Государственная личная (персональные данные); Документы и тайна: Следствия и судопроизводства; Безопасности участников правосудия; Почтово-телеграфных отправлений; Журналистская; Профессиональная; Врачебная; Нотариальная; Свидетельская; Записи актов гражданского состояния; Коммерческая; Банковская; Производства (ноу-хау) - 400 с. Религиозная; М: Городец-издат Демушкин А.С.
297 руб
Общие теории стоимости и прибавочной стоимости: Монография Стратегический подход: Политическая экономия современного способа производства: Кн. 2: Макроэкономика: Экономика Акимов Н.И.
Представлены обобщенные теории стоимости и прибавочной стоимости, раскрыты генезис и содержание кредитных денег, природа монопольных цен и монопольной прибыли, роль монополий в научно-техническом и экономическом развитии общества.
265 руб
Размещение производства в рыночной среде: Из трудов Зимина Б.Н. (сост. Горкин А.П., Липец Ю.Г.) Альфа-М
На примере стран Западной Европы раскрывается цикличный характер интеграционных процессов.
84 руб
Организация сельскохозяйственного производства: Учебник для вузов (под ред. Шакирова Ф.К.) Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN 5-10-003477-7 5-9532-0064-1 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Бердников В.В.,Ариничев В.Н.,Грядов С.И.
Для студентов вузов по агроэкономическим специальностям.
449 руб
Учебник для вузов Организация производства и предпринимательство в АПК: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Яковлев В.Б.,Яковлев Б.И.
Содержит три раздела Основы рациональной организации сельскохозяйственного производства, Организация отраслей растениеводства, Предпринимательство в АПК.
498 руб
Учет производства, капитала, финансовых результатов и финансовая отчетность Бухгалтерский (финансовый) учет. Финансы и статистика Пипко
213 руб
Инструменты бережливого производства: Мини руководство по внедрению методик бережливого производства Альпина Бизнес Букс (Юнайтед Пресс) Вэйдер М.
167 руб
Организация производства на предприятиях: Учебно-методическое пособие - 392 с. ISBN 5-279-02122-9 ~91.05.09 026 М: Финансы и статистика Новицкий Н.И.
144 руб
Основы современной организации производства: Учебник для вузов - 432 с. ISBN 5-8018-0241-Х ~54.00.00 30950 М: Дело и сервис Антонов А.Н., Морозова Л.С.
Особое внимание уделяется вопросам организации основного производства, вспомогательного производства и обслуживающих хозяйств; подготовки производства для выпуска новой продукции; развития и совершенствования оплаты труда; развития теории и практики повышения качества продукции.
265 руб
Технология производства в рекламе: Учебное пособие Библиотека 'Мир рекламы' Международный ин-т рекламы Щепакин М.В.,Фролов И.,Петровский В.И.
Представлены сведения об используемых технологиях, оборудовании, материалах при изготовлении объектов наружной рекламы.
349 руб
Оптические кабели и связи российского производства. Справочник Эко-Трендз Воронцов А.С.
Справочник содержит сведения о структуре, технологии изготовления, типах и параметрах оптических волокон (ОВ) для оптических кабелей (ОК) и технические требования к ОВ и ОК. Приводятся данные об оптических кабелях, выпускаемых российскими заводами-изготовителями, в том числе сведения о маркообразовании, конструкциях и технических параметрах оптических кабелей.
209 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг