(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Совершенствование производства колбас

Формат:      Страниц 766
Автор:
Косой В.Д.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2006
Цена:
1490 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книге рассмотрено оборудование, выпускаемое в России и за рубежом, и намечены пути его совершенствования. Монография представляет собой многолетний труд авторов, направленный на улучшение и стабилизацию качества колбасных изделий. Широкое применение их в промышленности позволит полу-чать высококачественную продукцию и принесет существенную экономию. Книга предназначена для инженерно-технических работников мясоперерабатывающих предприятий, специалистов проектных и научно-исследовательских организаций, учащихся высших и средних учебных заведений. Совершенствование и оптимизация процесса производства колбас на базе реологических методов и приборов являются наиболее прогрессивными не только при производстве традиционных изделий, но и при разработке и получении новых видов продуктов. В книге изложены основы инженерной физико-химической механики, в том числе реология в ее практическом использовании в промышленном производстве колбас.
Ящик универсальный "Кристалл", 555x390x290 мм.
Ящик позволяет удобно и компактно хранить постельное белье, одежду, обувь, игрушки, повседневные мелочи. Его можно штабелировать, удобно
653 руб
Раздел: Более 10 литров
Рамка для фотографии Jardin D’ete "Белые цветы".
Фоторамка Jardin D’ete "Белые цветы" может стать отличным и оригинальным подарком, ведь она с легкостью украсит интерьер дома
400 руб -13% 348 руб
Раздел: Размер 10x10
Канистра алюминиевая, 20 л.
Торговая марка "Scovo". Материал: алюминий. Легкая и вместительная канистра, может найти применение в хранении и транспортировке
1526 руб
Раздел: Баки, канистры

Государство и проблемы монополий
А в итоге соперничество между монополиями, так и конкуренция между последними и немонополизированными предприятиями ведут к некоторому снижению отраслевых цен. Внутриотраслевое противоборство развертывается и между немонополизированными фирмами, в том числе между массой мелких собственников. Соперничество небольших фирм возможно в виде традиционной свободной (или совершенной) конкуренции. Однако конкуренция между аутсайдерами в развитых странах охватывает лишь незначительную долю народного хозяйства удельный вес немонополизированного сектора в общем выпуске продукции сравнительно невелик. Поэтому соперничество здесь оказывает ограниченное влияние на совершенствование производства продукции. Между крупными объединениями ведется межотраслевая конкуренция, в результате которой капитал переходит из менее доходных видов производства в более прибыльные. Крупный капитал стремится укрепить свое положение в экономике путем захвата позиций в других подразделениях хозяйства. В результате усиливается межотраслевая конкуренция и подрывает позиции монополий старожилов, а установленные ими высокие цены несколько снижаются.


Инженерная реология в производстве колбас: Учебное пособие для вузов Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Юдина С.Б.,Малышев А.Д.,Косой В.Д.
Описаны соответствующие приборы.
449 руб
Еврейский нацизм и азиатский способ производства ISBN 5-9243-0061-7 Русская правда Емельянов В.Н.
Перед Вами книга основателя всемирно известного Русского Национально-освободительного Движения ПАМЯТЬ Валерия Емельянова, написанная им в конце восьмидесятых годов прошлого века.
129 руб
Вяжем на машинах отечественного и зарубежного производства - 320 с. {Хит сезона} ISBN 5-222-02809-7 ~92.12.03 136 Ростов: Феникс Балашова М.Я., Жукова Т.Н., Зеленко Л.С. и др.
Книга по вязанию на однофонтурных и двухфонтурных машинах.
84 руб
Совершенствование мужской сексуальной энергии (пер. с англ. Липатова А.) Даосские секреты ISBN 5-220-0099-3 5-344-00036-7 5-9550-0253-7 Даосские секреты Гелиос,София Винн М.,Чиа М.
В ней предлагаются даосские практики, направленные на овладение и преобразование сексуальной энергии, сохранение семени, обмен энергиями Инь и Ян, исцеление импотенции и многие другие. . . Эта книга - о даосском Парном совершенствовании и поисках сексуальной любви, о том, будет ли работать на Западе даосское сексуальное кунфу, о том, почему божественная сила секса тысячелетиями держалась в секрете и зачем эти секреты раскрываются в наше время, о том, полезен ли секс для здоровья, о биологических факторах женской сексуальности, которые должен знать каждый мужчина.
198 руб
Педагогическое физкультурно-спортивное совершенствование: Учебное пособие для вузов Высшее образование Академия Железняк Ю.Д.,Кашкаров В.А.,Кравцевич И.П.
Может быть полезно преподавателям, тренерам, учителям физической культуры.
250 руб
Практическое руководство по диагностике и ремонту электрооборудования легковых и грузовых автомобилей иностранного и отечественного производства МарТ Гаврилов К.Л.
Книга соответствует образовательному стандарту на учебную литературу для соответствующей специальности ВУЗа.
198 руб
Золотая и Серебряная палаты: Кремлевские дворцовые мастерские XVII в.: Организация и формы производства, творческие процессы, обучение мастеров - 256 с. ISBN 5-93646-015-0 ~92.02.05 112 М: Древлехранилище Селезнева И.А.
290 руб
Возникновение и совершенствование: Оружие, армия, война, бой: Сборник работ и исследований (сост. Шумов С. А. ) - 738 с. {На острие копья} М,К: Альтернатива /Евролинц Винклер П.П./ Соловьев В./ Николаи Г.Ф. и др.
440 руб
Досудебное производство по УПК Российской Федерации (участники досудебного производства, доказательства и доказывание, возбуждение уголовного дела, дознание и предварительное следствие): Учебно-практическое пособие Учебники и учебные пособия ISBN 5-94201-215-6 Учебники и учебные пособия Юридический Центр-Пресс Пан Т.Д.,Якимович Ю.К.
К сожалению, в новом УПК РФ немало противоречий и неясностей.
349 руб
О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции - 28 с. Торговля и общественное питание: Выпуск 5(17): М: Инфра-М
22 руб
Политическая экономия современного способа производства: Кн. 3: Макроэкономика и микроэкономика: Динамический подход: Ч. 1 Макроэкономика: Монография Экономика Акимов Н.И.
Изложена теория экономического роста, раскрыта роль взаимосвязи экономии рабочего времени и производительности общественного труда для исходного отношения, определены начальные предпосылки анализа экономического развития.
229 руб
Сборник научных трудов (под ред. Шамхалова Ф. И. ) - 132 с. {Сегодня и завтра российской экономики} Совершенствование методических подходов: Экономические реформы в России: М: Экономика Гаранькин А.В., Веселов А.В., Сошникова Т.А. и др.
50 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО Основы экономики строительного производства. Академия (Academia) Матлин Ф.М.
Рассматриваются факторы производства и показатели их использования, сущность и виды планирования, анализ, экономические показатели и финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия.
271 руб
Брошюровочно-переплетные и отделочные процессы; Шрифтовое производство (под ред. Колыванова А. С. ) - 144 с. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих: Выпуск 55: Общие профессии и формные процессы полиграфического производства; Печатные процессы; М: Книга сервис
56 руб
Управленческий учет издержек производства и себестоимости продукции в отраслях экономики Бухгалтерский учет Врублевский Н.Д.
300 руб
Организация и планирование производства: Практикум ISBN 985-475-074-4 Новое знание Новицкий Н.И.
Рассмотрены наиболее часто встречающиеся на практике задачи по организации и оперативному планированию производства, управлению предприятием, цехом, участком и другими подразделениями.
98 руб
Учебник для вузов - 304 с. {Высшее образование} Краткий курс: Организация производства: М: Инфра-М Фатхутдинов Р.А.
89 руб
Производственный менеджмент. Гриф УМО ВУЗов России Практикум по организации и планированию машиностроительного производства. Высшая школа Скворцов Ю.В.
Практикум призван помочь студентам в изучении и освоении проблем организации и планирования современного машиностроительного производства, привить навыки самостоятельного решения организационно-технических вопросов.
498 руб
Секреты студийного производства в Adobe Premier и After Effects (+ CD-ROM) Диалектика Стэн К.
В этой книге описаны необычные методики специалистов высокого профессионального уровня применения Adobe Premiere и After Effects в области монтажа цифрового видео и компоновки спецэффектов.
549 руб
Гриф Государственного комитета по строительству и жилищно-коммунальному комплексу Механическое оборудование производства тугоплавких неметаллических и силикатных материалов и изделий. Среднее профессиональное образование Инфра-М Севостьянов В.С.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений строительного профиля.
1043 руб -15% 886 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг