|
| | |  | Наименование: | Хлеб | Формат: | Страниц 168 твердый переплет | Издательство: | Терра | Год: | 2010 | Цена: | | | |
| В книге приведено более 200 рецептов приготовления хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях. Подробное описание каждого из этапов приготовления хлеба, требования к используемым сортам муки, красочные иллюстрации будут весьма полезны не только начинающим, но и опытным хозяйкам, желающим овладеть секретами кулинарии.
В поисках системы мира Так, появления на небе созвездия Водолея указывало на ожидаемое половодье, появление Рыб - на предстоящий ход рыбы для метания икры. С утренним появлением созвездия Девы начиналась уборка хлеба, которая проводилась преимущественно женщинами. Спустя месяц на небе появилась соседнее созвездие Весы, в это время как раз происходило взвешивание и подсчет урожая. Еще за 2000 лет до н. э. Древние наблюдатели заметили среди зодиакальных созвездий пять особых светил, которые, постоянно меняя свое положение на небе, переходят из одного зодиакального созвездия в другое. В последствии греческие астрономы назвали эти светила планетами, т. е. “блуждающими”. Это Меркурий, Венера, Марс, Юпитер и Сатурн, сохранившие в своих названиях до наших дней имена древнеримских богов. К блуждающим светилам были причислены также Луна и Солнце. Вероятно, прошло много столетий прежде чем древним астрономам удалось установить определенные закономерности в движении планет и, прежде всего, установить промежутки времени, по истечении которых положение планеты на небе по отношению к Солнцу повторяется.  | Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Романов А. Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе хлеба и хлебобулочных изделий. 1490 руб |  | Учебник для СПО Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Профессиональное образование Юрайт Чижикова О.Г. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в хлебопечении. 631 руб |  | Производство сдобных хлебобулочных изделий Гиорд Андреев А.Н. Рассмотрены контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий, даны расчеты выхода изделий. 698 руб |  | Контроль качества сырья, полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для ВУЗов ДеЛи принт Корячкина С.Я. Отдельная глава посвящена стандартным и дополнительным методам исследования свойств сырья. 1591 руб |  | Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Лань Пономарева Е.И. В пособии приведены оригинальные установки, разработанные авторами, по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке. 1026 руб |  | Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия ПрофиКС Ершов П.С. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств. 347 руб |  | Животные (бумажные картинки на леске) - - с. Карнавальное изделие: Новогодний ободок: Китай 37 руб |  | Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Дели принт Могильный М.П. 5 руб |  | Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Профессиональное образование Академия (Academia) Ермилова С.В. К данному учебнику выпущен электронный образовательный ресурс «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». 797 руб |  | Декупажная карта "Табачные изделия", арт. DK3056 Закрепите готовый мотив с помощью специального лака. Материал: бумага. Формат: А4. Плотность: 70 г/м2. Прикрепите его к поверхности при помощи пальцев, смоченных в клее, либо при помощи вспомогательных предметов – валика, губки и т. д. Аккуратно разровняйте приклеенный рисунок от центра к краям, выгоняя пузырьки воздуха. 38 руб |  | Прелестные картинки Азбука-Классика Азбука (Азбука-классика) Бовуар С.д. "Прелестные картинки" (1966) - это исповедь писательницы, классика феминистской литературы. 114 руб |  | После Ельцина. Картинки путинской поры Проспект Анисин Н.М. Новая книга Николая Анисина - лауреата премии Союза журналистов СССР и члена Союза писателей России - не сборник статей-репортажей с колес и не цикл кабинетно-литературных очерков. 64 руб |  | Картинки и загадки про зверей и их повадки: Книжка-игрушка для чтения взрослыми детям (худ. Антоненко А.В.) Урал ЛТД,Аркаим 163 руб |  | Кот в сапогах: Французские сказки (пересказ с фр. Габбе Т.; худ. Скорупская Е.) - 64 с. {Сказки и картинки} ISBN 5-8451-0520-Х 5-353-00348-9 ~91.05.04 909 М:Росмэн-Пресс Перро Ш. 32 руб |  | Запомни картинки: 5-6 лет: Игровая тетрадь Полный курс подготовки к школе Олма-Пресс Экслибрис Левина А.,Морозова О. 35 руб |  | Машинки (худ. Рюмина М. Ю. ) - 10 с. {Развитие воображения} Картинки-невидимки: М:Карапуз 16 руб |  | Живая азбука (худ. Сичкарь А.Н., Бастрыкин В., Горячева В.) - 24 с. {Картинки на пружинке} ISBN 5-353-01783-8 ~54.00.00 63926 М:Росмэн-Пресс 93 руб |  | На веточке: Наблюдение, обобщение, тесты-картинки Оглянись вокруг Карапуз 24 руб |  | Сказки и картинки: Сказки, рассказы и сказочные повести Всемирная детская библиотека АСТ,Ермак,Астрель Сутеев В.Г. 229 руб |  | Раскраска: Веселый счет (худ. Обоева М.Г.) - 8 с. {Раскрась картинки водой!} ISBN 5-353-01176-7 ~93.07.17 105 М:Росмэн-Пресс 33 руб |
|