(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Мясо. Большая кулинарная книга

Формат:      Страниц 336
     твердый переплет + суперобложка
Издательство:
BBPG    
Год:2010
Цена:
3565 руб
нет в наличии
найти еще ...
Содержит полезную информацию о видах мяса, методах разделки. Прекрасно проиллюстрированное издание, состоящее из двух разделов — теоретической и рецептурной частей.
Набор из скатерти и салфеток "Botanica", 140x180/42x42 см.
В набор входит скатерть и 6 салфеток "Botanica" 140x180/42x42 см. Салфетки, изготовленные из экологически чистого материала,
961 руб
Раздел: Салфетки сервировочные из ткани
Звуковой планшет "Транспорт".
Звуковой планшет - прекрасный подарок ребёнку! Он удобен и прост в использовании, подходит как для самостоятельного изучения, так и с
313 руб
Раздел: Планшеты и компьютеры
Мыло-пенка "Pigeon" для младенцев (сменная упаковка), 400 мл.
Мыло-пенка "Pigeon" разработано специально для мытья малыша с рождения. Низкий уровень кислотности такой же, как у нежной кожи
494 руб
Раздел: Гели, мыло

Технология приготовления блюд из мяса кролика
Мясо кролика всегда считалось деликатесным продуктом. Так мясо кролика используется в диетах: №1, №5б, №6, №7, №8, №9, №10, №10с, №15. 4. Приготовление мясных горячих блюд из мяса кролика При приготовлении мясных горячих блюд используют и мясо кролика. Мясо кролика по своим кулинарным качествам близко к куриному. Цыплят и кроликов обычно варят, тушат, жарят. Чтобы придать сырому мясу больше мягкости и аромата, его предварительно можно замариновать на 2-3 часа, используя уксус или лимонный сок. Крупный кусок мяса надо жарить не менее 1-2 часов. Мясо, поджаренное мелкими кусками, подается на стол только горячим. Сваренное мясо вынимают из кастрюли и хранят до подачи к столу в небольшом количестве бульона. Готовность мяса определяется так: если мясо прокалывается вилкой свободно, а в месте прокола выделяется прозрачный и неокрашенный сок, то мясо готово. Чтобы печень стала вкуснее, надо до жарения подержать её в молоке около 3-х часов. После обработки сырого мяса нельзя прикасаться к другим продуктам, пока не вымоете руки.


Готовьте мясо профессионально - 352 с. {Кулинарные хитрости} ISBN 5-480-00007-1 ~54.00.00 60739 М: Этерна Поливалина Л.А.
Вашему совершенству в области кулинарного мастерства должны помогать кулинарные книги, но большинство из них рассчитаны не на слишком опытного кулинара.
97 руб
Разведение и селекция; Корма и кормление; Болезни и их лечение - 192 с. {Библиотека фермера} Откорм бычков на мясо: М: АСТ /Донецк: Сталкер Александров С.Н., Косова Т.И.
53 руб
Мясо Богемианс Еснецкий А.
Дебют получился столь удачным, что автора уже называют мастером русского детектива.
169 руб
Мясо Лекарство или яд АСТ Кановская М.
47 руб
Мясо на каждый день Жизнь удалась Феникс Плотникова Т.
Мы подскажем, как вы сможете их удивить изысканным блюдом из мяса или птицы.
94 руб
Мясо снегиря Липскеров! АСТ Липскеров Д.
212 руб
Курица запеченная и другое праздничное мясо Кулинария. Моя кулинарная библиотечка (обложка) Эксмо
37 руб
Как готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколад Подарочные издания. Кулинария. Избранное Эксмо Смит Д.
На этот раз она посвящена мясным, рыбным и овощным блюдам.
650 руб
Рыба и рыбные товары. Гриф МО Республики Беларусь Мясо и мясные товары. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Студентам высших учебных заведений Вышэйшая школа Лисовская Д.П.
Будет полезно для специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей.
259 руб
Ресторанная кухня. Мясо и дичь Мастер-классы знаменитых поваров Ресторанные ведомости Федотова И.Ю.
587 руб
Мясо и овощи в микроволновой печи Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (обложка) Эксмо
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.
75 руб
Запекаем мясо и рыбу в духовке Искусство кулинарии Владис
21 руб
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание Рипол Классик Елена А.Б.
295 руб
Мясо Рипол Классик Д'Лейси Д.
Эти слова заповедовал им их эбирнский бог – тот, кто дал людям главное – ИЗБРАННЫХ, а значит, дал им еду. Дал им МЯСО. Мясо – то, что они любят больше всего на свете.
312 руб
Кулинарные курсы с шеф-поваром. Мясо: от простого к сложному Кулинарные курсы с шеф-поваром Аркаим (Урал ЛТД)
Смело следуйте его рекомендациями и кулинарный успех вам обеспечен!
163 руб
CD-ROM. Пушечное мясо
Тонны уморительных реплик и комментариев со стороны бойцов Сочная и забавная графика Финал превзойдет самые смелые ожидания!
73 руб
Тушеное мясо Мир книги Никонова В.Н.
А в сочетании с пикантным сыром, рисом, миндалем, грибами, овощами и необыкновенно ароматными специями обычное мясо превратится в нечто особенное.
92 руб
Большая кулинарная книга. Мясо и птица Чернов и К Дюкасс А.
Каждый продукт — шедевр природы и гимн тем, кто его произвел.
10420 руб
Как готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколад Кулинария. Зарубежный бестселлер Эксмо Смит Д.
595 руб
Лечебные свойства протеинов Мясо и птица. Кладовая здоровья Амфора
89 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг