(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Ресторанная кухня. Суперсупы: новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

Формат:      Страниц 160
     твердый переплет
Автор:
Федотова И.Г.    
Издательство:
Ресторанные ведомости    
Год:2012
Цена:
975 руб
нет в наличии
найти еще ...
Ведь сегодня супы не только готовятся с применением новых технологий, они и подаются зачастую совершенно иначе - в бокалах, стаканах и даже рюмках. . . Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычную тему. Многие рецепты рассчитаны как на одну порцию, так и на промышленные объемы.
Крышка силиконовая "Невыкипайка", 29 см (арт. TK 0081).
Приспособление предназначено для предохранения готовящихся продуктов от выкипания. Заменяет пароварку. Предотвращает беспорядок на
482 руб
Раздел: Прочее
Масленка "Mayer & Boch".
Масленка с крышкой сохранит сливочное масло свежим как в холодильнике, так и на обеденном столе. Наша масленка будет украшением вашего
633 руб
Раздел: Сырницы, масленки, лимонницы
Дождевик Bambola, ПВХ.
Прозрачный, прочный дождевик для прогулочной коляски, подходит и для колясок с ручкой сзади (крепление задней стороны - на
465 руб
Раздел: Чехлы и дождевики

Концепция ограничений современного руководителя
Поэтому требуются новые, более современные управленческие приемы, и многие менеджеры должны освоить иные подходы в отношении своих подчиненных. Большие затраты и трудности связаны ныне с использованием наемных работников. Поэтому от каждого руководителя требуется более умелое использование людских ресурсов. Возрастающие масштабы изменений требуют освоения новых навыков, развития новых подходов и борьбы с возможностью собственного «устаревания». Поэтому менеджерам требуется умение помочь другим в быстром изучении новых методов и освоении практических навыков. Сложные проблемы во все большей мере требуют объединения усилий нескольких людей, совместно осуществляющих их решение. Поэтому менеджер должен уметь создавать и совершенствовать группы, способные быстро становиться изобретательными и результативными в работе. Встречаясь с проблемами, которые оказываются им не по силам, многие менеджеры ищут какого-либо руководства. К несчастью, многие управленческие рецепты, разработанные в прошедшие годы, не годятся для наших дней. Все менеджеры имеют возможности развивать и повышать эффективность своей работы, но по различным причинам, одна их часть видна невооруженным глазом, а другая — теряется в туманном прошлом, — у них есть также области недоразвитых способностей.


Здоровое меню Ресторанная кухня. Мастер-классы знаменитых поваров Ресторанные ведомости Федотова И.Ю.
298 руб
Кухня ресторанного маркетинга - 264 с. ISBN 5-89321-122-7 ~54.00.00 42632 М: Алетейа Петраков А.А.
820 руб
Сочинения: В 2 тт: Т. 2: Потерянный рай; Американа; Русская кухня в изгнании ISBN 5-94799-298-1 У-Фактория Генис А.А.,Вайль П.
259 руб
Кухня Ремонт и планировка дома ISBN 5-9533-0680-6 Ремонт и планировка дома Вече Дымова Т.А.,Сухинина Н.М.
44 руб
Корейская кухня Скорая кулинарная помощь МиМ-Дельта,Центрполиграф Лазерсон И.И.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
29 руб
Блюда из овощей; 100 любимых рецептов: Десертные блюда - 64 с. Кухня в горшочке: Супы; Блюда из мяса; Блюда из рыбы; Блюда из круп и муки; Донецк: БАО Киреевский И.Р.
22 руб
Изысканная кухня ISBN 5-699-09870-4 Эксмо Шелагунова И.В.
Эти необычные рецепты не включают чрезмерно дорогостоящих продуктов, поэтому они помогут порадовать ваших близких по-новому вкусным завтраком и удивить гостей прекрасно оформленными ароматными и соблазнительными угощениями на столе.
125 руб
Кухня фьюжн. Салаты и закуски. Супы. Десерты Лучшие кулинарные идеи Харвест
22 руб
Микроволновая кухня (сост. Бахметьева И.) - 224 с. {Лучшие рецепты} ISBN 5-86887-082-4 5-86887-083-2 ~93.01.20 676 М: Гамма Пресс 2000 /ИКТЦ Лада
45 руб
Чудеса микроволновой печи: Микроволновая кухня и гриль Владис
109 руб
Микроволновая кухня народов мира Кулинарное искусство Эксмо Родионова И.
Достоинства этого кулинарного агрегата успели оценить и россияне.
251 руб
Образцовая кухня: Настольная книга хозяйки Олма-Пресс Кузнецова М.Е.,Поскребышева Г.И.,Сучкова Е.М.
Для широкого круга читателей.
398 руб
Традиционная домашняя кухня ОЛМА Медиа Групп Гаевская Л.Я.
Много интересного найдут опытные хозяйки, полезна она будет и молодым.
610 руб
Детская кухня - 367 с. ISBN 5-94004-214-7 ~54.00.00 17036 Ростов: Баро-Пресс Киреевский И.Р.
94 руб
Кухня раздельного питания Кухня раздельного питания Диля Семенова Н.А.
Питание — это всегда основа чистоты и здоровья человека.
71 руб
Постная кухня Лакомка Эксмо Смагин А.М.
В книге представлено огромное количество рецептов блюд, которые не только чрезвычайно вкусны, но и питательны.
129 руб
Православная кухня и посты Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-02045-2 Домашняя энциклопедия Феникс Маркова А.П.
Уже давно доказано, что периодическое, частичное или полное воздержание от пищи весьма полезно для здоровья, человек становится как бы моложе, его самочувствие улучшается, исчезают хвори.
106 руб
Специальное питание - 256 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-456-187-9 ~99.07.23 014 Мн: Современный литератор Иваницкий Н.В.
29 руб
Корейская кухня Лучшие кулинарные идеи АСТ
Большая часть продуктов используется в свежем виде или же обрабатывается непродолжительное время, что позволяет сохранить все витамины и микроэлементы.
48 руб
30 минут: Итальянская кухня: Быстро; Вкусно; Пикантно (под ред. Коновальчук П.В.; пер. с англ. Орловой Н.Ф.) Кладезь-Букс Уард Ф.
198 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг