(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Книги

скачать тексты
Книги
Наименование:

Китайская кухня

Формат:      Страниц 320
     твердый переплет
Издательство:
Эксмо    
Год:2011
Цена:
172 руб
Количество
найти еще ...
Традиции и основные блюда. Рецепты супов, салатов, мясных и рыбных блюд.
Набор медвежат "Два медведя".
Этот набор медвежат обязательно понравится Вашему малышу. В набор входит рамка для двух медвежат, каждый из которых состоит из трех
595 руб
Раздел: Прочие
Набор ручек капиллярных STABILO point 88, 20 ручек.
20 цветных ручек в овальном пластиковом футляре. Размер ручки 14 см.
1620 руб
Раздел: Капиллярные
Энергосберегатель "Экономыч".
Энергосберегатель «Экономыч» поможет снизить затраты на электричество. Установка этого сберегателя энергии, продлевающего срок службы
327 руб
Раздел: Прочее

Национальные особенности Китая
Овощи в большом количестве маринуют, солят в соевом соусе, квасят, сушат. Они являются основной закуской к кашам, особенно засоленные в соевом соусе редька и салатная капуста. Особый деликатес в китайской кухне – пекинская утка. Вначале ее потрошат, обваривают, ощипывают и обсушивают, затем поджаривают подвешенной в специальных печах. Горячую утку режут на куски вместе с поджаренной корочкой. Едят утку так: кусочки мяса кладут на тонкие блинчики, их поливают густым сладким соусом, заправляют нарезанным луком и сворачивают в трубочку. В китайской кухне широко употребляются куриные и утиные яйца. Для приготовления некоторых холодных и горячих закусок используются утиные яйца. Консервированные особым способом. Их обмазывают смесью золы с известью, содой и солью и выдерживают в течение 20-100 дней в чанах или земле. В результате такой выдержки белок приобретает коричневый цвет, а желток – зеленый. Яйца становятся своеобразными на вкус. На юге Китая один из деликатесов называется “бой дракона с тигром”. Такое блюдо состоит из мяса змеи, которая олицетворяет дракона, и мяса кошки, которая олицетворяет тигра. Широко используются разнообразные морские продукты. Деликатесом считаются плавники акул и трепанги.


Китайская кухня - 63 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1614-4 ~54.00.00 81950 М: ЦП Лазерсон И.И.
Вы научитесь готовить морепродукты, свинину, овощи, рис со всевозможными приправами, создавая вкусные и питательные блюда.
20 руб
Китайская кухня Сам себе повар Аркаим (Урал ЛТД)
Разумеется, в ней найдутся блюда, требующие для своего приготовления высокого мастерства и массу времени.
179 руб
Китайская кухня Повар и поваренок Эксмо
Эта книга рассчитана на широкий круг читателей, желающих приобщиться к сокровищам китайского кулинарного искусства.
44 руб
Китайская кухня у вас дома Домашние советы ISBN 5-7905-2128-2 Домашние советы Рипол Классик Устеменова С.В.
Вы научитесь готовить традиционные китайские блюда по рецептам, которые не менялись столетиями, порадуете близких экзотическими блюдами из морепродуктов, супом из лепестков хризантем, необычными закусками и десертами, узнаете, сколько вкусной и разнообразной еды можно приготовить из обычных круп, бобов, фасоли. . . Наша книга познакомит вас с кулинарным искусством Китая.
35 руб
Китайская кухня Готовим дома АСТ-Пресс Минь С.
В каждой провинции Китая и даже в отдельных городах готовят по-разному.
35 руб
Китайская кухня в вашем доме ЁЁ Медиа Ю.А. У.
Однако способы их приготовления, как уже отмечалось, таковы, что по виду, вкусу и аромату они резко отличаются от блюд, приготовленных нашими поварами или хозяйками. "Королевство кулинарии" - так иногда называют Китай в разных странах, отдавая должное необычным, разнообразным и вкусным блюдам китайской кухни и тому удовольствию, которое она доставляет всякому, кто ее отведал.
1955 руб
Китайская кухня Диля
И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи.
46 руб
Настоящая китайская кухня Выбор кулинарной редакции Эксмо Журавлев Д.Н.
Книга Дмитрия уже стала бестселлером, ее оценили и женщины, и мужчины.
438 руб
Китайская, корейская, японская кухня (сост. Сокол И.А.) ISBN 5-17-017980-4 966-03-1678-Х АСТ,Фолио
149 руб
DVD. Интерактивный DVD. 100 простых рецептов Китайской кухни
Вы узнаете не только рецепты но и познакомитесь с секретами их приготовления.
5 руб
Китайская классическая драма Золотая серия китайской литературы Северо-Запад Пресс Виноградова Т.И.
Прослеживаются его литературные истоки, особенности его сложной композиции и поэтической структуры, даётся характеристика основных категорий действующих лиц и выраженных через них идеологических концепций драматургов.
298 руб
Китайская классическая поэзия Золотая серия поэзии Эксмо
Лотос и пион, дикий гусь и утка с селезнем - все это поэтические образы, связывающие воедино природу и человека.
98 руб
Китайская любовная лирика (сост. Лисевич И., Топоркова И.) Народная поэзия Эксмо Цао Чжи,Шицзин,Сюэ Дао-хэн
83 руб
Праздники для детей и взрослых: В 2 кн.: Кн. 1: Советы, традиции, этикет, кухня, игры, викторины - 528 с. ISBN 5-237-01296-5 5-17-003158-0 ~96.10.03 043 М:АСТ Чудакова Н.В.
Как сделать, чтобы гости не скучали.
62 руб
Кухня Интерьер дома Ниола 21 век Кейхилл К.
В книге Кухни, основываясь на самых интересных находках в области кухонного дизайна, представлено множество оригинальных вариантов по улучшению интерьера.
523 руб
Экспресс-кухня (пружина, раскладная) Миллион меню Аркаим (Урал ЛТД) Ильиных Н.
В этой книге вы найдете оригинальные рецепты холодных и горячих закусок, основных блюд, десертов, напитков и выпечки, по которым даже начинающая хозяйка без труда сможет приготовить экспресс-обед на своей кухне.
298 руб
Грибная кухня (сост. Маленкина Е.Г., Сычев П.А., Ткаченко Н.П.) - 288 с. {Вкусная книга} ISBN 5-17-021464-2 966-696-228-4 ~93.12.01 209 М: АСТ /Донецк: Сталкер
И это не удивительно - отменно приготовленные грибные блюда считаются деликатесом во многих национальных кухнях мира.
88 руб
Кухня для гурманов Изд. 2-е, перераб. - 152 с. {Ремесло и рукоделие} ISBN 5-255-01433-8 ~54.00.00 23268 М: Профиздат Усов В.В.
105 руб
Новая кулинария Микроволновая кухня. Новая кулинария Аркаим (Урал ЛТД)
128 руб
Микроволновая кухня (сост. Челнокова В.) Искусство кулинарии Владис
Предложенные рецепты позволят вам в течение 5-10 минут приготовить сытный завтрак, а в течение часа - обед из трех блюд.
24 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг