(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Книги

скачать тексты
Книги
Наименование:

Китайская кухня

Формат:      Страниц 320
     твердый переплет
Издательство:
Эксмо    
Год:2011
Цена:
185 руб
Количество
найти еще ...
Традиции и основные блюда. Рецепты супов, салатов, мясных и рыбных блюд.
Костюм карнавальный "Русалка" (детский), рост 122-134 см.
Детский карнавальный костюм. Рост: 122-134 см.
368 руб
Раздел: Карнавальные костюмы
Этажерка четырехсекционная BranQ "Prima", прямоугольная.
Легкие и практичные этажерки идеально подходят для ванной комнаты, кухни или прихожей. Вместительные полки применяются для хранения
711 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Настольная игра "Морской бой", в пакете.
Традиционная настольная игра для всей семьи теперь в новом исполнении! Двум капитанам предстоит сразиться на безбрежной глади океана. Тот,
357 руб
Раздел: Классические игры

Национальные особенности Китая
Овощи в большом количестве маринуют, солят в соевом соусе, квасят, сушат. Они являются основной закуской к кашам, особенно засоленные в соевом соусе редька и салатная капуста. Особый деликатес в китайской кухне – пекинская утка. Вначале ее потрошат, обваривают, ощипывают и обсушивают, затем поджаривают подвешенной в специальных печах. Горячую утку режут на куски вместе с поджаренной корочкой. Едят утку так: кусочки мяса кладут на тонкие блинчики, их поливают густым сладким соусом, заправляют нарезанным луком и сворачивают в трубочку. В китайской кухне широко употребляются куриные и утиные яйца. Для приготовления некоторых холодных и горячих закусок используются утиные яйца. Консервированные особым способом. Их обмазывают смесью золы с известью, содой и солью и выдерживают в течение 20-100 дней в чанах или земле. В результате такой выдержки белок приобретает коричневый цвет, а желток – зеленый. Яйца становятся своеобразными на вкус. На юге Китая один из деликатесов называется “бой дракона с тигром”. Такое блюдо состоит из мяса змеи, которая олицетворяет дракона, и мяса кошки, которая олицетворяет тигра. Широко используются разнообразные морские продукты. Деликатесом считаются плавники акул и трепанги.


Китайская кухня - 63 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1614-4 ~54.00.00 81950 М: ЦП Лазерсон И.И.
Вы научитесь готовить морепродукты, свинину, овощи, рис со всевозможными приправами, создавая вкусные и питательные блюда.
20 руб
Китайская кухня Сам себе повар Аркаим (Урал ЛТД)
Разумеется, в ней найдутся блюда, требующие для своего приготовления высокого мастерства и массу времени.
179 руб
Китайская кухня Повар и поваренок Эксмо
Эта книга рассчитана на широкий круг читателей, желающих приобщиться к сокровищам китайского кулинарного искусства.
44 руб
Китайская кухня у вас дома Домашние советы ISBN 5-7905-2128-2 Домашние советы Рипол Классик Устеменова С.В.
Вы научитесь готовить традиционные китайские блюда по рецептам, которые не менялись столетиями, порадуете близких экзотическими блюдами из морепродуктов, супом из лепестков хризантем, необычными закусками и десертами, узнаете, сколько вкусной и разнообразной еды можно приготовить из обычных круп, бобов, фасоли. . . Наша книга познакомит вас с кулинарным искусством Китая.
35 руб
Китайская кухня Готовим дома АСТ-Пресс Минь С.
В каждой провинции Китая и даже в отдельных городах готовят по-разному.
35 руб
Китайская кухня в вашем доме ЁЁ Медиа Ю.А. У.
Однако способы их приготовления, как уже отмечалось, таковы, что по виду, вкусу и аромату они резко отличаются от блюд, приготовленных нашими поварами или хозяйками. "Королевство кулинарии" - так иногда называют Китай в разных странах, отдавая должное необычным, разнообразным и вкусным блюдам китайской кухни и тому удовольствию, которое она доставляет всякому, кто ее отведал.
1955 руб
Китайская кухня Диля
И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные способы приготовления пищи.
46 руб
Настоящая китайская кухня Выбор кулинарной редакции Эксмо Журавлев Д.Н.
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях.
480 руб
Китайская, корейская, японская кухня (сост. Сокол И.А.) ISBN 5-17-017980-4 966-03-1678-Х АСТ,Фолио
149 руб
DVD. Интерактивный DVD. 100 простых рецептов Китайской кухни
Вы узнаете не только рецепты но и познакомитесь с секретами их приготовления.
5 руб
La Cucina-Кухня Кулинарные страсти Амфора Прайор
Литературный гурман, безусловно, по достоинству оценит его ингредиенты: тонкий юмор, некоторую пикантность сюжета, неповторимую атмосферу солнечной Сицилии.
109 руб
НародПоэзия Китайская лирика Серебряный век { } ~25.00.00 18805 ЭКСМО
98 руб
Китайская лирика (сост. Виноградова Т.И.; пер., предисл., комм. Басманова М.) Золотая серия китайской литературы Северо-Запад Пресс
398 руб
Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара (пер. с франц. Вахуркиной Л., худ. Дельтра К., Локост Н., Мак Р. и др.) Детское справочное бюро ISBN 5-17-012581-X 5-271-04158-1 Детское справочное бюро АСТ,Астрель Ролан К.,Грожан Д.
В ней содержится обширная информация о продуктах питания, подробно описаны приемы приготовления пищи и сервировки стола, приведено около 200 рецептов блюд со всего света.
340 руб
Эргономика квартиры: Ч. 3: Кухня, ванная, туалет (сост. Мастеровой С.) Евростандарт в вашем доме ISBN 5-88503-341-2 ???????????? ? ????? ???? Диля
70 руб
ЛАЗЕРСОН_ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ ЦП { } ~25.00.00 16893 ЦП
Циммесы из овощей и фруктов, фаршированная рыба, великолепные сласти и выпечка украсят ваш стол как в будни, так и в праздники.
20 руб
Грибная кухня Пир горой ISBN 5-222-03700-2 Пир горой Феникс Злотникова Т.
34 руб
Кулинарное ретро, или Подарок гурманам и лакомкам; Кухня мира или весь свет за одним столом - 371 с. Кулинария в век нынешний; Кулинария для всех: М: АСТ /Астрель Михайлов В.С.
383 руб
Медовая кухня: Сборник лучших рецептов (сост. Ставицкий В.Б.) Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01484-3 Домашняя энциклопедия Феникс
В книге сделана попытка собрать все лучшее, что дошло до наших дней из медовой кухни, и предложить к вашему столу вкусные, питательные и изысканные блюда из ценнейшего биологического продукта - меда.
36 руб
Микроволновая кухня (сост. Иванова Л.В.) Домашняя кулинария Харвест,АСТ
С помощью приведенных рецептов и советов вы сможете быстро и умело приготовить как горячую закуску на скорую руку, так и самые изысканные праздничные блюда.
112 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг