(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Прочие виды транспорта

скачать тексты
Прочие виды транспорта
Наименование:

Food Preservation

Формат:      Страниц 96
     мягкая обложка
Автор:
Frederic P.    
Издательство:
Книга по Требованию    
Год:2010
Цена:
1395 руб
нет в наличии
найти еще ...
Food preservation is the process of treating and handling food to stop or greatly slow down spoilage (loss of quality, edibility or nutritive value) caused or accelerated by micro-organisms. Some preservation methods require the food to be sealed after treatment to prevent recontamination with microbes; others, such as drying, allow food to be stored without any special containment for long periods. Some methods, however, use benign bacteria, yeasts or fungi to add specific qualities and to preserve food (e. g. , cheese, wine). Maintaining or creating nutritional value, texture and flavour is important in preserving its value as food. It also includes processes to inhibit natural ageing and discolouration that can occur during food preparation such as the enzymatic browning reaction in apples which causes browning when apples are cut. Preservation usually involves preventing the growth of bacteria, fungi, and other micro-organisms, as well as regarding the oxidation of fats which cause rancidity. This is culturally dependent, as what qualifies as food fit for humans in one culture may not qualify in another culture.
Двусторонние клеевые подушечки UHU Fix.
Двухсторонние клеящие подушечки с высокой клеящей способностью для постоянного крепления. Позволяют прикрепить практически любой нетяжелый
332 руб
Раздел: Универсальный
Настенно-потолочный светильник "AUTUNNO" SN15 076, E27, 3x60W, 220V.
Светильник серии AUTUNNO оформлен в стиле Модерн. Светильник состоит из матового белого плафона с красно-жёлтым принтом "осенние
508 руб
Раздел: Светильники потолочные
Рюкзак школьный, 26х35х19 см, черный + оранжевый.
Рюкзак школьный, три отделения, объемные боковые карманы на молнии, внутренний карман-пенал для карандашей, жесткая анатомическая спинка,
1826 руб
Раздел: Без наполнения

Гражданская война в США
Солонина входила в состав солдатского пайка. Еда их, к сожалению, разнообразием не отличалась, поэтому сухой паек был основным пропитанием солдат. Мясо, поставляемое солдатам, очень плохо сохранялось и было довольно-таки невкусным. Поэтому-то они и стали называть его "соленой кониной". - he beef supplied o soldiers was of e poorly preserved a d verged o i edible. Wi h ypical soldierly gallows humor i was labeled "sal horse." Civil War Cooki g - Bob Hurs See he elepha – see comba for he firs ime – впервые побывать в бою. Elepha в сленговом значении является прозвищем демократической партии. Поэтому войска Юга говорили, что видели "слона" (демократа) в бою. Есть также и вторая версия происхождения этого выражения. Вначале оно появилось у шахтеров, отправлявшихся за золотом во время "золотой лихорадки". Они говорили, что собираются "увидеть слона". Когда они возвращались, они говорили, что "видели хвост или хобот слона". Возникло оно в связи с анекдотом: один фермер узнал, что в город приезжает цирк со слоном. Он никогда в своей жизни не видел слона и захотел посмотреть на него.


Home And Farm Food Preservation Книга по Требованию Cruess W.V.
955 руб
Preservation of food. Home canning, preserving, jelly-making, pickling, drying Книга по Требованию Hayes O.E.
500 руб
Английский язык: Food (Продукты питания) (сост. Белозерова О. М. ) (32 карточки) Тематические карточки ISBN Наглядные пособия: Тематические карточки Ранок,ТЦ Сфера
149 руб
Food Pearson Laidlaw C.
161 руб
Fast Food Nation Penguin Group Schlosser E.
But do you really know what you’re eating?
375 руб
Тематические карточки: Продукты питания (Food) Тематические карточки на английском языке Сфера
Яркие рисунки с одной стороны карточек, написание и транскрипция - с другой иллюстрируют лексику по данной теме.
355 руб
Drink & Food Spaces / Интерьеры ресторанов Page One Mira V.O.
Different cities around the world have some very special food spaces.
940 руб
Food And The Principles Of Dietetics Книга по Требованию Robert H.
Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании.
955 руб
The Relation Of Food To Health And Premature Death Книга по Требованию George H. T.
5 руб
Продукты питания. Food. Наглядное пособие на английском языке Наглядные пособия. Плакаты Айрис-Пресс
Этот яркий, красочный плакат посвящен одной из ключевых тем любого курса английского языка начальной ступени образования.
52 руб
Food Ingredients Affect Off-flavor Compounds in Catfish Fillets. Influence of Food-grade Ingredients on Off-flavor Compounds in Catfish Fillets Книга по Требованию Sovann K.
Lime flavor and/or liquid smoke could be added to a marinade or incorporated in an injection/tumbling solution after catfish fillets are processed.
2385 руб
Fibromyalgia Syndrome and Carbohydrates:. Food and Mood, Metabolic, and Electrophysiological Findings, Latest Research Книга по Требованию Allen E.
This work is fully illustrated with tables, and graphs, written in a concise style for the student, researcher, or practitioner.
1997 руб
Effect of Nonfarm Activities on Household Food security. An Entitlement Approach (A study in Gantafeshume Woreda, Eastern Tigrai, Ethiopia) Книга по Требованию Bereket Z.G.
Therefore, the study tries to investigate the link between food security and nonfarm employment using the survey data collected from 151 randomly selected households from five villages of Woreda Gantafeshum, Eastern Tigrai, Ethiopia.
1997 руб
Achieving Food Security Through Food System Resilience. The Case of Belize Книга по Требованию
The book conceptually designs and appraises a more robust and dynamic food provision system (FPS) framework that integrates resilience and food security, that is, devises a framework to reconnect food, people and ecosystems to guard all three.
3215 руб
Rural Women 's Use and high Regard of Tsampa. The Impact of the Panam Integrated Rural Development Project on Food Consumption Patterns and Awareness Книга по Требованию
At present it appears that the traditional Tibetan diet is undergoing a change. The ' Panam Integrated Rural Development Project? (PIRDP) in Tibet (TAR) has been a cooperative project between the EU and the People ' s Republic of China with the purpose of providing a sustainable and replicable model for improving the quality of human development in Panam.
2008 руб
Varietal Choice for Food Security. Rice varietal diversity and participatory crop improvement in Nepal Книга по Требованию Krishna J.
This book provides practical examples of using participatory crop improvement approaches to diverse biophysical and socio-economic environments both in high potential production systems as well as complex diverse and risk-prone areas.
2416 руб
Agriculture Practice in Protected Areas. Local Food as an Instrument for Development Книга по Требованию Azra A.
The Network of Adriatic parks (NAP) is a project that has the goal to create a network of PAs in the Adriatic Ionian Basin countries and aims at promoting, enhancing and conserving the natural resources of the Parks.
2008 руб
Low Income and Healthy Eating. Examining the difficulties households have in meeting Dietary Reference Values (DRV’S) on a limited food budget Книга по Требованию Gary A.
2008 руб
THE BARN OWLS OF PAKISTAN. HABITAT, FOOD AND BREEDING HABITS Книга по Требованию Muhammad M.
The house shrew was the most common item in winter (78%) and was consumed the least during summer (27%).
2784 руб
Testing the Permanent Income Hypothesis among Food Stamp Recipients. A Household-Level Examination Книга по Требованию Ziv T.
Specifically, can low-income households on welfare smooth their consumption, even though borrowing and saving could be quite difficult?
2008 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг