(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

250 рецептов соусов, приправ, специй

Формат:      Страниц 192
     мягкая обложка
Автор:
Беляева Д.А.    
Издательство:
Виктория плюс    
Год:2005
Цена:
16 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книге представлены рецепты соусов приправ, специй. Миниатюрное издание.
Синематограф.
Анимация — это действие, которое создается при помощи последовательных фаз движения рисованных объектов. Каждый из этих неподвижных
960 руб
Раздел: Оптические игрушки
Набор детской посуды "Зайчики" (3 предмета), подарочная упаковка.
Предметы набора выполнены из высококачественной керамики и декорированы красочным рисунком. Изделия легкие и функциональные. Такой набор
464 руб
Раздел: Наборы для кормления
Поильник Lubby "Mini Twist" с трубочкой, 250 мл.
Мягкая силиконовая трубочка поильника "Mini Twist" не поранит нежные десна малыша. Оптимальная длина трубочки позволяет выпить
348 руб
Раздел: Поильники, непроливайки

Организация питания
Производный соус готовят из основного с добавлением в него различных продуктов. Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Соусы, в состав которых входят жиры и яйца, значительно повышают калорийность кулинарных изделий. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и специи, повар придает основному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу соусами, то с пресными или жирными соусами. Например, соус сухарный и яично-масляный подают к спарже, цветной капусте и т.п.; соус паровой, мясной белый с голландским соусом - к курице. Многие овощи готовят с молочными соусами, которые повышают вкус и питательность пищи. Соусы на мясном и рыбном бульонах, как правило, предназначаются соответственно для мясных и рыбных кулинарных изделий. Однако мясные соусы подают также к некоторым рыбным и овощным блюдам.


250 рецептов из овощей (свекла, капуста, морковь) (сост. Елохина Л.Н., Мухина Э.Н.) - 192 с. ISBN 5-89173-964-Х ~93.01.14 134 СПб: Виктория плюс
20 руб
250 рецептов плова и среднеазиатских блюд (сост. Голубева Е.А.) - 192 с. ISBN 5-89173-920-8 ~54.00.00 18588 СПб: Виктория плюс
17 руб
250 рецептов каши и запеканок Мини Виктория плюс
20 руб
250 рецептов супов Мини Виктория плюс
19 руб
Мини. 250 рецептов для микроволновой печи Виктория плюс
5 руб
250 рецептов для здоровья печени и очищения организма Еда, которая лечит Вектор Синельникова А.А.
Подобное представление в корне не верно - доказательством тому служит эта книга. В ней представлены: 250 рецептов блюд лечебной диеты для печени, которые не только полезны, но и очень вкусны; вся необходимая информация для того, чтобы самостоятельно составить индивидуальную диету; рекомендации по правильной кулинарной обработке; схемы эффективного сочетания диеты и фитотерапии при различных заболеваниях печени.
90 руб
250 свежих рецептов из новых продуктов - 176 с. ISBN 985-13-2216-4 ~50.00.00 07285 Мн: Харвест Белов Н.В.
Они еще не известны у нас. Итак, дерзайте! Прочитав ее читатель откроет для себя много нового и необычного.
43 руб
Соусы: 100 лучших рецептов (пер. с англ. Девочкиной Л.С.) ISBN 0-600-60950-2 5-93395-076-9 Кладезь-Букс Фарроу Дж.
229 руб
Советы по использованию пряностей, соусов и заправок Самоучитель кулинарии: Творите и пробуйте! : Оригинальные рецепты блюд на все случаи жизни; Секреты кулинарной обработки мяса, рыбы, овощей; Шаг за шагом. Полное руководство Астрель-СПб,АСТ
Здесь же приведены рекомендации по хранению, обработке и приготовлению мяса, рыбы, овощей, приготовлению блюд в микроволновке, на барбекю и в горшочках, даны описания специи и приправ, с помощью которых можно из знакомых всем продуктов приготовить блюдо с совершенно новым вкусом.
179 руб
250 свежих рецептов их новых продуктов Харвест Белов Н.В.
5 руб
Готовим соусы, заправки, специи Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" Астрель
Вес представленные в книге рецепты можно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.
254 руб
Соусы и специи ЁЁ Медиа В. А.
Второй раздел посвящен вопросам правильного использования разнообразных специй и приправ.
495 руб
Лучшие блюда постной кухни. 250 вкусных, полезных, проверенных рецептов Мартин
Правильное сочетание продуктов и оригинальные рецепты помогут одновременно разнообразно питаться и следовать традициям поста.
98 руб
Набор для специи из 2 предметов "Naturel", бутылки для масла и уксуса, 250 мл
Набор для специи из 2 предметов "Naturel", бутылки для масла и уксуса, из высококачественного фарфора на подставке из бамбука.
692 руб
Книга для записи кулинарных рецептов "Шашлык. Соус", А6+
87 руб
Мыло жидкое Сто рецептов красоты "Оливковое", 250 мл
Из ваших писем мы выбрали самый эффективный рецепт ухода за руками и ногтями основанный на натуральных компонентах!
81 руб
Домашние заготовки. 250 лучших, полезных, проверенных рецептов Мартин Иванова Е.
В этой книге собраны лучшие домашние заготовки - 250 полезных и проверенных рецептов всевозможных солений, маринадов, салатов, закусок, приправ и соусов, компотов, варенья, джемов, мармелада, повидла, а также диетических заготовок без сахара и соли.
132 руб
Маска "Лук, масло, мед", для всех типов волос, 250 м, артикул 4607040310616 (Рецепты Бабушки Агафьи)
76 руб
Валтасарово царство (сост., комм. Михайлова М.В.) - 607 с. {Прошлое и настоящее} ISBN 5-250-02491-2 (в супер.) ~99.03.12 255 М:Республика Чулков Г.И.
131 руб
Силуэты русских художников - 383 с. ISBN 5-250-02634-6 ~99.02.26 116 М:Республика Маковский С.К.
185 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг