(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Гарниры

Формат:      Страниц 208      Размер 23x17x2 см      Вес 0,316 кг
     Целофанированный переплет
Издательство:
АСТ    
Астрель    
Год:2002
Цена:
84 руб
нет в наличии
найти еще ...
Попробуйте приготовить изысканные салаты, запеканки, суфле с пряными соусами - и вы почувствуете разницу между начинающим поваром и опытной хозяйкой. Помните, совершенству нет предела, и не бойтесь экспериментировать с помощью нашей книги. Приготовление полезного и аппетитного гарнира требует определенных навыков.
Набор Stayer "Standard" универсальный для ремонтных работ, 8 предметов.
Тщательно подобранный профессиональный набор инструментов Stayer "Standard" используется в слесарных и монтажно-ремонтных
448 руб
Раздел: Наборы инструментов
Игровой дом-тоннель Yongjia "Гусеница".
Яркий игровой домик замечательно подходит как для игр в помещении, так и для летнего отдыха детей за городом, на даче или пикнике. Игровой
808 руб
Раздел: Без шаров

Этикет и гостеприимство
Для более полного и яркого выявления вкуса и букета вин огромное значение имеет температура их подачи. Так, белые столовые и полусладкие вина рекомендуется подавать слегка охлажденными: зимой – до температуры 12- 14° С, летом – до 8-10° С. Красные сухие столовые вина, напротив, подогревают: зимой – до 20° С, а летом – до 18° С . Херес и мадеру также рекомендуется подогревать на 4- 5° С выше комнатной температуры, а красные вина типа портвейна наиболее хороши при комнатной температуре. То же самое можно сказать и о десертных и ликерных винах. По этикету непьющий человек может после провозглашения тоста поднять свою рюмку и снова поставить ее на место. При этом можно пригубить рюмку, выразив, таким образом, свое уважение к сотрапезникам. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Холодные закуски и блюда рекомендуется подавать в следующем порядке: рыбные закуски и блюда – икра зернистая, икра паюсная; рыба малосольная (семга, кета, балык), отварная, заливная, фаршированная, под майонезом, под маринадом, рыбная гастрономия (рыба холодного и горячего копчения) и закусочные консервы; сельдь натуральная, с гарниром, рубленая; салаты рыбные; мясные закуски и блюда – мясо отварное, мясо заливное, студень, мясо фаршированное, шпигованное, мясо жареное, мясная гастрономия (колбасы, копчености), холодные птица и дичь; мясные салаты; овощные и грибные закуски – свежие и консервированные овощи, фаршированный перец, баклажаны; молочные закуски – различные сыры.


Блюда из птицы и дичи. Соусы, гарниры Полный рецептурный кулинарный справочник. АСТ Ищенко С.И.
Более 200 видов соусов и гарниров!
143 руб
Домашний ресторан. Готовьте, как профессионалы Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров Астрель
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями.
354 руб
50 блюд с мясным и рыбным фаршем. Котлеты, тефтели, пирожки, рулеты, голубцы, запеканки + гарниры и соусы к ним Клуб семейного досуга Стейси Д.
Блюда из фарша — это быстро, просто, а главное, потрясающе вкусно!
204 руб
Барбекю. 80 блюд с гарнирами Simple Publishing Феллер Т.
Барбекю на любой вкус: мясное, вегетарианское, средиземноморское, океанское, азиатское и даже сладкое. . . 80 рецептов блюд на гриле, маринадов, соусов и гарниров.
1121 руб
Ложка для гарнира "Point"
203 руб
Ложка для гарнира "Сонет"
187 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг