(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Лучшие кулинарные рецепты со всего света

скачать тексты
Блюда из мяса и рыбы
Наименование:

Деликатесы из морепродуктов

Формат:      Страниц 206      Размер 31x23x2 см      Вес 1,103 кг
     Целофанированный переплет
Автор:
Каспарек-Тюрккан Э.    
Издательство:
Ниола 21 век    
Год:2002
Цена:
925 руб
нет в наличии
найти еще ...
А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии. . . ) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. И знаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков ив глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Загляните в содержание.
Рюкзак "Тролли".
Рюкзаки изготовлены из качественного полиэстера. Изделия имеют эргономичную спинку, а так же регулируемые по длине лямки с мягкими
1479 руб
Раздел: Без наполнения
Фоторамка "Poster lux gold" (30х40 см).
Фоторамка из пластика со стеклом. Формат 30х40 см. Материал: пластик. Оформление рамки: стильная пластиковая узкая окантовка, выкрашена в
431 руб
Раздел: Размер 30x40
Автомобиль-каталка Спектр №2.
Эта симпатичная каталка в виде машинки - первое транспортное средство малыша. Ведь он еще так мал для велосипеда или самоката, а вот
933 руб
Раздел: Каталки

Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: "Кальмары в сметанном соусе,...
1. Введение. Блюдо кальмары в сметанном соусе с гарниром рис припущенный-одно из многих блюд, относящихся к категории из нерыбных морепродуктов. Это блюдо используется в качестве горячего второго. Кальмары—один из известнейших продуктов моря, отличающийся своей популярностью и пригодностью ко многим рецептам кулинарии, считающийся также деликатесом. Ведь если посмотреть, то сейчас многие изысканные и фирменные блюда—это блюда из кальмаров. Современный сборник рецептур тоже предусматривает блюда из кальмаров, и об одном из них я пишу свой реферат. «Кальмары в сметанном соусе с гарниром рис припущенный» 2.Составные части блюда. Это блюдо состоит из немногих компонентов, но его состав усложняется из-за наличия соуса и гарнира. Составные части блюда: 1. Кальмары(филе или тушка); 2. Соус сметанный: а) сметана; б) масло сливочное; в) мука пшеничная; г) бульон или отвар; 3. Гарнир (рис припущенный): а) крупа рисовая; б) бульон или вода; в) маргарин столовый или масло сливочное. Кальмары подаются в соусе одновременно с гарниром, выложенным рядом на посуде подаче. 3.Применяемые приёмы механической обработки продуктов.Для приготовления требуется механическая обработка продуктов. Начнём с кальмаров. В основном кальмары поступают на предприятия питания в мороженом виде разделанные (тушки) или мороженные обезглавленные (филе).


Деликатесы из морепродуктов Ниола-Пресс Каспарек-Тюрккан Э.
И знаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста?
5 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов Кулинарная коллекция ISBN 5-94848-202-2 Кулинарная коллекция Олма-Пресс Инвест Поскребышева Г.И.
Для широкого круга читателей.
129 руб
Все из морепродуктов Скорая кулинарная помощь ISBN 5-9524-0924-5 Скорая кулинарная помощь Центрполиграф,МиМ-Дельта Лазерсон И.И.,Синельников С.М.
26 руб
Вторые блюда; Оригинальная мясная кухня: Закусочный стол; Первые блюда; Мясные деликатесы; Заготовки впрок (сост. Зотина Е. Н. ) Кулинарная коллекция Вече
Воспользовавшись нашими рекомендациями вы сможете создать настоящий праздник для себя и своих друзей, предложив не только вкусные, но и полезные блюда.
149 руб
Салаты из рыбы и морепродуктов Рецепты для вас ISBN 5-9564-0045-5 Рецепты для вас Цитадель-трейд
24 руб
Салаты из рыбы и морепродуктов Искусство кулинарии Владис Бушуева Л.А.
24 руб
Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов Вкусно и просто Рипол Классик Красичкова А.Г.
С их помощью вы приготовите не только вкусные, но и полезные блюда к празднику и на каждый день.
25 руб
Морские деликатесы (сост. Ройтенберг И.Г.) (настольная книга на спирали) Сам себе повар ISBN 5-8029-1174-3 Аркаим,Урал Л.Т.Д.
180 руб
Секс-деликатесы: Для любителей экспериментов Секс-меню XXI в. ISBN 5-699-06419-2 Эксмо Еникеева Д.Д.
Без секса обойтись можно, но не нужно.
85 руб
Салаты из рыбы и морепродуктов Кулинария. Новые идеи Гелеос Сучков Д.
С этой книгой Вы всегда будете победителем кулинарного поединка.
104 руб
Закусочные торты, бутерброды, корзиночки; Лучшие блюда на праздничном столе: Закуски из мяса, рыбы и морепродуктов и др. Изысканные праздничные салаты; ПКФ БАО Костина Ю.А.
Вы можете приготовить для своих гостей все самое вкусное и необычное. <br> В книгу вошел универсальный набор рецептов - от закусок до сладостей, специально подобранный для начинающих и опытных кулинаров. <br> Издание рассчитано на массовую аудиторию.
95 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов Миллион меню АСТ Теленкова Н.А.
А фотографии подскажут вам, как лучше украсить и подать приготовленные кушанья.
25 руб
Деликатесы из курицы Искусство кулинарии Владис
Но если Вы хотите удивить своих гостей или близких, то преподнесите им сюрприз: приготовьте настоящий деликатес из курицы!
27 руб
Здесь водятся чудовища. Книга 2: Морские чудовища и другие деликатесы Здесь водятся чудовища Эксмо Братья З.
Вся его жизнь прошла в Королевском Обществе Недопущения Жестокого Обращения с Бестиями, в заповеднике, ставшем приютом и центром спасения для редких существ - троллей, фей, морских змеев и им подобных.
159 руб
Морские деликатесы Миллион меню Аркаим (Урал ЛТД)
5 руб
Деликатесы из свинины Просто и вкусно Диамант Каргин В.А.
А как хороши шашлыки и стейки, приготовленные в барбекю и на гриле!
37 руб
Салаты из рыбы и морепродуктов Владис
23 руб
Деликатесы из мяса и рыбы БАО Жукова
50 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов Коллекция лучших рецептов Mikko (Принт-Сервис)
Все рецепты сопровождаются пошаговыми инструкциями и цветными иллюстрациями.
364 руб
Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов Рипол Классик А. Г. К.
220 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг