(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Прочие учебники

скачать тексты
Прочие учебники (без указания класса)
Наименование:

Мясо: Блюда из фарша: Сборник кулинарных рецептов (сост. Коваленко И.В.) - 64 с. {Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны} ISBN 5-8091-0143-7 ~93.07.12 003

Издательство:
Н-ск: Мангазея    
Год:`03
Цена:
25 руб
нет в наличии
найти еще ...
Самый серьезный изъян телевизора в том, что у него нет второй страницы.
Коврик для ванной "Kamalak Tekstil", 60x100 см (синий).
Ковры-паласы выполнены из полипропилена. Ковры обладают хорошими показателями теплостойкости и шумоизоляции. Являются гипоаллергенными. За
506 руб
Раздел: Коврики
Набор детской посуды "Ангел", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
418 руб
Раздел: Наборы для кормления
Сумка текстильная "Тролли".
Сумка текстильная, длина ручки регулируется. Материал: полиэстер 600 ден. Размер: 20x22 см.
326 руб
Раздел: Молодежные, подростковые

Основные пути снижения издержек при осуществлении процесса хранения...
Кроме того, белки продуктов, входящих в начинки (фарши) мучных блюд и изделий, дополняют аминокислотный состав белков муки. Так, в варениках с творогом и ватрушках аминокислотный состав белков близок к оптимальному. Так, соотношение соединений кальция и фосфора в дрожжевом тесте для пирожков близко к 1: 6 (при оптимальном 1:1,5 .2), а в пирожках с капустой 1:1,8. Содержание белков в тесте для пирожков жареных около 5,1 г в 100 г изделия, а в этих же пирожках с мясом — около 13 %. 2. Технологическая часть приготовления пресного слоеного теста и изделия из него («Язычки слоеные») Процесс приготовления пресного слоеного теста состоит из следующих операций: -приготовления густого пресного теста; -выдержки его для набухания белков клейковины; -подготовки масла или маргарина; -раскатки и слоения; -формовки изделий. Муку для приготовления слоеного теста берут с высоким содержанием клейковины. В дежку тестомесильной машины наливают холодную воду, раствор лимонной кислоты, меланж, соль, муку и замешивают тесто в течение 15.20 мин до получения однородной массы.


Блюда из фарша. Просто, быстро, вкусно Кристина & К° Бангерт Э.
Ко всем блюдам приведены также рецепты оригинальных соусов и подливок, рекомендован гарнир.
387 руб
Школа Гастронома. Блюда из фарша Школа Гастронома Эксмо
144 руб
Фаршированные блюда и блюда из фарша. Котлеты. Биточки. Зраза. Голубцы. Долма. Манты. Хинкали Полезная книга Аргумент Принт Васильева Я.В.
В нашей книге Вы найдете рецепты котлет и голубцов, вареников и хинкали, биточков и зраз, пельменей и мантов, беляшей и чебуреков с разными начинками.
197 руб
Блюда из рубленого мяса Секреты моей бабушки Мир книги Андреева Е.А.
В ней приводятся самые различные рецепты на любой вкус.
86 руб
Блюда из рубленного мяса. С пылу с жару Миллион меню для праздников и будней Аркаим (Урал ЛТД)
Попробуйте крокеты и зразы, суфле и мусаку, тава-кебаб и говядину по-провансальски. Вам понравится! Блюда из рубленого мяса готовятся быстро, получаются вкусными и сытными.
140 руб
Фаршированные блюда. Мясные, овощные, грибные, сырные Клуб семейного досуга Жиляева А.
Все о фаршировке овощей, грибов, рыбы!
340 руб
ДляДомаДляДуши_ВкуснРецепты Блюда из мяса (сост.Алябьев Г.Н.) { } ~93.09.02 001 РИФ ПЛЮС-КНИГА
23 руб
Блюда из мяса - 208 с. {Любимые рецепты} ISBN 5-17-003716-3 5-271-01044-9 ~90.12.30 016 М: АСТ /Астрель
95 руб
Блюда из мяса и птицы (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) - 96 с. ISBN 5-699-02481-6 ~93.10.22 077 М: Эксмо
100 руб
Блюда из птицы и мяса Лучшие кулинарные идеи Харвест
149 руб
Овощные и грибные и др. Рецепты и сервировка Лучшие рецепты первых блюд: Мясные супы; Рыбные супы; Рецепты и сервировка Вече Куропаткина М.В.
Без первых блюд трудно представить себе полноценный обед.
149 руб
Мясные блюда (под ред. Вольтер А.) (пер. с нем.) - 140 с. {Золотая серия} ISBN 5-17-018164-7 5-271-06099-3 ~93.03.06 047 М: АСТ /Астрель Вольтер А., Адам К., Альзен Э. и др.
720 руб
Необычные блюда из мяса: Более 300 оригинальных рецептов (сост. Алешина С.П.) - 160 с. {Секреты искусной хозяйки} ISBN 5-94371-441-3 ~93.12.02 044 СПб: Невский проспект
44 руб
Блюда из мяса 100 лучших рецептов Айрис-Пресс Тихомирова В.
Шашлык, плов, телятина с грибами, фаршированная говядина, немецкие домашние колбаски, мясо по-французски.
33 руб
Мясные блюда Готовим дома Олма-Пресс Инвест
В этом издании вы найдете блюда из различных видов мяса и субпродуктов, а также рецепты котлет и мясных рулетов.
56 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования Изд. 2-е, испр. 3-е, стереотип. Общественное питание Производственное обучение профессии 'Повар': В 4 ч. : Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда: Начальное профессиональное образование. Начальное профессиональное образование. Общественное питание Академия Андросов В.П.,Овчинникова Л.В.,Пыжова Т.А.
198 руб
Готовим на пару: Овощные блюда; Блюда из мяса и кур; Рыбные блюда; Десерты (под ред. Левкиной Т. ) ТД МИР КНИГИ
73 руб
Блюда из мяса Быстро и вкусно Лабиринт Пресс
79 руб
Блюда из мяса и птицы Хозяйке на заметку Фолио
Кроме того, немало места здесь уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.
157 руб
Мясные и рыбные блюда для здоровья Законы полноценного питания Рипол Классик Константинова И.Г.
В этой книге собраны самые вкусные рецепты – попробуйте!
98 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг