(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Лучшие кулинарные рецепты со всего света

скачать тексты
Блюда из мяса и рыбы
Наименование:

Ростбифы, лангеты, эскалопы

Формат:      Страниц 64      Размер 17x12x1 см      Вес 0,034 кг
     мягкая обложка
Автор:
Козлова И.А.    
Издательство:
Эксмо    
Год:2007
Цена:
24 руб
нет в наличии
найти еще ...
В нашей книге вы найдете не только рецепты приготовления ростбифов, лангетов и эскалопов на любой вкус, но и получите ценные рекомендации по обработке и подготовке мяса, а также по технологии приготовления этих блюд. Они одинаково хорошо смотрятся и на повседневном, и на праздничном столе, не говоря уже о том, что эти блюда необыкновенно вкусны. Удачи и приятного аппетита! Ростбифы, лангеты и эскалопы - всем известные мясные блюда.
Увлекательная настольная игра "Турбосчет".
Настольная игра "Турбосчёт" - весёлая и очень динамичная обучающая игра, которая мгновенно увлекает и детей, и взрослых. Правила
490 руб
Раздел: Математика, цифры, счет
Бумага "IQ Color Pastell Mixed Packs", А4, 80 г/м2, 250 листов, 5 цветов.
Бумага цветная. Формат: А4. Класс: А+. Количество: 250 листов. Плотность бумаги: 80 г/м2. Яркость: 104%. Цвета: ассорти. Цвет: 5 цветов.
514 руб
Раздел: Формата А4 и меньше
Кружка с уровнем наполнения "Полный бак".
Оригинальная кружка - уровень указывает количество жидкости. Размеры: 11х8х9 см. Материал изготовления: керамика.
418 руб
Раздел: Кружки

Обед не 3 персоны
В России в этот период работает целый ряд французских поваров, радикально реформирующих русскую кухню господствующих классов. Первым французским поваром, оставившим след в реформе русской кухни,был Мари- Антуан Карем - один из первых и немногих поваров-исследователей, поваров- ученых. Реформаторы выступали также за замену блюд из толченых и протертых продуктов, занявших большое место в кухне господствующих классов в XVIII - начале XIX вв., блюдами из натуральных, более свойственных русской кухне продуктов. Так появились всевозможные отбивные (бараньи и свиные) из целого куска мяса с косточкой, натуральные бифштексы, клопсы, лангеты, антрекоты, эскалопы. Стали широко употреблять в гарнирах картофель, появившийся в России в 70-х годах XVIII в. Они же ввели безопарный способ приготовления теста на прессованных дрожжах, которыми мы пользуемся ныне, благодаря чему кислое тесто, на подготовку которого прежде требовалось 10 - 12 ч, стало поспевать за 2 ч. Наконец, французская школа ввела комбинирование продуктов (винегреты, салаты, гарниры) и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее в русской кухне, и ознакомила русскую кухню с неизвестными ей видами западноевропейской кухонной техники. В конце XIX в. на смену русской печи и специально приспособленных к ее тепловому режиму горшков и чугунков пришла плита с ее духовкой, кастрюлями, сотейниками и т. п. Вместо сита и решета начали использовать дуршлаги, шумовки, мясорубки и т. п. К последней трети XIX в. русская кухня господствующих классов благодаря неповторимому ассортименту блюд, их изысканному и тонкому вкусу стали занимать наряду с французской кухней одно из ведущих мест в Европе.


Рецепт наслаждения Playbook Амфора Ланчестер
Постепенно в книге появляется детективная линия, а вдохновенный кулинар превращается в талантливого отравителя. . . Тарквиний Уино, рафинированный интеллектуал и сноб, зубоскал и сибарит, побрившись наголо и вооружившись руководством по шпионажу, отправляется из Англии в Прованс, который считает своей духовной родиной.
114 руб
Повесть Иронический детектив Рецепт дорогого удовольствия: Иронический детектив Эксмо Куликова Г.М.
Выйдя оттуда, она наткнулась на тепленькое тело шефа.
44 руб
В гости на шашлычок-с (сост. Лебедева Н.) - 32 с. {Тысяча и один рецепт} ISBN 5-7905-0049-8 5-7905-0636-4 ~98.07.11 049 М: Рипол Классик
11 руб
Бисквиты, рулеты, кексы - 32 с. {Тысяча и один рецепт} ISBN 5-7905-0049-8 5-7905-0626-7 ~99.04.16 116 М: Рипол Классик
13 руб
Мы будем счастливы вместе, или Рецепт семейного счастья - 192 с. {Рецепты счастья} ISBN 5-699-04269-5 ~93.10.29 112 М: Эксмо Васютин А.М.
48 руб
Ноосфера - религия разума, или Рецепт обретения смысла жизни Человек новой цивилизации Феникс Васютин А.М.
90 руб
Рецепт женского счастья из 3 блюд Girlfriends Столица-Принт Веденская
Женское счастье слишком хрупко, его можно разбить, как тарелку, неловко задев локтем.
97 руб
Рецепт Екатерины Медичи Любовный детектив Е. Арсеньевой (обложка) Эксмо Арсеньева Е.А.
Чтобы узнать секретный рецепт Екатерины Медичи, Марику и Бальдра вовлекают в странный и жуткий любовный ритуал… Зашифрованная тайна приводит их в Париж и знакомит с медиумом.
54 руб
Рецепт от Парацельса Панорама романов о любви Панорама Барт К.
30 руб
Рецепт дорогого удовольствия. Рога в изобилии Салон медвежьих услуг. Большая книга смешных детективов Эксмо Куликова Г.М.
Там она попадает в чужой дом, где ее все знают, а она - никого. . . В милицию он не заявлял - боялся огласки, ведь в прошлом Сузи была девушкой по вызову.
181 руб
Формула счастья - рецепт беды АСТ Бабкин Б.Н.
И поэтому сразу несколько преступных группировок начинают охоту на студента Женю Антонова, который случайно узнал рецепт «Формулы счастья». Найти. Вытрясти бесценную информацию. Уничтожить. Таков план бандитов.
57 руб
Семь ключей к радости и просветлению Основной рецепт счастья. София Чопра Д.
Счастья хотят все. Однако как его достичь - даже если мы его заслуживаем, - остается загадкой.
150 руб
Рецепт Морица: вам прописано здоровье! Здоровье и альтернативная медицина Попурри Мориц А.
Здоровье и недуг - это отражение наших состояний, утверждает А. Мориц. Главное - мы в состоянии изменить ситуацию, только изменяя самих себя.
102 руб
Рецепт счастья Harlequin. The Best Центрполиграф Виггс С.
Будто сама судьба подсказывала Дженни, что пора расстаться с прошлым и тогда мечты о писательской карьере и счастливой семье смогут стать реальностью.
226 руб
Рецепт несчастья Гадания и привороты. Планета людей Даръ Семеник Д.
В сборник включены также статьи и проповеди авторитетных православных священников и психологов о вреде гаданий и приворотов.
186 руб
Контроль над весом DVD. Discovery. Рецепт от болезни.
Ведущая этой программы - женщина, которая сама когда-то весила больше 100 килограммов - расскажет, что такое жир, как мы его приобретаем, и как от него можно избавиться.
5 руб
DVD. Рецепт ее молодости (региональное издание)
На вид ей 30 - на самом деле около трехсот.
115 руб
Спасти Императора. Книга 2 Рецепт Мастера. Фолио Лузина Л.
126 руб
Рецепт счастья от доктора Тины Врачи - о врачах и пациентах. Проза В. Найдина, И. Степановской, Н. Никольской (обложка) Эксмо Степановская И.
Палата, койка, лечащий врач. Но это лишь сцена. А за кулисами — ординаторская, операционная, патологоанатомическое отделение.
78 руб
Рецепт VSD Джесси Р.
Рецепт составляют по определённой форме и правилам.
1003 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг