(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Соусы к мясу, рыбе, птице

Формат:      Страниц 64      Размер 17x12x1 см      Вес 0,034 кг
     Мягкая обложка
Издательство:
Терция    
Эксмо    
Год:2007
Цена:
30 руб
нет в наличии
найти еще ...
Соусы возбуждают аппетит, придают пище сочность и аромат, как бы раскрывают вкусовые качества продукта. Приготовленный своими руками соус - это тот компонент, без которого самое вкусное блюдо не будет обладать завершенностью, особым полным вкусом. Они достаточно просты в приготовлении, а их использование сторицей вознаградит вас за труды, сделав приготовленные блюда не просто вкусными, но изысканными и неповторимыми. Желаем успеха! В нашей книге вы найдете множество рецептов самых разнообразных соусов к блюдам из мяса, рыбы или птицы.
Набор шкатулок, 3 штуки, 18x9x7 см, арт. 81205.
Такие шкатулки послужат оригинальным, а главное, практичным подарком, в котором замечательно сочетаются внешний вид и
336 руб
Раздел: Шкатулки сувенирные
Столик-трансформер для ноутбука, планшета и завтрака в постели.
Столик-трансформер для ноутбука, планшета и завтрака в постели – удобный и многофункциональный предмет интерьера. Преимущества: - столик
2633 руб
Раздел: Столики и подносы для постели
Копилка "Capt'n Sharky".
Размер: 13х9х9 см. Материал: металл.
805 руб
Раздел: Копилки

Изменения углеводов и белков
Введение Дисциплина из рубленых мяса, рыбы, птицы и кролика с наполнителем отдельно отбирают основное изделие. При отборе проб молочных супов и горячих напитков с молоком берут контрольные пробы молока из фляги, а коктейлей с молочными продуктами - пробы молока, сливок, мороженого и сиропа. При сомнении в качестве сметаны и сливочного масла на раздаче контрольные пробы сметаны отбирают из фляг, масла - из монолита. Перед отбором дополнительной (контрольной) пробы первого блюда содержимое котла тщательно перемешивают, переносят из него не менее пяти порций в отдельную кастрюлю и разливают по тарелкам, после чего отбирают одну порцию. Пробу гарнира (после тщательного его перемешивания) берут из центра котла и на расстоянии 3 см от стенки. Соус тщательно перемешивают шумовкой, двигая ею вверх вниз 6-7 раз, после чего разливательной ложкой отбирают среднюю пробу. Пробы, отобранные для физико-химического анализа, аккуратно, по возможности, без потерь, переносят в чистую, сухую, предварительно взвешенную посуду лаборатории.


Блюда из мяса, рыбы, птицы Харвест Калаурова М.П.
В книге даются рецепты лучших блюд из мяса, птицы, рыбы, которые могут использоваться как для повседневного, так и для праздничного стола.
24 руб
Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса Клуб семейного досуга Андреева В.
Подробные рекомендации и советы по выбору продуктов, способам копчения и приготовлению деликатесов из мяса, сала, птицы, кролика, рыбы и даже овощей и фруктов.
191 руб
Лучшие соусы к мясу, птице и рыбе Искусство кулинарии Владис
27 руб
Горшочки. Блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и круп Кулинария. Любимые рецепты (обложка) Эксмо
36 руб
Блюда из мяса и птицы (сост. Зигуля И.В.) - 431 с. {Щедрый стол} ISBN 966-03-0098-0 966-03-0853-1 ~97.04.23 135 Харьков: Фолио /М: АСТ
71 руб
Соусы и приправы к мясу и салатам Вкусная книга АСТ Жукова В.Н.
34 руб
Вышиваем крестом. Звери, рыбы, птицы Энциклопедия вышивания Мир книги Доброва Е.
Здесь и стилизованные образы-символы, и герои сказок и мультфильмов, и обитатели дикой природы, и, конечно, наши домашние любимцы.
101 руб
Блюда из мяса и птицы Хозяйке на заметку Фолио
Кроме того, немало места здесь уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.
157 руб
Блюда из мяса и птицы Клуб семейного досуга Цыганкова
146 руб
Мясо и птица Шаг за шагом Аркаим (Урал ЛТД)
5 руб
Изысканные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов, фруктов, грибов Покровский М.Н. Николаев В.Ф.
27 руб
Аэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты: рецепты Кулинария. Моя кулинарная библиотечка (обложка) Эксмо
44 руб
Блюда из мяса и птицы Рипол Классик Андреева Е.А.
Что бы там ни говорили приверженцы вегетарианской кухни, но наш человек без мяса жить не может!
190 руб
Блюда из мяса и птицы К новогоднему столу Рипол Классик Сосновская А.В.
Новый год - с детства самый любимый праздник!
72 руб
Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить и где записать Кулинария. Готовим и записываем (обложка) Эксмо Виноградова Н.В.
Читаешь, готовишь, делаешь заметки на полях, а после записываешь получившийся результат или новый рецепт.
84 руб
Лечебные свойства протеинов Мясо и птица. Кладовая здоровья Амфора
83 руб
Казан. Блюда из мяса и птицы Ещё вкуснее и проще Рипол Классик
72 руб
Мясо и птица в мультиварке Проверено вкусом ОЛМА Медиа Групп Суворова К.
76 руб
Рыба и морепродукты (закуски, основные блюда, соусы) Вкусно. Понятно. Красиво Иностранка / КоЛибри Друэ В.
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам.
391 руб
Алюминиевые формы для запекания мяса, рыбы и овощей "Paterra", 1 литр, 2 штуки
Доступная цена по сравнению с другими видами форм для выпекания.
47 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг