|
| | |  | Наименование: | Постный стол | Формат: | Страниц 32 мягкая обложка | Издательство: | Аркаим (Урал ЛТД) | Год: | 2010 | Цена: | | | |
| Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".
Современная технология производства овощных блюд русской народной... Больше всего от этой искусственной изоляции повезло постному столу. Тот факт, что большинство дней в году - от 192 до 216 в разные годы - считались постными, а посты соблюдались весьма строго, способствовал естественному расширению постного стола. Отсюда обилие в русской кухне грибных и рыбных блюд, всевозможное использование различного растительного сырья - зерна, овощей, лесных ягод и трав (крапивы, сныти, лебеды и др.). На первых порах попытки разнообразить постный стол выражались в том, что каждый вид овощей, грибов или рыбы приготавливался отдельно, самостоятельно. Капусту, репу, редьку, горох, огурцы - овощи, известные с IX в., - если не ели сырыми, то солили, парили, варили или пекли, причем отдельно одно от другого. Поэтому такие блюда, как салаты, никогда не были свойственны русской кухне, они появились в России уже в XIX в. как одно из самых последних заимствований с Запада. Но и тогда они первоначально делались преимущественно с одним овощем, отчего и назывались «салат огуречный», «салат свекольный», «салат картофельный» и т. п. Вкусовое разнообразие однородных блюд достигалось, с одной стороны, различием в тепловой обработке, с другой, - применением различных масел, преимущественно растительных (конопляного, орехового, макового, деревянного, т. е. оливкового, и значительно позднее - подсолнечного), а также употреблением пряностей.  | Постный стол АСТ Смирнова Л. В книге содержатся рецепты очень питательных и вкусных постных блюл. 24 руб |  | Постный стол Кулинария АСТ 250 руб |  | Постный стол Подарочные издания. Кулинария Эксмо Молоховец Е. Церковь называет пост подвигом. 307 руб |  | Кремлевская диета. Постный стол Меню на месяц Харвест Аксенова О.И. Готовя блюда по предложенным здесь рецептам, вы будете вкусно и разнообразно питаться, ни в чем себе не отказывать, даже в десертах, и при этом начнете чувствовать себя бодро и энергично в течение всего дня. 34 руб |  | Православный постный стол Рецепты АСТ Молоховская Г.Ц. Это, в свою очередь, укрепит здоровье и. сократит расходы каждой семьи. 5 руб |  | Постный стол круглый год Полезная книга Газетный мир Пост - это не только запрет на употребление каких-либо продуктов. 57 руб |  | Постный стол Сам себе повар Аркаим (Урал ЛТД) Циулина Н. 281 руб |  | Стол в постные дни Центрполиграф Романов П.В. Книга подскажет, как правильно подготовиться к испытанию плоти, чтобы обрести ни с чем пе сравнимую радость очищения, сохранив душу в равновесии, понимании и мире. 129 руб |  | Рецепты блюд постного стола. Салаты, закуски, первые и вторые блюда. 27 рецептов Кулинария. Любимые рецепты (обложка) Эксмо Иванова С. 41 руб |  | Шведский стол: Сборник рассказов и повестей Лимбус Пресс Лавруша А. 119 руб |  | Выпуск 106: Праздничный стол - 128 с. {Для дома, для души} ~93.02.27 125 Н-ск: РИФ плюс-книга Новосадов А.В. 23 руб |  | Праздничный стол Вече Зыкина О.В. Каждая хозяйка знает, каким хлопотным делом является создание праздничного стола. 198 руб |  | Праздничный стол Сам себе повар Аркаим (Урал ЛТД) Похвалина Г. А посему - готовьте, творите, выдумывайте, пробуйте, - и ваш праздник запомнится гостям надолго! 98 руб |  | Праздничный стол: Лучшие рецепты и искусство сервировки (сост. Мусская И.А.) Рецепты и сервировка Вече 150 руб |  | Щедрый стол Книга-помощница Русич Чем полезны различные овощи, фрукты, ягоды? Как их вырастить? Как приготовить из них домашние заготовки? 67 руб |  | Православный стол (на спирали) Сам себе повар Аркаим (Урал ЛТД) Осадчая С. 198 руб |  | Секреты вкусной выпечки; Как украсить праздничный стол Энциклопедия кулинарного мастерства Торты и пироги: 1500 рецептов для всей семьи; Энциклопедия кулинарного мастерства Владис Коллекция лучших рецептов поможет украсить Ваш праздничный стол, а красочные иллюстрации кулинарных шедевров поднимут настроение и аппетит! 229 руб |  | Праздничный стол: Сервировка на любой вкус Золотая библиотека хозяйки АСТ-Пресс Россхард Эти вопросы волнуют каждую хозяйку. 303 руб |  | Для детей от 5 лет - - с. Холл (торшер, стол, 2 кресла): Игрушка: Набор мебели: М: Огонек 184 руб |  | Украшаем стол. Сервировка, рецепты Ниола-Пресс Вы узнаете, как ухаживать за столовыми приборами и посудой, как искусно складывать салфетки, как правильно сервировать стол, а также вам предлагаются оригинальные рецепты вкусных блюд. 211 руб |
|