(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Коллекция русских кулинарных рецептов

скачать тексты
Русская кухня
Наименование:

Русская кухня 1000 рецептов (Радина) { } ~25.00.00 18254

Издательство:
Эксмо    
Цена:
108 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книгах мы жадно читаем о том, на что не обращаем внимания в жизни.
Бумага для принтера "Svetocopy", формат А3, 500 листов.
Офисная бумага для принтера и техники SvetoCopy А3 относится к категории качества C и является самой популярной в офисном классе,
558 руб
Раздел: Формата А3 и больше
Игра настольная развивающая "Лесные животные".
Обучающая игра пазл-липучка состоит из 8 игровых полей, заполняя которые, ребенок изучает названия диких животных, а также их повадки.
592 руб
Раздел: Сортеры, логические игрушки
Мобиль музыкальный "Забавы" (2 режима).
Мобиль - это одна из первых игрушек для новорождённых и уникальный тренажер для развития визуального восприятия и слуховых ощущений.
1100 руб
Раздел: Мобили

Обед не 3 персоны
В России в этот период работает целый ряд французских поваров, радикально реформирующих русскую кухню господствующих классов. Первым французским поваром, оставившим след в реформе русской кухни,был Мари- Антуан Карем - один из первых и немногих поваров-исследователей, поваров- ученых. Реформаторы выступали также за замену блюд из толченых и протертых продуктов, занявших большое место в кухне господствующих классов в XVIII - начале XIX вв., блюдами из натуральных, более свойственных русской кухне продуктов. Так появились всевозможные отбивные (бараньи и свиные) из целого куска мяса с косточкой, натуральные бифштексы, клопсы, лангеты, антрекоты, эскалопы. Стали широко употреблять в гарнирах картофель, появившийся в России в 70-х годах XVIII в. Они же ввели безопарный способ приготовления теста на прессованных дрожжах, которыми мы пользуемся ныне, благодаря чему кислое тесто, на подготовку которого прежде требовалось 10 - 12 ч, стало поспевать за 2 ч. Наконец, французская школа ввела комбинирование продуктов (винегреты, салаты, гарниры) и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее в русской кухне, и ознакомила русскую кухню с неизвестными ей видами западноевропейской кухонной техники. В конце XIX в. на смену русской печи и специально приспособленных к ее тепловому режиму горшков и чугунков пришла плита с ее духовкой, кастрюлями, сотейниками и т. п. Вместо сита и решета начали использовать дуршлаги, шумовки, мясорубки и т. п. К последней трети XIX в. русская кухня господствующих классов благодаря неповторимому ассортименту блюд, их изысканному и тонкому вкусу стали занимать наряду с французской кухней одно из ведущих мест в Европе.


1000 рецептов русской кухни Страна советов Айрис-Пресс Кондратьева
Среди них есть старинные блюда, которые почти забыты в наши дни: тюри, ботвиньи, похлебки, сбитни.
129 руб
1000 рецептов самых дешевых блюд Вкусная книга АСТ Киреевский И.Р.
129 руб
Микроволновая кухня народов мира: Более 1000 рецептов на любой вкус (сост. Родионова И.) - 512 с. ISBN 5-699-05282-8 ~54.00.00 79315 М: Эксмо
200 руб
Бесценный опыт пяти поколений потомственных целителей; Всенародный драгоценный домашний лечебник: Более 1000 рецептов и рекомендаций - 384 с. Донецк: БАО Шевчук Е.П
95 руб
Современная кухня XXI века: более 1000 рецептов на любой вкус Кулинарное искусство Эксмо
270 руб
1000 рецептов овощной кухни Книга в подарок Диамант
В книге приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, прежде всего традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, капусты, моркови, свеклы, гороха и фасоли.
5 руб
Ваш домашний повар. 1000 рецептов закусок Карманная библиотека Рипол Классик Кашин С.П.
В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов овощных, мясных, рыбных, фруктовых закусок, рассчитанных как на хозяек, которые лишь начинают осваивать кулинарное искусство, так и на профессионалов, мечтающих научиться готовить экзотические блюда.
136 руб
1000 рецептов блюд из рубленого мяса T8RUGRAM Нестерова Д.В.
С помощью этой книги вы без труда приготовите долму, пельмени, хинкали, манты, вкуснейшие пирожки и многое другое.
451 руб
Сборник рецептов Блюда из курицы: Рецепты, которые внесут разнообразие в ваше меню: Полезно и вкусно: Лабиринт Пресс
Большая цветная фотография каждого блюда. <p><p>Традиционные, известные, и менее известные блюда международной кухни из куриного мяса. <br><br> Рецепты полезных, питательных и вместе с тем низкокалорийных блюд.
259 руб
Новейшая кулинарная энциклопедия: Добрые советы; Маленькие секреты Уникальные рецепты полезных, вкусных блюд; Олма-Пресс Поскребышева Г.И.
449 руб
Салаты и закуски: 1000 рецептов Коллекция шеф-повара ISBN 5-699-07242-X Коллекция шеф-повара Эксмо Зайцева Е.Е.
130 руб
1000 рецептов народной медицины ISBN 5-7905-1419-7 Даников Н.И.
Это особенно удобно больным, страдающим хроническими заболеваниями сердца, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, кожи и др. Читателям книги предлагается заманчивая возможность приготовить себе лекарство впрок, на неделю, месяц и больше.
84 руб
Ваш доктор - пчела. 1000 рецептов исцеления Ключи к здоровью Рипол Классик Шутова Ю.
Причем рекомендации по их использованию содержатся не только в рецептах народной медицины, но и в работах профессиональных медиков.
98 руб
1000 рецептов больным сахарным диабетом Истоки здоровья Интерпрессервис, Книжный дом (Минск) Николайчук Л.
Часть растений, обладающих большим или менее заметным сахароснижающим эффектом, могут применяться не только в качестве пищевых блюд, но и, сохраненные впрок, используются для приготовления лекарственных средств (настоев, отваров и др. ) как в аптечном варианте, так и в домашнем под регулярным наблюдением врача.
64 руб
Армянская кухня. 1000 и один секрет искусной хозяйки Кулинария Фитон+ Сафразбекян Е.
И вот они все - ароматные, пряные, сочные, аппетитные - перед вами.
698 руб
1000 рецептов молодости. Лечебные маски для лица, ванны для тела, массажные ванночки для ног Рипол Классик Нестерова Д.В.
Несомненно, здесь требуется комплексный подход, включающий в себя правильное питание, разгрузочные дни, диеты и т. д. Очень большую роль играет также образ жизни.
131 руб
1000 рецептов праздничного стола Карманная иллюстрированная энциклопедия Харвест Мартынов В.Л.
Кроме того, здесь содержатся рекомендации по применению посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов, которые помогут вам в оформлении блюд и сервировке стола.
61 руб
Большая книга выпечки. 1000 рецептов Кулинария Мир книги Хобсон У.
По выходным манящий аромат свежей выпечки наполнит ваш дом особенным теплом и уютом.
5 руб
1000 рецептов раздельного питания Страна советов Айрис-Пресс Воробьева Н.В.
Вы также совершите экскурс в историю раздельного питания, узнаете мнение его сторонников и оппонентов, получите советы, как лучше обрабатывать пищу, правильно сочетать продукты, употреблять специи, соль и сахар.
117 руб
Лучшие рецепты домашних заготовок + практические советы садоводам-огородникам Мартин Иванова Е.А.
Соленья и маринады, вкуснейшие джемы и соки, диетические заготовки без сахара и соли, ароматные наливки и многое другое – все это можно приготовить, используя приведенные в книге рецепты домашних заготовок.
107 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг