(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Коллекция русских кулинарных рецептов

скачать тексты
Русская кухня
Наименование:

Русская кухня 1000 рецептов (Радина) { } ~25.00.00 18254

Издательство:
Эксмо    
Цена:
108 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книгах мы жадно читаем о том, на что не обращаем внимания в жизни.
Подвеска музыкальная "Львенок".
Музыкальная подвеска — одна из первых игрушек малыша. Потяните за кольцо вниз, и "Львенок" начнет издавать приятную мелодию, а
395 руб
Раздел: Игрушки-подвески
Микрофон "Караоке. Я пою".
В этом ярком микрофоне – 12 популярных песенок В. Шаинского, Е. Крылатова, М. Танича и других известных композиторов: "Песенка
303 руб
Раздел: Микрофоны
Трусики LIBERO "Dry Pants" XL+ (7), 42 штуки, 16-26 кг.
Одноразовые подгузники для детей в форме трусиков Libero Dry Pants: -надежно впитывают день и ночь; -высокие барьеры вокруг ножек помогают
909 руб
Раздел: Более 11 кг

Обед не 3 персоны
В России в этот период работает целый ряд французских поваров, радикально реформирующих русскую кухню господствующих классов. Первым французским поваром, оставившим след в реформе русской кухни,был Мари- Антуан Карем - один из первых и немногих поваров-исследователей, поваров- ученых. Реформаторы выступали также за замену блюд из толченых и протертых продуктов, занявших большое место в кухне господствующих классов в XVIII - начале XIX вв., блюдами из натуральных, более свойственных русской кухне продуктов. Так появились всевозможные отбивные (бараньи и свиные) из целого куска мяса с косточкой, натуральные бифштексы, клопсы, лангеты, антрекоты, эскалопы. Стали широко употреблять в гарнирах картофель, появившийся в России в 70-х годах XVIII в. Они же ввели безопарный способ приготовления теста на прессованных дрожжах, которыми мы пользуемся ныне, благодаря чему кислое тесто, на подготовку которого прежде требовалось 10 - 12 ч, стало поспевать за 2 ч. Наконец, французская школа ввела комбинирование продуктов (винегреты, салаты, гарниры) и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее в русской кухне, и ознакомила русскую кухню с неизвестными ей видами западноевропейской кухонной техники. В конце XIX в. на смену русской печи и специально приспособленных к ее тепловому режиму горшков и чугунков пришла плита с ее духовкой, кастрюлями, сотейниками и т. п. Вместо сита и решета начали использовать дуршлаги, шумовки, мясорубки и т. п. К последней трети XIX в. русская кухня господствующих классов благодаря неповторимому ассортименту блюд, их изысканному и тонкому вкусу стали занимать наряду с французской кухней одно из ведущих мест в Европе.


1000 рецептов русской кухни Страна советов Айрис-Пресс Кондратьева
Среди них есть старинные блюда, которые почти забыты в наши дни: тюри, ботвиньи, похлебки, сбитни.
129 руб
1000 рецептов самых дешевых блюд Вкусная книга АСТ Киреевский И.Р.
129 руб
Микроволновая кухня народов мира: Более 1000 рецептов на любой вкус (сост. Родионова И.) - 512 с. ISBN 5-699-05282-8 ~54.00.00 79315 М: Эксмо
200 руб
Бесценный опыт пяти поколений потомственных целителей; Всенародный драгоценный домашний лечебник: Более 1000 рецептов и рекомендаций - 384 с. Донецк: БАО Шевчук Е.П
95 руб
Современная кухня XXI века: более 1000 рецептов на любой вкус Кулинарное искусство Эксмо
270 руб
1000 рецептов овощной кухни Книга в подарок Диамант
В книге приведено более 1000 рецептов блюд из овощей, прежде всего традиционных для русской кухни: картофеля, который называют вторым хлебом, капусты, моркови, свеклы, гороха и фасоли.
5 руб
Ваш домашний повар. 1000 рецептов закусок Карманная библиотека Рипол Классик Кашин С.П.
В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов овощных, мясных, рыбных, фруктовых закусок, рассчитанных как на хозяек, которые лишь начинают осваивать кулинарное искусство, так и на профессионалов, мечтающих научиться готовить экзотические блюда.
136 руб
1000 рецептов блюд из рубленого мяса Т8 RUGRAM Нестерова Д.В.
С помощью этой книги вы без труда приготовите долму, пельмени, хинкали, манты, вкуснейшие пирожки и многое другое.
380 руб
Большая поваренная книга: Более 1000 рецептов - 1200 с. ISBN 985-456-234-4 985-456-497-5 ~99.08.27 001 Мн: Современный литератор Конева Л.С., Куликович Л.Н., Макарова Н.Е. и др.
518 руб
1000 рецептов раздельного питания Страна советов Айрис-Пресс Воробьева Н.В.
Сборник будет интересен не только последователям теории раздельного питания, но и всем, кто хочет сделать свой стол разнообразным и здоровым.
133 руб
Золотые рецепты домашних заготовок Без проблем Феникс Суворова Т.
В наше трудное время, несмотря на богатстве выбора в магазинах, без своих домашних заготовок не обойтись.
74 руб
Духовное и телесное очищение: Монастырские рецепты целебных постных блюд и напитков и др. Семейный православный лечебник: Советы и рекомендации болящим; Православное лечение силой поста и молитвами; БАО Синичкин В.
Они заслужили признание читателей и получили самое широкое распространение.
98 руб
Большая книга выпечки: 1000 рецептов (пер. с англ. Дюбиной В.Ф.) ISBN 5-486-00490-7 ТД МИР КНИГИ Хобсон У.
По выходным манящий аромат свежей выпечки наполнит ваш дом особенным теплом и уютом.
126 руб
1000 рецептов на скорую руку. Завтраки, обеды и ужины Вкусная книга АСТ Калинина А.
Предлагаемые рецепты помогут вам разнообразить меню завтраков, обедов и ужинов, используя самые обычные продукты.
85 руб
Рецепты, советы, истории. Более 1000 рецептов на любой вкус Большая вкусная книга. Кулинарное искусство Эксмо
В этой книге вы найдете разнообразные рецепты практически со всех уголков мира.
300 руб
Детское питание с советами педиатра. От 0 до 7 лет: более 1000 рецептов на любой вкус Ребенок и уход за ним Эксмо Соловьева Н.В.
Педиатр Наталья Соловьева ответит на наиболее часто задаваемые вопросы о питании ребенка: как справиться с плохим аппетитом, сколько раз в день кормить, что обязательно нужно включать в рацион кормления, как избежать диатеза, а также как кормить ребенка при разных заболеваниях, как правильно готовить различные блюда, в какой последовательности их следует вводить в рацион.
305 руб
1000 рецептов салатов и закусок Книга в подарок Диамант
5 руб
1000 рецептов больным сахарным диабетом. Лечение растительными средствами Истоки здоровья Интерпрессервис, Книжный дом (Минск) Никалайчук Л.В.
Советы и рецепты основаны на многолетнем опыте и современных научных данных по фитотерапии.
5 руб
Лучшие рецепты домашних заготовок. Ваш ответ кризису Мартин Иванова Е.
120 руб
Бабушкины рецепты домашних заготовок Попурри Войтюк О.Д.
74 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг