(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Коллекция русских кулинарных рецептов

скачать тексты
Русская кухня
Наименование:

250 рецептов русской кухни

Формат:      Страниц 192
     мягкая обложка
Издательство:
Виктория плюс    
Год:2007
Цена:
17 руб
нет в наличии
найти еще ...
В издании приведены рецепты супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, а также мучных и сладких блюд.
Гель отбеливающий "Белизна", лимон, 5 л.
Гель — концентрат «Белизна» представляет собой отбеливающее, моющее, чистящее, дезинфицирующее, ароматизированное, концентрированное
338 руб
Раздел: Универсальные
Корзина мягкая, 17 л.
Корзина мягкая с ручками. Материал: пластик. Объём: 17 литров.
327 руб
Раздел: Корзины для бумаг, мусора
Бустер Happy Baby "Booster Rider" (15-36 кг), Аqua.
Rider — бустер группы II-III (от 15 до 36 кг). Бустер без спинки с мягкими подлокотниками. Форма бустера обеспечивает правильное положение
1099 руб
Раздел: Бустеры

Обед не 3 персоны
В России в этот период работает целый ряд французских поваров, радикально реформирующих русскую кухню господствующих классов. Первым французским поваром, оставившим след в реформе русской кухни,был Мари- Антуан Карем - один из первых и немногих поваров-исследователей, поваров- ученых. Реформаторы выступали также за замену блюд из толченых и протертых продуктов, занявших большое место в кухне господствующих классов в XVIII - начале XIX вв., блюдами из натуральных, более свойственных русской кухне продуктов. Так появились всевозможные отбивные (бараньи и свиные) из целого куска мяса с косточкой, натуральные бифштексы, клопсы, лангеты, антрекоты, эскалопы. Стали широко употреблять в гарнирах картофель, появившийся в России в 70-х годах XVIII в. Они же ввели безопарный способ приготовления теста на прессованных дрожжах, которыми мы пользуемся ныне, благодаря чему кислое тесто, на подготовку которого прежде требовалось 10 - 12 ч, стало поспевать за 2 ч. Наконец, французская школа ввела комбинирование продуктов (винегреты, салаты, гарниры) и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее в русской кухне, и ознакомила русскую кухню с неизвестными ей видами западноевропейской кухонной техники. В конце XIX в. на смену русской печи и специально приспособленных к ее тепловому режиму горшков и чугунков пришла плита с ее духовкой, кастрюлями, сотейниками и т. п. Вместо сита и решета начали использовать дуршлаги, шумовки, мясорубки и т. п. К последней трети XIX в. русская кухня господствующих классов благодаря неповторимому ассортименту блюд, их изысканному и тонкому вкусу стали занимать наряду с французской кухней одно из ведущих мест в Европе.


250 рецептов кавказской кухни Мини Виктория плюс
17 руб
200 лучших рецептов русской кухни Быстро, вкусно, просто АСТ Костина Д.
25 руб
365 рецептов русской кухни 365 вкусных рецептов Эксмо
340 руб
Лучшие рецепты русской кухни Кулинария АСТ Нестерова Д.В.
55 руб
Русская кухня. Рецепты русской кухни, которые вы любите "Хлебсоль". Добро пожаловать! Эксмо
Другие имеют "советское" происхождение, но уже успели "прописаться" в каждом доме.
497 руб
250 рецептов плова и среднеазиатских блюд (сост. Голубева Е.А.) - 192 с. ISBN 5-89173-920-8 ~54.00.00 18588 СПб: Виктория плюс
17 руб
Правило 7 тарелок; 250 рецептов полезных и вкусных блюд От двух до семи лет: 10 заповедей здорового питания; Три взгляда на детское питание: Советы диетолога: Мамина школа Олма медиа групп Афанасьев С.Э.
113 руб
Лучшие блюда русской кухни Миллион рецептов АСТ Бойко Е.А.
48 руб
150 лучших блюд русской кухни 150 лучших Харвест
Еше в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда потчевали лишь 50—60 яствами).
127 руб
1000 лучших рецептов микроволновой кухни 1000 лучших рецептов АСТ Рошаль В.М.
47 руб
Мини. 250 рецептов. Пельмени, манты, вареники Мини Виктория плюс
20 руб
50 рецептов американской кухни Полигон Рзаева Е.С.
Знаменитые гамбургеры и запеченная индейка, любимая американцами дважды печенная картошка и пицца, пироги, индейское блюдо сук-коташ, пирожки из сыра и куриная жамбалайя ждут своих первооткрывателей!
24 руб
50 рецептов китайской кухни Полигон
34 руб
50 рецептов японской кухни (сост. Рзаева Е.С.) - 32 с. {50 рецептов} ISBN 5-89173-122-3 ~91.10.04 021 СПб: Полигон
23 руб
Миллион меню традиционной русской кухни Миллион меню Аркаим (Урал ЛТД) Шальникова В.
449 руб
100 лучших рецептов микроволновой кухни Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо Выдревич Г.
В предлагаемой читателю книге собраны рецепты самых разных блюд, которые помогут и приготовить самый простой обед, и накрыть праздничный стол.
24 руб
Практическая энциклопедия русской кухни Практическая энциклопедия Аркаим (Урал ЛТД) Ильиных Н.
В отечественной кухне воплотилась находчивость и смекалка русского человека.
496 руб
Крупы. Секреты русской кухни Секреты русской кухни Аркаим (Урал ЛТД)
Все секреты русской кухни на вашем столе.
211 руб
Салаты. 750 популярных рецептов мировой кухни БАО Ландовска А.
Салаты являются очень популярным блюдом.
97 руб
777 рецептов любовной кухни. Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать Криминальная мелодрама: житейские советы от Юлии Шиловой Эксмо Шилова Ю.В.
На страницах этой книги мастер криминальной мелодрамы Юлия Шилова делится с читательницами секретами эротической кулинарии и тайнами обольщения.
149 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг