|
| | |  | Наименование: | Казахская кухня | Формат: | Страниц 47 Размер 17x12x1 см Вес 0,028 кг Мягкая обложка | Автор: | Лазерсон И.И. | Издательство: | Центрполиграф | Год: | 2005 | Цена: | | | |
| Сласти казахов недороги и просты в изготовлении - баурсак, чак-чак, балкаймак - вы не сможете остановиться. Кочевой образ жизни казахов сформировал их главные требования к пище - компактность и длительность хранения. Сухие молочные концентраты, курт и сарса, скороспелые сыры, настоящий бешбармак, манты и лапша - это очень вкусно и энергетически емко.
Кухня Кавказа Баранину нарезать на кусочки размером 2х1 см и обжарить с салом, добавить абгора, нарезанный репчатый лук и тушить, плотно закрыв крышкой, не менее получаса. Затем добавить мелко нарезанную нейтральную зелень, а когда она осядет - пряную зелень и тушить еще 5 мин. Перед подачей добавить настойку шафрана, перемешать. 2.4Казахская кухня Казахскую кухню можно считать самой молодой в нашей стране, поскольку складываться она начала лишь в конце XIX - начале XX вв. и оформилась, когда завершился переход казахов на оседлое положение и коренным образом изменилось хозяйство Казахстана. Казахи на протяжении всей своей истории с момента образования народности в начале XVI в. на базе тюркояэычных племен и вплоть до государственно-территориального оформления Казахстана в 1925 г. были, по существу, кочевым народом. Основным и единственным видом натурального хозяйства было кочевое отгонное скотоводство, в котором преобладало овцеводство и табунное коневодство (а также верблюдоводство), меньшую роль играло разведение крупного рогатого скота, ставшего известным казахам лишь в конце XVII в.  | La Cucina-Кухня Кулинарные страсти Амфора Прайор Л. Литературный гурман, безусловно, по достоинству оценит его ингредиенты: тонкий юмор, некоторую пикантность сюжета, неповторимую атмосферу солнечной Сицилии. 114 руб |  | Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара (пер. с франц. Вахуркиной Л., худ. Дельтра К., Локост Н., Мак Р. и др.) Детское справочное бюро ISBN 5-17-012581-X 5-271-04158-1 Детское справочное бюро АСТ,Астрель Ролан К.,Грожан Д. В ней содержится обширная информация о продуктах питания, подробно описаны приемы приготовления пищи и сервировки стола, приведено около 200 рецептов блюд со всего света. 340 руб |  | Эргономика квартиры: Ч. 3: Кухня, ванная, туалет (сост. Мастеровой С.) Евростандарт в вашем доме ISBN 5-88503-341-2 ???????????? ? ????? ???? Диля 70 руб |  | ЛАЗЕРСОН_ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ ЦП { } ~25.00.00 16893 ЦП Циммесы из овощей и фруктов, фаршированная рыба, великолепные сласти и выпечка украсят ваш стол как в будни, так и в праздники. 20 руб |  | Грибная кухня Пир горой ISBN 5-222-03700-2 Пир горой Феникс Злотникова Т. 34 руб |  | Кулинарное ретро, или Подарок гурманам и лакомкам; Кухня мира или весь свет за одним столом - 371 с. Кулинария в век нынешний; Кулинария для всех: М: АСТ /Астрель Михайлов В.С. 383 руб |  | Медовая кухня: Сборник лучших рецептов (сост. Ставицкий В.Б.) Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01484-3 Домашняя энциклопедия Феникс В книге сделана попытка собрать все лучшее, что дошло до наших дней из медовой кухни, и предложить к вашему столу вкусные, питательные и изысканные блюда из ценнейшего биологического продукта - меда. 36 руб |  | Микроволновая кухня (сост. Иванова Л.В.) Домашняя кулинария Харвест,АСТ С помощью приведенных рецептов и советов вы сможете быстро и умело приготовить как горячую закуску на скорую руку, так и самые изысканные праздничные блюда. 112 руб |  | Микроволновая кухня и гриль; Чудеса микроволновой печи Искусство кулинарии Владис 79 руб |  | Микроволновая кухня Кулинарное мастерство Эксмо СВЧ-печь дает возможность не только быстро и без особых затрат готовить пищу, но и получать вкусные и красиво оформленные блюда. 300 руб |  | Охотничья и рыбацкая кухня (сост. Ставицкий В.Б.) - 352 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-01575-0 ~91.02.16 018 Ростов: Феникс Вот почему каждый охотник - это прежде всего гурман, мечтающи Общеизвестно, что подстрелить дичь или поймать рыбку - это только полдела. 76 руб |  | Вегетарианская кухня Центрполиграф Алькаев Э. 136 руб |  | Зодиакальная кухня (сост. Силаева К.В.) - 64 с. {Очень просто!} ISBN 5-699-00775-Х ~92.09.16 064 М: Эксмо /СПб: Терция 16 руб |  | Низкокалорийная кухня - 160 с. {Пир горой} ISBN 5-222-01608-0 ~91.04.21 092 Ростов: Феникс Злотникова Т. 57 руб |  | Православная кухня Вкусная книга Сталкер,АСТ Жукова В.Н. В нашей книге вы найдете правила питания в пост, различные рецепты постных блюд, советы и рекомендации по их приготовлению, а также классические рецепты праздничных блюд, издавна украшавших застолье в церковные праздники. 98 руб |  | Православная кухня Изд. 2-е, испр., доп. - 208 с. ISBN 5-94848-065-8 5-94848-143-3 ~93.10.16 088 М: Олма-Пресс Инвест Поскребышева Г.И. 360 руб |  | Эротическая кухня - 208 с. {Лучшие рецепты на каждый день} ISBN 5-353-00642-9 ~92.07.19 682 М: Росмэн-Пресс 67 руб |  | Немецкая кухня Кухни народов мира Центрполиграф Лазерсон И. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам. 57 руб |  | Азиатская кухня (пер. с нем. Компанцевой А.А., Силаевой Е.А.) - 96 с. ISBN 5-88353-152-0 3-89883-018-7 ~92.12.24 116 М: БММ АО 350 руб |  | Белорусская кухня: Сборник (под ред. Волковой Т.) - 48 с. {Национальная кухня} ISBN 5-9287-0209-4 ~92.09.16 048 М: Лабиринт-Пресс 20 руб |
|