(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Незабываемое путешествие в мир национальных традиций, еды и напитков европейской кухни

скачать тексты
Европейская кухня
Наименование:

Кулинарный путеводитель: Рецепты от короля французской кухни (пер. с франц. Орьевой М.В.) ISBN 5-9524-1475-3

Автор:
Эскофье О.    
Издательство:
Центрполиграф    
Год:2005
Цена:
498 руб
нет в наличии
найти еще ...
Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей.
Детский ночник "Улитка".
Большинство малышей боится темноты. Для того чтобы Ваш ребенок засыпал без страха и с удовольствием, поставьте в спальне ночник детский
458 руб
Раздел: Ночники
Кастрюля "Цветок" (зелёный), 2,8 л, "Mayer & Boch".
Толщина стенок: 0,6 мм. Дно: индукционное. Диаметр: 18 см. Объем: 2,8 л. Кастрюля изготовлена из высококачественной нержавеющей стали,
1418 руб
Раздел: До 3 литров
Набор фломастеров STABILO trio A-Z, 12 цветов.
В наборе 12 цветных фломастеров. • Трехгранная зона обхвата для безопасного и эргономичного держания в детских ручках. • Неломающийся
317 руб
Раздел: 7-12 цветов

Джорж Огюст Эскофье
Джорж Огюст Эскофье (28 октября 1846 года - 12 февраля 1935 года) - французский кулинар, критик, кулинарный писатель, который сделал французскую кухню популярной. Это легендарная фигура среди поваров, которого по праву назвали "королем поваров и поваром королей". Родился в деревне, недалеко от Ниццы. В возрасте 13 лет, несмотря на задатки художника, начал подрабатывать в ресторане своего дяди, Le Res aura Fra cais, в Ницце. В 1865 году перешел работать в ресторан Le Pe i Mouli Rouge в Париже. Он оставался там до разгара франко-прусской войны в 1870 г, когда он стал военным поваром. Его опыт в армии привел к интересу в консервировании продуктов. Незадолго до 1878 года он открыл свой ресторан Le Faisa d'Or ("Золотой фазан") в Каннах. В 1880 году женился на Делфине Даффис. В 1884 году они переехали в Монте Карло, где Эскофье начал работу на кухне Gra d Ho el. Несколько лет он управлял кухней отеля в Люцерне, где он познакомился с Цезарем Ритцем. Они стали партнерами и в 1890 году Эскофье переехал в отель Савой в Лондоне. Оттуда они основали несколько знаменитых отелей, включая Gra d Ho el в Риме и многочисленые Ритцы по всему миру.


Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Центрполиграф Эскофье О.
Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
956 руб
Классическая и современная французская кухня Вкусная книга АСТ Жукова В.Н.
84 руб
Французская кухня. Угощения в классическом стиле Праздник без секретов Эксмо Люкер С.
Она преображает любую самую обычную трапезу, зачастую придавая ей черты торжественного обеда.
170 руб
Греция и Кипр. Кулинарный путеводитель Живой язык Митрофанова Н.
Издание посвящено культуре питания Греции и Кипра, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций. «Греция и Кипр. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги.
235 руб
Турция: кулинарный путеводитель Berlitz Живой язык Чегодаев А.
Издание посвящено культуре питания Турции, в которой отражается всё многообразие национальной истории и традиций. «Турция. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги.
235 руб
Французская кухня Коллекция лучших рецептов Mikko (Принт-Сервис)
Для всех, кто любит готовить.
364 руб
Французская кухня Уроки шеф-повара ОЛМА Медиа Групп
Наслаждайтесь их великолепным вкусом, и не забудьте пожелать по-французски Bon Appetit!
434 руб
Французская кухня Азбука национальной кулинарии Рипол Классик Семенова С.В.
55 руб
Французская кухня шаг за шагом Кулинарные шедевры мира Медиа Инфо Групп
Рыба, устрицы, мясо подавались на богато оформленных "постаментах", из сладких блюд выстраивали целые башни - во всем были блеск и великолепие.
227 руб
Средиземноморская кухня. Кулинарные фантазии Кулинарные фантазии Лабиринт Пресс
160 руб
Книга о французском вине: краткий путеводитель Санкт-Петербургский государственный университет (СПбГУ) Волконский В.
216 руб
Кулинарное ретро, или Подарок гурманам и лакомкам; Кухня мира или весь свет за одним столом - 371 с. Кулинария в век нынешний; Кулинария для всех: М: АСТ /Астрель Михайлов В.С.
383 руб
Европейская кухня - 201 с. {Из классического кулинарного репертуара} ISBN 5-227-01891-Х 5-7589-0038-9 ~92.10.08 669 М: ЦП /МиМ-Дельта Лазерсон И.
36 руб
Средиземноморская кухня: Завораживающие ароматы солнца (пер. Озеровой О.) - 96 с. {Кулинарная классика} ISBN 5-699-02445-Х ~93.09.24 012 М: Эксмо Ферроу Дж., Кларк Ж.
И это неудивительно, ведь азиатские блюда не только очень ароматны и разнообразны - они прежде всего доступны и полезны.
250 руб
Гастрономический путеводитель: Французско-англо-русский словарь для туристов, выезжающих на отдых во Францию (сост. Кошелева Е.М.) Нева
Словарь адресован туристам, посещающим рестораны, кафе, бистро во Франции, а также всем тем, кому по нраву изысканность и утонченность французской кухни.
250 руб
Французская Ривьера в кармане. Справочник-путеводитель Столицы туризма Welcome Землянская Н.
254 руб
Монако, Ницца, Канны с мини-разговорником (текст Йон Н. ) Изд. 2-е, перераб. , доп. 3-е Путеводитель: Французская Ривьера: Дубль-В,Polyglott
280 руб
Азиатская кухня: Завораживающий вкус экзотики (пер. Озеровой О.) Кулинарная классика ISBN 5-699-03740-3 Кулинарная классика Эксмо Уилер С.
И это неудивительно, ведь азиатские блюда не только очень ароматны и разнообразны - они прежде всего доступны и полезны.
195 руб
Русско-французский разговорник с путеводителем Разговорники Локид-Пресс Кудрявцева
"Русско-французский разговорник" адресован русским туристам, выезжающим во Францию и другие франкоговорящие страны.
5 руб
Путеводитель с мини-разговорником Французская Ривьера. Аякс-Пресс
5 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг