(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Незабываемое путешествие в мир национальных традиций, еды и напитков европейской кухни

скачать тексты
Европейская кухня
Наименование:

Кулинарный путеводитель: Рецепты от короля французской кухни (пер. с франц. Орьевой М.В.) ISBN 5-9524-1475-3

Автор:
Эскофье О.    
Издательство:
Центрполиграф    
Год:2005
Цена:
498 руб
нет в наличии
найти еще ...
Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей.
Кружка "Лучшая Подруга в мире", с рисунком.
Качественные керамические кружки с оригинальным рисунком, выполненным в процессе производства (подглазурное нанесение). Упаковка: белый
372 руб
Раздел: Кружки
Набор химика "Удивительная химия".
Каждый ребенок захочет провести научный опыт. Ведь так интересно наблюдать за тем, как мутная вода становится чистой, как от одного лишь
352 руб
Раздел: Химические опыты
Наушники с микрофоном "Defender Orpheus HN-898" (с регулятором громкости).
Поноразмерная гарнитура Defender Orpheus HN-898 с чистым и мощным звуком. Длина шнура: 3 м. Чувствительность микрофона: - 54 дб. Частотный
714 руб
Раздел: Наушники

Джорж Огюст Эскофье
Джорж Огюст Эскофье (28 октября 1846 года - 12 февраля 1935 года) - французский кулинар, критик, кулинарный писатель, который сделал французскую кухню популярной. Это легендарная фигура среди поваров, которого по праву назвали "королем поваров и поваром королей". Родился в деревне, недалеко от Ниццы. В возрасте 13 лет, несмотря на задатки художника, начал подрабатывать в ресторане своего дяди, Le Res aura Fra cais, в Ницце. В 1865 году перешел работать в ресторан Le Pe i Mouli Rouge в Париже. Он оставался там до разгара франко-прусской войны в 1870 г, когда он стал военным поваром. Его опыт в армии привел к интересу в консервировании продуктов. Незадолго до 1878 года он открыл свой ресторан Le Faisa d'Or ("Золотой фазан") в Каннах. В 1880 году женился на Делфине Даффис. В 1884 году они переехали в Монте Карло, где Эскофье начал работу на кухне Gra d Ho el. Несколько лет он управлял кухней отеля в Люцерне, где он познакомился с Цезарем Ритцем. Они стали партнерами и в 1890 году Эскофье переехал в отель Савой в Лондоне. Оттуда они основали несколько знаменитых отелей, включая Gra d Ho el в Риме и многочисленые Ритцы по всему миру.


Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Центрполиграф Эскофье О.
Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
956 руб
Классическая и современная французская кухня Вкусная книга АСТ Жукова В.Н.
84 руб
Французская кухня. Угощения в классическом стиле Праздник без секретов Эксмо Люкер С.
Она преображает любую самую обычную трапезу, зачастую придавая ей черты торжественного обеда.
170 руб
Греция и Кипр. Кулинарный путеводитель Живой язык Митрофанова Н.
Издание посвящено культуре питания Греции и Кипра, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций. «Греция и Кипр. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги.
235 руб
Турция: кулинарный путеводитель Berlitz Живой язык Чегодаев А.
Издание посвящено культуре питания Турции, в которой отражается всё многообразие национальной истории и традиций. «Турция. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги.
235 руб
Французская кухня Коллекция лучших рецептов Mikko (Принт-Сервис)
Для всех, кто любит готовить.
364 руб
Французская кухня Уроки шеф-повара ОЛМА Медиа Групп
Наслаждайтесь их великолепным вкусом, и не забудьте пожелать по-французски Bon Appetit!
434 руб
Французская кухня Азбука национальной кулинарии Рипол Классик Семенова С.В.
58 руб
Французская кухня шаг за шагом Кулинарные шедевры мира Медиа Инфо Групп
Рыба, устрицы, мясо подавались на богато оформленных "постаментах", из сладких блюд выстраивали целые башни - во всем были блеск и великолепие.
227 руб
Кулинарная экзотика (пер. Зайцевой Е. ) Китайская кухня: Эксмо Спенлоу Л.
98 руб
Низкокалорийная кухня. Кулинарные секреты Кулинарные секреты Лабиринт Пресс
Благодаря такой еде в ваш организм попадает насущно необходимая клетчатка - природное средство, вызывающее чувство сытости.
259 руб
Рестораны Москвы: 260 лучших завтраков, обедов и ужинов: Тайская, французская, армянская кухня и др. Изд. 6-е Путеводитель: Афиша Индастриз Гринкруг О.,Выдолоб Ю.,Кесоян С.
349 руб
Армянская кухня - 47 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1332-3 ~54.00.00 52410 М: ЦП Лазерсон И.И.
Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии помогут вам в создании этих чудес в домашних условиях.
20 руб
Китайская кухня - 63 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1614-4 ~54.00.00 81950 М: ЦП Лазерсон И.И.
Вы научитесь готовить морепродукты, свинину, овощи, рис со всевозможными приправами, создавая вкусные и питательные блюда.
20 руб
Узбекская кухня - 47 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1589-Х ~54.00.00 77957 М: ЦП Лазерсон И.И.
А легкие салаты прекрасно дополнят и украсят ваше привычное меню.
19 руб
Греческая кухня Скорая кулинарная помощь ISBN 5-9524-1793-0 Скорая кулинарная помощь МиМ-Дельта,Центрполиграф Лазерсон И.И.
В Греции, как и в других странах Средиземноморья, отдают предпочтение здоровой пище с низким содержанием животных жиров.
24 руб
Кухня всего мира Кулинарное раздолье ISBN 5-94684-598-5 Кулинарное раздолье Тригон Куклина Т.
22 руб
Самая лучшая книга по кулинарии: Как правильно принять гостей и др. Салаты и закуски, супы и бульоны, блюда из мяса и др. ; Лучшие рецепты мировой кухни; Большая кулинарная книга: Домашняя кухня: Олма-Пресс Гранд Сучкова Е.М.,Поскребышева Г.И.,Люка А.П.
<p>Очень часто семья в полном составе собирается лишь за обеденным столом, и хочется наполнить эти встречи теплом и уютом.
349 руб
365 рецептов французской кухни 365 вкусных рецептов Эксмо
Это первое, с чем ассоциируется французская кухня.
290 руб
Путеводитель с мини-разговорником Французская Ривьера: Монако, Ницца, Канны. Путеводитель с мини-разговорником Аякс-Пресс Йон Н.
5 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг