(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Азы информатики

скачать тексты
Математика. Информатика
Наименование:

Салаты и винегреты: Лучшие рецепты - 192 с. ISBN 5-7905-1562-2 ~92.08.01 101

Автор:
Португалов А.    
Издательство:
М: Рипол Классик    
Год:04/02
Цена:
19 руб
нет в наличии
найти еще ...
Непрочитанная книга не поможет вам ни в чем.
Коляска для кукол "Лили".
4-х колесная коляска. Материал: высококачественная пластмасса. Возраст: с 3 лет. Размер: 27,5х36,5х49 см. Вес коляски: 600
405 руб
Раздел: Коляски прогулочные, трости
Настольная игра "Храбрые зайцы".
Раз в году, в середине лета, собираются зайки на лесной поляне и хвастают своими подвигами. Кто ночью совы не испугался, кто от серого
490 руб
Раздел: Карточные игры
Мягкий пол универсальный, зеленый, 33x33 см (9 деталей).
Данный вид напольного покрытия прекрасно совмещается с ковриками-пазлами "Морские животные", "Листья" и
754 руб
Раздел: Прочие

П. Я Григорьев "Холодные блюда и закуски"...
Для хранения маринованных, квашеных овощей и овощных маринадов, холодных соусов необходима посуда из неокисляющегося материала (из нержавеющей стали, керамиковая или эмалированная). При изготовлении салатов, винегретов в больших количествах использование обычных котлов неудобно: овощи трудно распределить равномерно, так как при перемешивании они мнутся. Удобен для этой цели противень с высокими бортами, идущими слегка на конус. Составные части салатов, винегретов закладываются в него равномерными слоями, и двух-, трехкратное перемешивание в поперечном его направлении обеспечивает равномерный состав блюда. Наряду с обычными поварскими ношами большого, среднего и малого размеров в холодном цехе необходимы гастрономические ноши, веничек металлический, ступка с пестиком, решета, сита и ряд других предметов, без которых нельзя обойтись. Большая часть холодных блюд порционируется и оформляется непосредственно в цехе, поэтому для их хранения весьма желательно иметь закрытый стеллаж (лучше передвижной). Для специй, приправ, холодных соусов в цехе следует оборудовать горку. Номенклатура оборудования, его производительность, а также номенклатура, емкость и количество инвентаря и инструментов, которые необходимы холодному цеху, зависят от объема работы и ассортимента выпускаемой им продукции.


Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы Рипол Классик
Секреты кухонь разных уголков мира помогут вам создать неповторимые кулинарные блюда, которые только на первый взгляд кажутся мелочами.
295 руб
Винегреты и овощные салаты Лучшие кулинарные идеи Харвест
Пользуясь рецептурой множества заправок и умело комбинируя ингредиенты, вы сможете приготовить салаты как для праздничного, так и для повседневного стола.
60 руб
Салаты и винегреты ЁЁ Медиа Г. Н. Л.
Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1990 года (издательство "Экономика").
1480 руб
Салаты на любой вкус, соусы и заправки к ним Вкусная книга АСТ Остренко О.В.
84 руб
Закуски и салаты; Готовим с удовольствием: Бутерброды и сэндвичи; Первые и вторые блюда; Напитки; Выпечка и десерты - 256 с. {Кулинарная коллекция} М: Вече Красичкова А.Г.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
149 руб
Малая кулинарная энциклопедия: Салаты, закуски, супы, бульоны, окрошки, мясные блюда, заготовки, торты, выпечка - 256 с. ISBN 5-94848-058-5 ~93.04.25 027 М: Олма-Пресс Инвест Поскребышева Г.И., Сучкова Е.М.
184 руб
Приправы и продукты питания. Салаты овощные Корейская кулинария. Лучшие кулинарные идеи Харвест
Издание прекрасно иллюстрировано.
34 руб
Корейские салаты Харвест Смирнова В.В.
24 руб
Новые корейские салаты Искусство кулинарии Владис
В этой книге собраны отличные рецепты салатов, которые украсят не только праздничный стол, но и обычный семейный ужин.
23 руб
Салаты на каждый день Салаты на любой вкус ISBN 5-699-11967-1 5-699-11968-X Салаты на любой вкус Эксмо Родионова И.А.
47 руб
Вкуснейшие салаты Рецепты для Вас Цитадель-трейд
Чтобы в семье все были здоровы и не жаловались на плохое настроение, надо обязательно, хоть раз в день, подавать к столу витаминизированные, питательные и красиво оформленные салаты.
18 руб
Великолепные салаты Вече Барбелюк И.В.
298 руб
Выпуск 156: Праздничные салаты - 128 с. {Для дома, для души} ~93.11.18 014 Н-ск: Риф-Плюс
24 руб
Выпуск 94: Салаты для гурманов Вкусные рецепты ISBN Вкусные рецепты РИФ плюс-книга,РИФ Новосибирск
34 руб
Закуски и салаты Вкусная книга Сталкер,АСТ Костин Ю.А.
В нашей книге вы найдете советы, как правильно подавать эти блюда, а также рецепты их приготовления.
98 руб
Корейские салаты Искусство кулинарии Владис Восенаго К.
Коллекция кулинарных рецептов "Корейских салатов" поможет Вам всегда, будь то семейный обед или веселое праздничное застолье.
17 руб
Лучшие салаты и закуски: 600 золотых рецептов - 384 с. {Для дома, для семьи} ISBN 5-04-009074-9 ~92.02.11 069 М: Эксмо Путинцева Л.Ф.
69 руб
Мясные салаты Искусство кулинарии Владис
24 руб
Овощные салаты (сост. Бушуева Л.) Искусство кулинарии Владис
24 руб
Полезные салаты Вкусно и просто Рипол Классик
24 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг