В море книг Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания

скачать тексты История кулинарии

Наименование: Деликатесы по-домашнему Формат:      Страниц 264      мягкая обложка Издательство: Рипол Классик     Год: 2010 Цена: 283 р ссылка для форума Количество найти еще ...

Братья Гракхи
Гастрономические ухищрения появятся в богатых домах позже — в конце Республики, а в императорском Риме достигнут немыслимого изыска. Пока же обед состоит обычно из трех перемен. Закуска: яйца, травы и овощи, салаты, соленая рыба и другие соления. К ней — виноградный сок или немного вина, смешанного с медом. Затем горячие блюда: свинина и козлятина, домашняя птица, дичь, острые соусы и приправы, рыба, бобовая или полбяная каша, пироги с творогом и медом. И, наконец, десерт: свежие и сушеные фрукты, орехи, возбуждающие жажду острые деликатесы. Ибо вино пьют главным образом теперь — в конце обеда. На головы надевают венки из цветов. Выбирают распорядителя. Он назначает пропорцию вина и воды. Их смешивают в кратере, откуда специальным черпаком (киафом) разливают в кубки без ручек — фиалы или на ножках, с ручками — килики. Начинается, пожалуй, главная и, во всяком случае, наиболее приятная часть обеда, когда голод уже утолен, разбавленное вино слегка кружит голову и оживляет разговор. Часы пролетают за дружеской беседой или чтением вслух.

	Книга о вкусной и здоровой пище Золотая библиотека хозяйки АСТ-Пресс Воробьева Л. В новом издании вы познакомитесь с теорией и практикой кулинарного искусства, получите исчерпывающую информацию о различных диетах, детском и лечебном питании и т. д. Мы надеемся, что эта замечательная книга еще долгие годы будет лучшим подарком любой хозяйке. Составитель: Л. И. Воробьева. Это единственное издание, в котором собран и обобщен передовой опыт и знания специалистов в области питания, кулинаров-практиков и домохозяек.	471
	Роскошный праздничный стол для взрослых и детей Подарочные издания. Кулинария Эксмо	535
	Готовим в аэрогриле Домашняя библиотека Аделант Очень простой и удобный в обращении.	115
	Новогодние рецепты Высоцкая Юлия. Едим Дома. Избранные рецепты Эксмо Высоцкая Ю.А. Подобная книга издается впервые!	300
	Книга Гастронома. Рецепты вкусной и здоровой жизни Книга гастронома Эксмо	670
	Базар, казан и дастархан Астрель Ханкишиев С. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй. . . Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же! ) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").	1230
	Кулинарная книга лентяйки. Пальчики оближешь! Иронический детектив (обложка) Эксмо Донцова Д. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки. Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу.	97
	Экспресс-рецепты для пароварки Вкусные штучки Феникс Максимук Н. Электроника пароварки и простой дизайн прибора обеспечивают быструю теплопередачу и равномерное приготовление, экономию времени и электроэнергии.	200
	Коллекция блюд для праздников и на каждый день Кулинарное искусство Эксмо Уварова О.И. Для праздничного стола найдутся пирожные, торты, желе, муссы и т. д. Из разного теста приготовлены блины и пироги, пельмени и вареники.	274
	Книга Гастронома. Рецепты блюд на пару Книга Гастронома. Рецепты Эксмо И, конечно, мы не изменили нашему главному принципу: проверили каждый рецепт на кухне «Гастронома», чтобы у вас тоже все получилось. «Рецепты блюд на пару» продолжают новую серию «Книг Гастронома» о вкусной еде, которая помогает нам быть здоровыми и энергичными.	654
	Книга Гастронома. Рецепты для гриля и духовки Книга гастронома Эксмо И чтобы вы были здоровы!	654
	Готовим на пару Лакомка Эксмо Михайлова И.А. Оно содержит рецепты разнообразных блюд для любых трапез: закуски, супы, вторые блюда, десерты и т. д. Особое внимание на его страницах уделено особенностям и тонкостям приготовления различных продуктов на пару.	154
	Домашние деликатесы к празднику Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (обложка) Эксмо	64
	Мясные деликатесы по-домашнему Кулинарные фантазии Рипол Классик В этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из мяса – от традиционных яств для ежедневного меню до экзотических блюд.	136
	Жизнь Ренуара (пер. с франц. Тархановой С.А., Яхиной Ю.Я.) Домашний музей ISBN 5-8138-0633-4 Домашний музей Русич Перрюшо А. Жизнерадостное, глубоко гуманистичное творчество Ренуара оказало значительное влияние на развитие реалистичного искусства XX века.	179
	Домашние животные Читаем с мамой. Невеличка Линг	25
	Книжка-игрушка: Энциклопедия в картинках (на спирали) Карапузу обо всем Домашние животные: Карапузу обо всем ФОНД ГАЛЕРЕЯ	125
	Домашние животные: Загадки (худ. Грубин А.) - 10 с. {Кроха} ISBN 985-428-365-8 985-428-479-4 985-428-886-2 ~91.06.06 070 Мн:КнижныйДом/Интерпрессервис Юрахно М.	13
	Для детей от 2 лет и старше (худ. Никольская Е. ) - 8 с. {Развивающая книжка с наклейками} Книжка с наклейками: Домашние животные: М:изд-воРиал-Канц	27
	Развитие воображения: Обучающие игры - 32 с. {Домашняя школа} Логические задачи, головоломки, лабиринты: М:Оникс21век	66

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма