В море книг Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания

скачать тексты История кулинарии

Наименование: Самые вкусные овощи и фрукты Формат:      Страниц 104      твердый переплет Издательство: Белый Город     Год: 2011 Цена: 313 р ссылка для форума Количество найти еще ...

Питание и здоровье
Овощи делают рацион питания более вкусным и полезным. Овощи, фрукты и ягоды занимают почетное место в диетическом и лечебном питании. Некоторые из них усиливают лактацию, сказываются и на качестве грудного молока. По данным института питания АМН в среднем на человека в день необходимо 500-700 грамм этих продуктов. При этом это должно содержать не менее 10-15 наименований.  Приходиться признавать, что попытки заменить овощи другими продуктами и искусственными добавками не увенчались успехом. О благотворном влиянии овощей люди знали еще в глубокой древности. Гиппократ лечил нервные расстройства сельдереем. Основатель фитотерапии Амбродик-Максимович писал в 1785 году, что самая лучшая пища приготавливается из растений. В настоящее время значение овощей, фруктов и ягодных культур подтверждено научными данными. Уменьшение в рационах питания доли овощей, богатых клетчаткой, небезразлично, т.к. недостаток клетчатки является одним из факторов риска заболеваний ЖКТ, сахарным диабетом, атеросклерозом, ИБС. Уровень холестерина в крови напрямую зависит от клетчатки. И, хотя механизм действия клетчатки ещё недостаточно изучен, уже известно, что метилцеллюлоза связывает аммиак в толстом кишечнике, пищевые волокна связывают воду, являясь также абсорбентами органических веществ, усиливают эвакуаторную функцию кишечника, выводят жир и желчные кислоты.  Но, к сожалению, растения подвержены сезонности произрастания, климатическим условиям среды, играет роль и недооценка овощей населением.

	Чайный гриб: Чудо-целитель в трехлитровой банке Здоровье и красота Рипол Классик Щеглова А.В.	23
	Чудодейственные соки. 60 соков для здоровой жизни Арт-Родник Ябсли Ш. Анализ питательной ценности выявил содержащиеся в каждом соке витамины и минералы, определил калорийность.	370
	Лечение молочным грибом Здоровый образ жизни и долголетие Рипол Классик, Дом. XXI век Зайцев В.Б.	23
	Здоровье на крыльях пчелы Здоровье и красота Рипол Классик Сухинина Н.М. Но благодаря чему он столь благотворно влияет на организм, как отличить натуральный продукт от фальсификации, как, используя мед, помочь современной медицине вылечить многие заболевания?	23
	Пряности Питание и здоровье Профиздат Колкова Т.	136
	Топинамбур и имбирь: Чудо-целители на страже здоровья Диалоги о здоровье АСС-Центр Покровский Б. Лечитесь и питайтесь на здоровье!	50
	Специи в домашней кухне Питание и здоровье Профиздат Куликова И.Н. Профиздат выпускает уже вторую книгу о специях (первая вышла в 2009 году: Т. Колкова, "Пряности"), при этом состав специй в данной книге иной, чем в первой, и сведения о них подаются иначе: здесь минимум "теоретического" материала - максимум советов по приготовлению блюд.	136
	Чайный гриб На страже здоровья АСС-Центр Покровский Б. Раньше чайный гриб был почти в каждом доме.	50
	Физиология питания Дашков и К° Теплов В.И. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания.	292
	Шоколад. Советы знатока Бертельсманн Медиа Москау (БММ) Коади Ш.	267
	Мясо Лекарство или яд АСТ Кановская М.	47
	Что мы едим? Воздействие на человека ГМО и способы защиты Амрита-Русь Ермакова И. Наше самочувствие, настроение и состояние здоровья в целом зависят от того, что мы едим.	59
	Овощи, фрукты - 8 с. {Загадки для самых маленьких} ISBN 5-353-01153-8 ~93.11.17 056 М:Росмэн-Пресс Грозовский М.Л.	46
	Карточки Овощи-фрукты (груша,мандарин.лимон, ранат,банан,абрикос,яблоко) { } ~25.00.00 14366 ТЦ СФЕРА	13
	Для развития лексико-грамматических категорий Овощи, фрукты, ягоды. Дидактические материалы. Дошкольная литература Аркти Русланова	130
	Самые быстрые, вкусные и суперпопулярные блюда: Самые вкусные блюда для будней и праздников - 32 с. {50 рецептов} Равиоли, спагетти, овощные запеканки и соусы: М: Внешсигма /АСТ	26
	Самые вкусные салаты Вкусно и просто Рипол Классик Ивушкина О. Эта книга незаменима в летний период на даче, так как содержит множество рецептов, в которых используются овощи и фрукты, растущие практически на любом дачном участке.	22
	Самые вкусные пироги и пирожки Вкусно и просто Рипол Классик Ивушкина О. А когда речь заходит о пирожках. . . В памяти всплывают теплые образы детства, добрые руки бабушки, замешивающей тесто.	23
	Защита от болезней; Выбор сорта; Выращивание; Совместимость культур Особенности ухода; Цветы, овощи, фрукты, ягоды: Сад и огород на балконе: Эксмо Барышникова Т.К.	84
	Молоко - это супер! Самые вкусные блюда из молочных продуктов Копилка советов МарТ Оноприйко В.А.	54

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма