(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Бармен. Базовый уровень. Учебник

Формат:      Страниц 64
     мягкая обложка
Автор:
Кучер Л.С.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2011
Цена:
343 руб
нет в наличии
найти еще ...
Учебник может быть использован при освоении МДК 0201 "Организация и технология обслуживания в барах, буфетах" профессионального модуля ПМ. 02 по профессии 100114. 01 "Официант, бармен". Для подготовки и переподготовки по профессии "Бармен". В учебнике предлагается применение компетентностного подхода к подготовке барменов. Может быть использован в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Освещены вопросы отчетности бармена. Рассмотрены исторические аспекты возникновения и развития баров, их классификация и характеристики, используемые в баре посуда и инвентарь, характеристики барных напитков, порядок хранения продуктов в баре, основы организации обслуживания в баре, в том числе правила отпуска разных напитков, приемы работы бармена за барной стойкой, техника откупоривания бутылок, розлива напитков и др. Даны практические рекомендации бармену по приготовлению смешанных напитков и коктейлей, обслуживанию посетителей.
Глобус политический диаметром 320 мм, с подсветкой.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Мощность: 220 V, переключатель на шнуре; может
1102 руб
Раздел: Глобусы
Барабан детский (23 см).
Детский барабан с палочками, диаметр 23 см. Материал: пластмасса. Цвет игрушки представлен в ассортименте, без возможности выбора.
404 руб
Раздел: Барабаны, бубны, тамбурины
Сумка молодежная "UnderSea", 25х19х7 см.
Размер: 25х19х7 см. Количество отделений: 2. Количество карманов: 1 внешний, 3 внутренних. Материал: полиэстер. Цвет: синий. Тип фиксации:
310 руб
Раздел: Молодежные, подростковые

Туристический маршрут
Движение в кошках по перилам. Спуск по веревке (спуск спортивным способом, с применением тормозных устройств). Обычно нижняя страховка для первого участника (использование ледобуров) и перильная страховка для остальных участников. Литература по теме лекции Аппенянский А.И. Физическая тренировка в туризме. – М., 1989. Байковский Ю.В. Основы спортивной тренировки в горных видах спорта-М .1996 Подготовка кадров спортивного туризма Российской Федерации/ Документ Туристско-спортивного Союза России. – авт. составители М.Ю. Васильев и др. – 2006. – 106с. Программа подготовки кадров в спортивном туризме (базовый уровень). – Русский турист. 2001. – выпуск 7 Туризм и спортивное ориентирование / Учебник для институтов и техникумов физи­ческой культуры. - Авт.-сост, В.И. Ганопольский. М: ФиС, 1987. - 240с. Федотов Ю.Н., Востоков И.Е. Спортивно-оздоровительный туризм: Учебник/ Под общ. Ред. Ю.Н. Федотова. – М.: Советский спорт, 2002. – 364с.


Официант-бармен: Современные бары и рестораны Экспресс-курс Книжкин Дом,Эксмо Пивоварова С.И.,Барановский И.Ф.
Данное издание может быть использовано как пособие для учащихся на специализированных курсах и в профессиональных училищах.
98 руб
Официант-бармен Профессиональное образование Феникс Мельников И.В.
Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах.
87 руб
Официант, бармен. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Учебное пособие для начального профессионального образования. Начальное профессиональное образование. Ускоренная форма подготовки Академия (Academia) Ермакова В.И.
Раскрыта организация обслуживания посетителей в обеденном зале ресторана и в баре, работы складских и производственных помещений, оборудования их мебелью и техническими средствами.
989 руб
Фигурка декоративная "Виртуозный бармен", 25 см
1556 руб
Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов. Гриф МО РФ Учебники, учебные пособия Феникс Михайлова М.С.
В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества, правила хранения; широко представлен ассортимент алкогольных напитков и вин, рассмотрено влияние сырья на качество вкусовых товаров.
76 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг