|  скачать текстыСпециальная кулинария | |||
В море книг
| ||||||||||||||||||||||
3D-пазл "Рождественский домик 3" (с подсветкой). Волшебный рождественский домик ребенок может смастерить самостоятельно без клея и ножниц. Для этого есть пазлы 3D, детали которых легко и
449 руб
Раздел: Здания, города
Трос буксировочный 12 тонн, 2 петли, сумка на молнии. Тросы буксировочные изготовлены из морозоустойчивого авиационного капрона; Не подвержены воздействию окружающей среды (резкому изменению
360 руб
Раздел: Буксировочные тросы
Складная силиконовая вставка для горшка Potette Plus, голубая. В дополнении к основной вставке для горшка Potette Plus производитель выпустил новую складную модель. Её главное отличие в значительном
924 руб
Раздел: Прочие
Тепловая обработка пищевых продуктов
Регулировка тепла на огневой кухонной плите осуществляется путем удаления нагреваемого продукта от центра источника тепла (на край плиты). В газовой плите она достигается за счет подачи соответствующего количества газа. Однако добиться очень слабого поступления тепла бывает затруднительно, в этом случае рекомендуется положить на конфорку газовой плиты чугунные кружки кухонной плиты. Для приготовления натуральных шашлыков необходимо иметь специальный мангал, отапливаемый древесным углем. Обжарка кусочков мяса на нем производится за счет лучистой теплоты при температуре 180 градусов. Температуру измеряют термометром, и величина ее выражается в градусах (делениях) шкалы Цельсия. По этой шкале за О принята температура таяния льда, а за 100 градусов — температура кипения воды. Тепловая обработка пищевых продуктов придает пище вкус и запах, а также способствует лучшему .усвоению ее организмом человека. Время, необходимое для тепловой обработки пищевых продуктов, зависит от вида продукта, величины кусков, температуры и способа обработки.
 | Казан, мангал и барбекю ОЛМА Медиа Групп Каминская Е.А. Ну и конечно же вы найдете здесь множество замечательных рецептов. 191 руб |
 | Казан, мангал, барбекю. Лучшие блюда на свежем воздухе Вкусные штучки Феникс Солнечная М. Казан, мангал и барбекю - приспособления, без которых невозможно приготовить настоящий шашлык, плов или уху. 292 руб |
 | Вкуснейшие блюда мужскими руками Мангал, казан, барбекю. Рипол Классик Зайцева И.А. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. 162 руб |
 | Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками Рипол Классик И.А.Зайцева Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. 454 руб |
 | Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни Питание и здоровье Профиздат Коренев А.Н. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. 353 руб |
 | Шашлык и закуски Ульяновский Дом печати Гусейнзаде Г. Шашлык - самое древнее блюдо, известное нашим предкам со времен появления огня. 125 руб |
 | Кулинарная книга для вегетарианцев Подарочные издания. Кулинария Эксмо Молоховец Е. В последнее время среди приверженцев здорового образа жизни все большую популярность завоевывает вегетарианство. 309 руб |
 | 200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов Кулинарные фантазии Рипол Классик Водяницкий В.С. Потрескивают угли костра, готовится сочный шашлык или люля-кебаб с луком, чесноком и острыми специями. 141 руб |
 | Летний пикник. Шашлык. Гриль. Пицца Летоbook каждый день (обложка) Эксмо Да здравствует лето! 56 руб |
 | Гриль: мангал, барбекю, коптильня Аркаим (Урал ЛТД) Першин П.Ю. А потом будет хорошее вино, и песни по гитару, и душевные разговоры с друзьями. . . Но чтобы праздник на природе удался на славу, нужно подготовиться к нему как следует. 1158 руб |
 | CD-ROM. Рецепты для вегетарианцев В последнее время среди приверженцев здорового образа жизни все большую популярность завоевывает вегетарианство — принцип питания, который состоит в полном или частичном изъятии из рациона продуктов животного происхождения и некоторых других. 145 руб |
 | Базар, казан и дастархан Астрель Ханкишиев С. Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, "труд делает жизнь вкуснее"! 1163 руб |
 | Мангал одноразовый Идеален для приготовления пищи на охоте и рыбалке, в зоне отдыха. 136 руб |
 | Мангал "Пикник 4К" (33х30х33,3 см) Шампуры в комплект не входят. 370 руб |
 | Шашлык из волнистого попугайчика Иронический детектив Астрель Луганцева Т.И. Неожиданно она узнала, что ее Марко угрожает смертельная опасность, и очертя голову бросилась спасать любимого. . . Шансы на ответное чувство у нее, конечно, были нулевые, но Мила надежды не теряла и смело шла к поставленной цели. 191 руб |
 | Мангал с ребрами жесткости 500x300x500 мм, 0.8 мм Мангалы Palisad Camping изготовлены из углеродистой стали. 561 руб |
 | Складной мангал с шампурами в пластиковом чемодане, 6 штук ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Габаритные размеры: 417х286х595 (мм). Количество шампуров: 6 штук. Масса: 5 (кг). Мангал предназначен для приготовления шашлыка и других мясных и овощных блюд на открытом воздухе. 2108 руб |
 | Манты-казан алюминиевый, 6 литров 1616 руб |
 | Казан алюминиевый, походный (объем 10 литров) 1069 руб |
 | Казан алюминиевый для плова, 4,5 л 1046 руб |
Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма