В море книг Алкогольные напитки

скачать тексты Алкогольные напитки

Наименование: Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб Формат:      Страниц 256      твердый переплет Автор: Галимов Д.Р.     Издательство: Рипол Классик     Год: 2011 Цена: 136 р ссылка для форума Количество найти еще ...

Основы пивоварения. Затор и затирание
Сколько братья солода и воды для затора – решаете Вы, но нужно помнить, что в объем воды, предусмотренный по технологии на определенное количество солода, входит вся вода. От Вас зависит, будет ли вы варить пиво или квас только из главного сусла и всей воды или сначала зальете солод частью воды, а затем прибавите к полученному главному суслу второе сусло. Второй способ более трудоемок, хлопотлив, зато более надежный. В этом случае сначала весь солод затирают с половинным количеством установленной воды и выдерживают затор на протяжении нескольких часов, чтобы солод лучше распустился. Обычно затор готовят с вечера, чтобы начать основные работы с утра. Утром же в заторном котле (рисунок заводского привожу) доводят до кипения неизрасходованную при вечернем затирании воду и добавляют кипяток (или часть его) в заторный чан, чтобы температура сусла в нем составила бы приблизительно 37-40° С. Наливая кипяток, затор непрерывно перемешивают. Потом приблизительно треть объема затора первый раз перечерпывают в тот же котёл, где нагревалась вода, доводят содержимое котла до кипения, и опять переливают жидкость из котла в заторный чан, стараясь, чтобы в результате выполненных операций температура смеси в заторном чане была приблизительно на уровне 50° С.

	Пиво АСТ Джексон М. В книге изложены советы и другая информация команды специалистов, возглавляемых Майклом Джексоном.	1240
	С пивом и к пиву Кулинарные сюрпризы Аркаим (Урал ЛТД) Этот чудодейственный напиток известен с давних времен.	211
	КачествКнигиОЗдоровье_КладовыеПрироды Чайный гриб - ваш семейный доктор (+бонус! Гл.новой книги Полевой М.А.'Морозник') (Казаринова А.) { } ~54.00.00 78806 ВЕСЬ Данное издание не является учебником по медицине.	42
	Чайный гриб Суперлекарство у вас дома АСТ Смирнова Л. Чайный квас - популярный напиток, получаемый с помощью чайного гриба.	40
	Лечебник Чайный гриб и яблочный уксус Начинаем с нуля Биологически Активные Добавки: Целебное питание: В 4 кн. : Макробиотика: Все, что вы должны знать Мед и маточное молочко: Вектор Левченко Н.В.,И-Шен,Кузнецова В.Н.,Голубева Е.А.	84
	Соки исцеляющие и омолаживающие. Чистотел, зверобой, ромашка. Исцеляющие комнатные растения. Растения - лекари Секреты народной медицины. Чайный гриб и яблочный уксус. Целительные практики Вектор Вишневская А.В.,Стасова Н.,Кочегина А.,Голубева Е.В.	84
	Березовый и чайный гриб Природный лекарь Крылов Башкирцева Н. Применяя лекарственные средства, приготовленные из них, профилактически или для лечения, вы сможете предупредить развитие или избавиться от многих сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний, даже от алкоголизма и дисбактериоза.	55
	Тибетский молочный гриб. Грибы-целители: Березовый гриб чага. Чайный гриб Здоровье - это счастье! АСТ Митрофанова С. Удивительные свойства трех видов грибов, о которых идет речь в этой книге, позволили многим людям обрести здоровье, бодрость духа и хорошее настроение.	84
	Чайный гриб На страже здоровья АСС-Центр Покровский Б. Раньше чайный гриб был почти в каждом доме.	50
	100 рецептов очищения. Имбирь, вода, тибетский гриб, чайный гриб Здоровье - это счастье АСТ Янис В. Испытайте на себе хоть один из предложен­ных рецептов, и вы обязательно ощутите радость от того, что стали здоровее и энергичнее!	123
	Бумажная кукла: Варя - самая красивая (наклейки в подарок) - 10 с. ISBN 5-7833-0671-1 ~54.00.00 28994 М:Фламинго	33
	Готовые решения: К сборнику Гусева В.А., Медякина А.И. 'Дидактические материалы по геометрии 7 класс' - 160 с. {Проверь себя сам} ISBN 5-93369-022-8 ~99.11.10 087 М:Даирс Гусейнов Д.Я.	28
	Шьем сами. От выкройки к готовому изделию АСТ Евлампиева Е.В. Данная книга предназначена для широкого круга читателей, любящих шить или желающих освоить это искусство.	137
	Грибы. Готовим и консервируем Лакомка Эксмо Эта книга для «грибных охотников».	157
	Суши и роллы. Готовим сами Астрель Калугин Б.В. Благодаря этой книге вы с легкостью сможете приготовить изысканные суши и устроить домашний вечер в японском стиле.	164
	Чайный и тибетский гриб. Лечение и очищение Тропинка к здоровью Питер Гарбузов Г.А. Всем нам хорошо известен чайный гриб, но совсем немногие слышали о молочном, тибетском грибе, индийском рисе и уникальных целебных свойствах продуктов, полученных с их помощью.	47
	Готовим в микроволновой печи: Самые вкусные завтраки, обеды и ужины БАРО-Пресс Попова Е.А. В эту книгу вошли сотни оригинальных рецептов сытных и полезных блюд: бутерброды и тосты, запеканки и блюда из овощей, аппетитные супы и вторые блюда из рыбы и мяса, разнообразные десерты и напитки. . . Просто, быстро и вкусно!	59
	Готовим овощи. Салаты и закуски из овощей, супы из овощей и грибов, овощные рулеты Любимые рецепты АСТ-Пресс Ванина Т.М. В зависимости от вида тепловой обработки различают отварные, припущенные, жареные, тушеные и запеченные овощные блюда.	193
	Природоведение для самых маленьких. DVD. iDVD. Готовимся к школе. Региональная версия А чтобы получше все запомнить, можно поиграть с Зайцем в обучающие игры.	5
	ИнтерКыся: Удивительная и невероятная история кота Мартына, рассказанная им самим автору этой книги, с просьбой не показывать книгу детям... Классика Харвест,Транзиткнига,АСТ Кунин В.В. Перед вами - УВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ питерского кота Мартына, философа и умника, гедониста и казановы.	179

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма