(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Санитария и гигиена на пивоваренном производстве. Гриф УМО МО РФ

Формат:      Страниц 200
     мягкая обложка
Автор:
Меледина Т.В.    
Издательство:
ГИОРД    
Год:2011
Цена:
629 руб
нет в наличии
найти еще ...
Также оно может быть полезно технологам предприятий пивоваренной отрасли, учащимся средних учебных заведений и преподавателям кафедр бродильных производств вузов пищевой промышленности. Во второй части издания "Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении" основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке и дезинфекции на предприятиях. Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделия", и подготовки магистров направления 260100 "Технология продуктов питания". В первой части издания "Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства" освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве.
Светильник LED "Снеговик", 15 см, серебристый.
Такой абажур станет отличным дополнением интерьера комнаты во время волшебных новогодних праздников. Его можно поставить на полку или же
369 руб
Раздел: Необычные светильники
Античасы "Да какая разница", стеклянные.
Настенные кварцевые античасы "Да какая разница" своим эксклюзивным дизайном подчеркнут оригинальность интерьера вашего
1018 руб
Раздел: Часы настенные
Лопатка "Веселая стрекоза".
С красочной и очень удобной лопаткой в виде стрекозы Melissa & Doug будет очень здорово загребать песочек. Возраст: от 3-х лет.
349 руб
Раздел: Совки, лопаты, грабли

Проектирование холодного цеха столовой
Во вторых, уделить больше внимания проблемному обучению – основному средству развития творческого подхода к работе. Методика обучения.В профессионально технических училищах в задачу обучения входит приобретения учащимся как специальных знаний, необходимых рабочим определенных профессий, так и общеобразовательных. Это отражено в учебных планах и программах, учебниках и других пособиях. К профессионально техническому циклу для профессии повара отнесены такие учебные дисциплины как кулинария, оборудование, товароведение пищевых продуктов, физиология питания, санитария и гигиена, организация производства, калькуляция и учет, основы экономики труда, производственное обучение. В отдельную группу выделены основы эстетики, НВП, физическая культура. Так, для будущего кулинара или кондитера воспитание эстетического вкуса важно не только для общего развития, а служит частью их профессиональной подготовки. Точно также многие общеобразовательные дисциплины не только расширяют кругозор учащихся и формируют их мировоззрение, но и служат базой для усвоения дисциплины профессионального цикла.


Микробиология, гигиена и санитария в торговле: Учебное пособие для студентов учебных заведений среднего профессионального образования и учащихся учебных заведений начального профессионального образования - 320 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-01417-7 ~90.11.03 070 Ростов: Феникс Трушина Т.П.
В первом разделе даны современные представления о морфологии, классификации, развитии микроорганизмов.
67 руб
Физиология питания, санитария и гигиена: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. - 192 с. {Среднее профессиональное образование} ISBN 5-7695-1017-Х 5-294-00007-5 ~92.10.19 902 М: Академия /Мастерство Мартинчик А.Н., Королев А.А., Трофименко Л.С.
186 руб
Санитария и гигиена в торговле и пищевой промышленности. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование (СПО) Феникс Черникова Л.П.
Схемы и таблицы с правилами оказания первой медицинской помощи пострадавшему в экстремальной ситуации и санитарно-гигиеническими нормативами делают книгу удобной для практического использования.
133 руб
Санитария и гигиена. Микробиология продовольственных товаров. Гриф УМО МО РФ Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Жарикова Г.Г.
Рассмотрены факторы внешней среды, влияющие на жизнедеятельность микроорганизмов, и использование их в практике хранения продовольственных товаров.
532 руб
Санитария и гигиена парикмахерских услуг. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Галиева С.А.
Рассмотрено строение кожи, волос и ногтей человека.
274 руб
Учебное пособие Гигиена и санитария общественного питания. Академия (Academia) Лутошкина Г.Г.
Рассмотрены источники и пути обсеменения пищевых продуктов микроорганизмами, влияние микроорганизмов на качество и безопасность пищевых продуктов, санитарно-эпидемиологические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранению, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
344 руб
Учебное пособие. Гриф УМО вузов России Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения. Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Родин В.И.
1225 руб
Производственная санитария и гигиена труда. Учебник Бакалавриат Академия (Academia) Глебова Е.В.
Приведена статистика профессиональных заболеваний.
1081 руб
Здоровье и гигиена: Выпуск 2 - 96 с. {Правовая библиотека образования} Нормативные правовые документы: М:ТЦСфера
45 руб
Инфекционные заболевания; Наглядное пособие: Личная гигиена (двустороннее, полиэтиленовое) ISBN Дрофа Латчук В.Н.,Миронов С.К.
449 руб
Личная гигиена йога (пер. с англ. Рубан Н.) - 224 с. ISBN 5-220-00041-1 5-220-00362-3 5-344-00214-9 ~97.10.09 122 К: София /М: ИД Гелиос Шри Йогендра
88 руб
Учебное пособие для вузов (под. ред. Говоркова В. Н. ) Изд. 2-е - 160 с. Обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний: М: изд-во НЦ ЭНАС
126 руб
ФЗ "Об исполнительном производстве", ФЗ "О судебных приставах" Омега-Л
26 руб
Федеральный закон: Выпуск 80(263) 'Об исполнительном производстве' (в последней редакции от 28 августа 2004 г., с последними изменениями от 23 декабря 2003 г.) - 48 с. ISBN 5-16-002187-6 ~54.00.00 48363 М: Инфра-М
26 руб
Обоснование с помощью компьютера: Алгоритмы и программы решения задач; В сложных ситуациях, в области экономики, торговли, на производстве, в условиях неопределенности и многокритериальности: Принятие управленческих решений: Учебное пособие для вузов - 288 с. {Путь к вершине} М: Кудиц-Образ Варфоломеев В.И., Воробьев С.Н.
195 руб
Межотраслевые правила по охране труда при производстве ацетилена, кислорода, процессе напыления и газопламенной обработке металлов ПОТ РМ-019–2001 (введены в действие с 1 июля 2002 г.) ISBN 5-93196-227-1 Энас
Настоящие Межотраслевые правила по охране труда при производстве ацетилена, кислорода, процессе напыления и газопламенной обработке металлов разработаны в соответствии с федеральным законом Об основах охраны труда в Российской Федерации от 17 июля 1999 г. № 181 -ФЗ, постановлением Правительства Российской Федерации от 23 мая 2000 г. № 399 О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда и действующими нормативными правовыми актами Российской Федерации, с учетом международной и отечественной практики безопасного проведения указанных работ.
129 руб
Правила безопасности в литейном производстве: Утверждены постановлением Госгортехнадзора Российской Федерации от 24 апреля 2003 г. №16 Уральское юридическое изд-во
84 руб
Правила безопасности при производстве, хранении, транспортировании и применении хлора (ПБ 09-594-03) Безопасность труда России Деан
129 руб
Электрокаплеструйная автоматика в производстве химических нитей Политехника Левченко Ю.А.,Нагорный В.С.
Может быть полезна аспирантам и студентам соответствующих специальностей.
349 руб
Содержание кур при производстве мяса Приусадебное хозяйство АСТ Зипер А.Ф.
Книга рассчитана на тех, кто занимается коммерческим разведением кур или содержит их в частном хозяйстве.
64 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг