(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Как открыть магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям.

скачать тексты
Магазиностроение
Наименование:

Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник

Формат:      Страниц 543      Размер 22x15x3 см      Вес 0,468 кг
     твердый переплет
Автор:
Гуляев В.Г.    
Издательство:
Инфра-М    
Год:2004
Цена:
186 руб
нет в наличии
найти еще ...
Изложение материала строится по традиционной схеме - определение, классификация, индексация, требования, основы процессов, реализуемых оборудованием, основные узлы и элементы, принцип работы, особенности эксплуатации, основные характеристики. Впервые изданный полный курс достаточно глубоко и исчерпывающе показывает современное состояние торгово-технологического оборудования, затрагивает вопросы технологии, а также технико-экономической оценки эффективности использования торговой техники и оборудования общественного питания. Для преподавателей и студентов торговых и экономических вузов, слушателей центров и курсов повышения квалификации, аспирантов, соискателей, инженерно-технических и практических работников отрасли.
Форма для выпечки "Машинки" силиконовая (8 кексов).
Форма для выпечки фигурная из силикона - экологически чистого нетоксичного материала, не содержит посторонних примесей. Прекрасно подойдет
311 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки
Керамическая кружка World of WarPlanes "Воздух наш", черная глянцевая, 425 мл.
Керамическая кружка World of Warplanes "Воздух наш" – именно то, что нужно настоящему геймеру. Только представьте: шум битвы,
1190 руб
Раздел: Кружки
Кружка с сердцем на дне (для правши или левши).
Пусть утро станет добрым! Кружка с забавной фигуркой на дне - это шанс вызвать улыбку близкого человека. По мере выпивания напитка фигурка
494 руб
Раздел: Оригинальная посуда

Экология города Москвы в конце тысячелетия
Москве является крайне напряженной. Основные источники шума в городе : а) транспорт (городской наземный, железнодорожный и в отдельных районах авиационный); б) промышленные предприятия и иные объекты, имеющие шумящее оборудование; в) встроенно-пристроенные в жилых домах предприятия торговли, общественного питания, бытового обслуживания, мастерские; г) объекты инженерного оборудования жилых домов (насосные, центральные тепловые пункты, электрощитовые, лифты и т.д.) По оценочным данным свыше трети москвичей проживает в зонах акустического дискомфорта. В целом по Москве в настоящее время 6078,7 га или 28,7% от общей площади селитебных территорий города, прилегающих к основным источникам городского шума, находятся в зонах акустического дискомфорта, создаваемого воздействием автомобильного, трамвайного и железнодорожного транспорта и промышленных предприятий. Шум от промышленных и иных предприятий более локализован, но также является большой проблемой для города. Это связано с отсутствием в ряде случаев необходимых разрывов между предприятиями и жилой застройкой, строительством жилых домов без согласования с органами Госсанэпиднадзора в зонах шумового влияния предприятий.


Электротехнические машины и оборудование; Механизмы, вычислительная техника; Пояснения к ТН ВЭД России: Т. 5: Раздел XVI: Группы 84-85: Аппаратура для записи и воспроизведения телевизионного изображения и звука Справочник специалиста по таможенному оформлению Реакторы ядерные, котлы, оборудование; Звукозаписывающая, звуковоспроизводящая аппаратура; Справочник специалиста по таможенному оформлению ТИРЕКС
335 руб
Теория и практика торговли на фондовом рынке. Курс лекций SmartBook Твардовский В.В.
В совокупности, предложенный материал представляет собой прекрасную логическую основу формирования и приобретения инвестиционных знаний и умений.
201 руб
Путь Торговли: Истории об Учителе, который постигал путь Торговли, записанные учениками при его жизни с более поздними примечаниями и попытками комментариев Альпина Бизнес Букс (Юнайтед Пресс) Ямагучи Т.
Книга рассчитана на широкую аудиторию.
5 руб
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях ДеЛи принт Могильный М.П.
Сборник предназначен для руководителей, зав. производством, поваров и других специалистов предприятий общественного питания всех форм собственности, обеспечивающих питанием работающее население и обучающихся в образовательных организациях высшего образования.
5367 руб
Правильное питание. Полный справочник Полный медицинский справочник Эксмо Бигеева М.
Дана пищевая, биологическая и энергетическая ценность продуктов.
203 руб
ForexClub. Курс обучения биржевой торговле (комплект из 6 книг, 2 журналов, 1 CD-ROM, 3 DVD, пин-конверт) (+ DVD) Питер
Организация Партнером процесса обучения. # Этапы вашего роста и расширения услуг. # О заработках. # Рекомендации по организации собственной команды.
5 руб
CD-ROM. 1С: Торговля и склад. Интерактивный курс
Минимальные системные требования: - Операционная система Microsoft Windows 98/Me/2000/XP; - Процессор Pentium II 500 МГц; - 250 МБ оперативной памяти; - Разрешение экрана 1024х768 с глубиной цвета 16 бит; - 16-скоростное устройство для чтения компакт-дисков; - Звуковое устройство.
139 руб
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания Профессиональное образование. Общественное питание ISBN 5-7695-0750-0 Профессиональное образование. Общественное питание Академия Ботов М.И.,Голованов О.М.,Елхина В.Д.
Подготовлен коллективом преподавателей кафедры торгово-технологического оборудования РЭА им. Г. В. Плеханова. Для учащихся начального профессионального образования.
449 руб
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник для начального профессионального образования Начальное профессиональное образование Academia (Академпресс) Ботов М.И.
Освещены вопросы организации работы, безопасной эксплуатации и ремонта оборудования, машин и мини-производств.
633 руб
Санитарные правила и нормы для предприятий торговли и общественного питания - 212 с. ISBN 5-94798-247-1 ~93.06.24 011 М: Дашков и К
59 руб
Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие Тепловое оборудование. Академия (Academia) Могильный М.П.
Рассмотрены устройство, принцип действия и правила эксплуатации различных видов теплового оборудования, а также отечественного и зарубежного оборудования для комплектации и раздачи пищи.
318 руб
Книга отзывов и предложений: Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания Сибирское университетское издательство
54 руб
Оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ ПРОФИль Инфра-М, Альфа-М Кащенко В.Ф.
Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования.
906 руб
Правила торговли (новые). Сборник нормативных документов Уголок потребителя. В 3 книгах: Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания. Федеральный закон 'О Защите прав потребителей'(по состоянию на 15 октября 2008 года). СУИ
98 руб
Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания ДеЛи принт Чаблин Б.В.
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлениям "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и "Пищевая инженерия", приведены методические материалы для проведения практических занятий по курсам "Оборудование предприятий общественного питания" и "Технологическое оборудование отрасли".
878 руб
Учебник для студентов высших учебных заведений. В 3-х частях. Часть 2: Тепловое оборудование. Гриф УМО МО РФ Оборудование предприятий общественного питания. Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Ботов М.И.
Рассмотрены устройство, принцип действия, виды систем управления и правила эксплуатации теплового оборудования с электрическим и газовым обогревом.
818 руб
Холодильное оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер Academia (Академпресс) Лутошкина Г.Г.
Рассмотрены принципы получения искусственного холода, классификация способов охлаждения пищевых продуктов и холодильного оборудования предприятий торговли и общественного питания.
227 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Золин В.П.
Может быть полезен для специалистов предприятий общественного питания.
980 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания Непрерывное профессиональное образование Академия (Academia) Лутошкина Г.Г.
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
247 руб
Учебное пособие. Стандарт третьего поколения Экономика предприятия торговли и общественного питания. Учебное пособие Питер Лысенко М. В.
Основные преимущества книги — системное изложение материала в рамках тенденций развития экономики России, наличие разделов, раскрывающих специфику экономического аспекта предпринимательской деятельности отраслевого субъекта хозяйствования, практический материал.
330 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг