(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Экономика торгового предприятия

скачать тексты
Делопроизводство. Стенография
Наименование:

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08 147

Автор:
Коробкина З.В.    
Страхова С.А.    
Издательство:
М: КолосС    
Год:`03
Цена:
400 руб
нет в наличии
найти еще ...
Рассмотрены характеристика сырья, влияние технологических процессов на качество и сохранность готового продукта, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Особое внимание уделено классификации товаров, проведению экспертизы и выявлению фальсификации.
          Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 'Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)', преподавателей и аспирантов, работников органов сертификации и торговли.

         На основе новейших научных данных описаны основные группы вкусовых товаров: этиловый спирт, водка, ликероводочные изделия, импортные крепкие алкогольные напитки (ром, виски, джин, кальвадос и др. ), виноградные и плодовые вина, коньяк, пиво, безалкогольные напитки, чай, кофе и их заменители, пряности и приправы.

Экспресс-скульптор "Эврика", большой.
Настоящее искусство в Ваших руках! Экспресс-скульптор - это не только стимулятор творческих способностей, но и точечный
943 руб
Раздел: Антистрессы
Набор перьев для каллиграфии, 5 штук.
В наборе: 5 перьев (для рисования, орнамента, плаката, шрифта и перо с круглым острием).
442 руб
Раздел: Прочее
Подставка для канцелярских принадлежностей "Башня", металлическая, 4 секции, серебристая.
Подставка для письменных принадлежностей, металлическая, сетка. Цвет: серебристый. Размер: 16х8х11 см.
344 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (слабоалкогольные...
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (слабоалкогольные напитки). Курсовая работа по дисциплине: Товароведение и экспертиза товаров Выполнил студент гр.34К Иванова М.Д. Дальневосточный Государственный Университет Путей Сообщения Хабаровск 2006 Введение Вкусовые товары — группа пищевых продуктов, основными компонентами которых являются вкусовые вещества, оказывающие специфическое воздействие на пищеварительную и нервную системы. К вкусовым веществам относят этиловый спирт, органические кислоты, алкалоиды, эфирные масла, минеральные и органические соли. Данная тема работы актуальна тем, что в группе вкусовых товаров присутствует много продукции из других стран: кофе (Бразилия, Индия), чай, алкогольная и безалкогольная продукция, большинство пряностей (выращиваются в Китае, Индии, Индонезии и др. странах), табачные изделия – эта продукция должна по качеству удовлетворять российским государственным стандартам. Также следует отметить, что и отечественные производители не всегда придерживаются в процессе производства, хранения, транспортирования установленных нормативно-технических документов.


Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. Гриф МО РФ Бакалавриат Инфра-М Иванова Т.Н.
825 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Высшее образование Инфра-М Вытовтов А.А.
1451 руб
Учебное пособие (под ред. Комягина В. Б. ) - 400 с. Windows 98 ME 2000 XP + Видеокурс на CD-Rom`е: М: Лучшие книги
218 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие ПРОФИль Инфра-М Кондрашова Е.А.
Особое внимание уделяется методам оценки качества.
456 руб
Теория вероятностей и ее инженерные приложения. Учебное пособие для ВТУЗов Академия (Academia) Вентцель Е.С.
Для студентов высших технических учебных заведений.
449 руб
Банковская система Российской Федерации и ее антикризисное регулирование. Учебное пособие Норма Хоменко Е.Г.
320 руб
Теория вероятностей и ее инженерные приложения. Учебное пособие Юстиция Вентцель Е.С.
Может быть полезна преподавателям, инженерам и научным работникам разных профилей, которые в своей практической деятельности сталкиваются с необходимостью ставить и решать задачи, связанные с анализом случайных процессов.
924 руб
Методика преподавания естествознания. Учебное пособие для ВУЗов Педагогика Академия (Academia) Козина Е.Ф.
Может быть полезно учителям и методистам.
498 руб
Бланки ответов; Единый государственный экзамен: 2005 г. : Химия: Типовые тестовые задания: 10 вариантов заданий; Учебное пособие Ответы и решения; Критерии оценок: - Экзамен Еремина Е.А.
Типовые тестовые задания по химии содержат 10 вариантов комплектов заданий, составленных с учетом всех особенностей и требований Единого государственного экзамена, а также ответы к каждому заданию.
38 руб
Телевидение взаимодействия. Учебное пособие для ВУЗов Интерактивное поле общения. Журналистика Аспект-Пресс Поберезникова Е.В.
В приложении даны образцы сценариев.
179 руб
Эстетика. Учебное пособие РФ История. Социология. Философия. Политология Гардарики Яковлев Е.Г.
Для студентов высших учебных заведений.
275 руб
Учебное пособие Культурный социогенез и мир детства. Лекции по историографии и культурной истории детства. Академический проект Сапогова Е.Е.
Оно содержит теоретический материал, посвященный проблемам осмысления человека и человеческого детства в социально-культурном контексте, касающийся психологических аспектов истории, теории, этнографии, фольклора, субкультуры детства.
236 руб
Криминалистика в вопросах и ответах. Учебное пособие Проспект Приводнова Е.В.
Структура изложения материала в виде вопросов и ответов позволяет легко восстановить в памяти приобретенные ранее знания по курсу, быстро подготовиться и успешно сдать экзамен или зачет.
84 руб
Учебное пособие Экономика строительства. Юриспруденция Толмачев Е.А.
Для студентов инженерно-строительных ВУЗов.
50 руб
Деятельность туристских агентств: туристский рынок и предпринимательство. Учебное пособие Советский спорт Ильина Е.Н.
Определены понятия турагента и туроператора как субъектов туристского рынка.
149 руб
Вводный курс. Учебное пособие. Гриф УМО РФ Связи с общественностью. Логос Калиберда Е.Г.
Может быть полезна практическим специалистам, руководителям организаций, а также самому широкому кругу читателей.
204 руб
Основы прикладной химии. Учебное пособие для педагогических ВУЗов Владос Нифантьев Э.Е.
Издание адресовано студентам высших учебных заведений.
98 руб
Учебное пособие для студентов педагогических ВУЗов Информационные технологии в управлении качеством среды обитания. Академия (Academia) Гершензон В.Е.
150 руб
Бытовая приемно-усилительная аппаратура. Учебное пособие Академия (Academia) Румянцев К.Е.
Рассмотрены основные проблемы развития бытовой приемно-усилительной аппаратуры, структура, схемотехника И современная элементная база радиоприемных устройств.
133 руб
Действительность. Текст. Дискурс. Учебное пособие Флинта Прохоров Ю.Е.
Для студентов филологических специальностей и преподавателей.
270 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг