(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Справочник: Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов убоя животных Изд. 2-е, перераб., доп.

Формат:      Страниц 376      Размер 21x15x3 см      Вес 0,54 кг
     Твердый переплет
Автор:
Чернявский М.В.    
Издательство:
М: Колос    
Год:2002
Цена:
210 руб
нет в наличии
найти еще ...
Даны главные анатомо-топографичсские ориентиры для определения вида, пола, возраста животных и птицы. Для специалистов мясоперерабатывающей промышленности, ветеринарно-санитарных врачей, а также студентов вузов. Изложены общие закономерности анатомо-топографического строения тела и отдельных органов животных; критерии товарной оценки животных, поступающих на убой; методы определения видовой принадлежности мяса. Второе издание дополнено нормативными документами, иллюстрациями по методам подготовки и осмотра органов животных при ветеринарно-санитарной оценке.
Фломастеры "Jungle Innovation" на подставке, 12 цветов.
Чернила легко смываются с рук и одежды. Эти фломастеры идеальны для раскрашивания, поскольку они долговечны, их краски насыщенны, хорошего
428 руб
Раздел: 7-12 цветов
Противень глубокий "Easy" (42х32х5 см).
С противнем Easy вы всегда сможете порадовать своих родных оригинальной выпечкой. Изделие равномерно и быстро разогревается, что
454 руб
Раздел: Противни
Meine Liebe Стиральный порошок для детского белья, 1000 грамм.
Стиральный порошок Meine Liebe для детского белья удаляет загрязнения при температурах от 30 до 95°C. Подходит для всех типов стиральных и
308 руб
Раздел: Для стирки детских вещей

Порядок переработки животных в условиях чрезвычайных...
Большое значение будет иметь ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов животноводства, полученных от пораженных животных, особенно при внутреннем заражении радиоактивными изотопами, химическими и биологическими ядами, так как в этом случае одним из определяющих факторов санитарной оценки продукта является уровень его радиоактивной и химической загрязненности, устанавливаемый радиометрическим, токсикологическим и микробиологическим исследованиями. Современное и полное проведение вышеуказанных мероприятий будет способствовать предотвращению потребления населением пораженного мяса, субпродуктов, молока, продуктов их переработки, а также снижению потерь продовольственного сырья, подвергшегося воздействию радиации, отравляющих веществ и биологических средств. Пребывание животных на загрязненной территории влечет за собой их поражение, степень которого в зависимости от ряда обстоятельств и может быть различной. В одних случаях это будет сравнительно легкое общее или не резко выраженное местное поражение, в других - тяжелое общее заболевание. В связи с этим некоторые животные вообще не будут нуждаться в какой-либо помощи, других же будет необходимо подвергать ветеринарно-санитарной обработке, убою или уничтожению.


Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Забашта А.Г.
Приведены последние документы Министерства юстиции РФ, Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору МСХ.
498 руб
Лабораторный практикум Ветеринарно-санитарная экспертиза гидробионтов. Учебник Моркнига Головина Н.А.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению и специальности 110901. 65 - "Водные биоресурсы и аквакультура", в рамках специализации "Ихтиопатология".
275 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум Лань Пронин В.В.
Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
650 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник Высшее образование: Бакалавриат Инфра-М Кунаков А.А.
Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях.
289 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов URSS Серегин И.Г.
Кроме того, в пособии представлены нормы и предельно допустимые уровни вредных веществ в кормах для продуктивных и непродуктивных животных, птицы и рыбы.
1046 руб
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебное пособие. Гиорд Смирнов А.В.
В учебном пособии рассмотрены современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов.
550 руб
Анатомия продуктивных животных. Практикум для специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе Практика ветеринарного врача Аквариум Кубатбеков Т.С.
Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных.
1265 руб
Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов Дели принт Серегин И.Г.
Цель настоящего учебного пособия - помочь студентам освоить порядок производственного ветеринарно-санитарного контроля молока при получении, транспортировании и сдаче на переработку, а также особенности ветсанэкспертизы молока и кисломолочных продуктов на рынках.
1082 руб
Профилактика, диагностика, экстренная помощь на дому, эффективное лечение, медицинские препараты (пер. с англ. Сперанской Е. Н. ) - 572 с. {Рекомендации лучших специалистов} Домашний ветеринарный справочник для владельцев собак: М: ЦП Карлсон Д.Дж., Гиффин Дж.М.
110 руб
Справочник (сост. Трушина Т. П. ) Справочник Санитарные правила торговли: Справочник Феникс
84 руб
Справочник ветеринарного врача (сост. Кузнецов А.Ф.) - 896 с. {Мир медицины} ISBN 5-8114-0301-1 5-9511-0018-6 ~90.12.31 280 СПб: Лань Андреев Г.М., Давыдов В.У., Злобин В.С. и др.
320 руб
Справочник ВИДАЛЬ 2003 3004 гг.: Лекарственные средства ветеринарного назначения в России Изд. 2-е - 480 с. ISBN 5-89892-025-3 ~93.04.10 227 М: АстраФармСервис
650 руб
Рекомендации лучших специалистов: Домашний ветеринарный справочник для владельцев кошек: Экстренная помощь на дому и др. (пер. с англ. Стукалиной Л. А. ) Профилактика; Диагностика; Центрполиграф Карлсон Д.,Гиффин Д.,Карлсон Л.
298 руб
Ветеринарный справочник для владельцев кошек Наши питомцы Вече Дорош М.
В книге представлена информация по кормлению, уходу и содержанию кошек, а также советы по оказанию первой помощи при различных состояниях, угрожающих жизни этих животных.
129 руб
Справочник ветеринарного врача Подворье Феникс Гавриш
В книге приводятся сведения по наиболее распространенным заболеваниям животных с учетом влияния на экологию ветеринарной деятельности.
179 руб
Домашний ветеринарный справочник для владельцев кошек (пер. с англ. Стукалиной Л.А.) ISBN 5-227-01549-X Центрполиграф Карлсон Д.,Гиффин Д.,Карлсон Л.
Особый интерес вызовут викторины и интеллектуальные турниры, КВНы и блеф-туры, занимательные задачи и конкурсы, интересные факты и фольклорные праздники, примерные положения о предметных олимпиадах и проектной деятельности учащихся, программы работы кружков и задания для олимпиад.
292 руб
Справочник ветеринарного терапевта Лань Данилевская Н.
5 руб
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарь-справочник Дашков и К° Вилкова С.А.
Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров.
5 руб
Словарь-справочник Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Дашков и К° Вилкова С.А.
Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия.
202 руб
Ваша собака. Полный ветеринарный справочник. 150 симптомов заболеваний и способы их лечения Рипол Классик Тедальди Д.
Руководство составлено так, чтобы максимально упростить процесс определения заболевания и методов его лечения.
349 руб -20% 279 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг