(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учебник для вузов Изд. 4-е, испр., доп.

Формат:      Страниц 522      Размер 21x14x3 см      Вес 0,365 кг
     Мягкая обложка
Автор:
Позняковский В.М.    
Издательство:
СУИ    
Год:2005
Цена:
398 руб
нет в наличии
найти еще ...
В виде печатного слова мысль стала долговечной, как никогда.
Каталка Ningbo prince "Квадроцикл" (желтая).
Характеристики: - каталка имеет устойчивую конструкцию; - легкое движение вперед и назад; - вместительный багажник под сиденьем; - кнопка
1820 руб
Раздел: Каталки
Стул-стол для кормления Вилт "Алекс" (бежевый).
Удобный стульчик-трансформер для кормления Вашего малыша. Можно использовать без столешницы, поэтому по мере взросления вашего малыша, вы
1365 руб
Раздел: Стульчики для кормления
Кресло детское мягкое "Принцесса".
Элегантное кресло для детской комнаты, выполненное с использованием вышивальной техники, которое гармонично дополнит интерьер девочки и
1401 руб
Раздел: Кресла-качалки, шезлонги

Понятие о пищевых добавках и их характеристика
Каротиноиды — углеводороды изопреноидного ряда С40Н56 и их кислородсодержащие производные. Это растительные красно-желтые пигменты, обеспечивающие окраску ряда овощей, фруктов, жиров, яичного желтка и других продуктов. Интенсивная окраска каротиноидов обусловлена наличием в их структуре сопряженных двойных Под ред. А.П. Нечаева.—СПб.:ГИОРД, 2006 Дополнительная Люк Э., Яир М. Консерванты в пищевой промышленности. — СПб.: Гиорд, 1998. ОБЖ. Основы Безопасности Жизни / Ежемесячный научно-методический и информационный журнал. № 3 , март 2008. Поздняков В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров / Учебник. 2-е изд. Изд-во Новосибирского университета.— 1999 Пищевые ароматизаторы и красители / Е. В. Смирнов, Г. К. Викторова, Н. М. Метелкина и др. // Пищевая промышленность. — 1996. Сарафанова Л. А., Кострова И.Е. Применение пищевых добавок. СПб.: Гиорд, 1997. Тужилкин В. И., Кочеткова А.А., Колеснов А. Ю. Пектины. Теория и практика применения // Известия вузов. Пищевая технология. — 1998.


Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Гриф МО РФ Питание Сибирское университетское издательство Позняковский В.М.
В учебнике рассматриваются приоритетные вопросы гигиены питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов.
355 руб
Учебное пособие для вузов пищевой промышленности, экспертов и для тех, кто занимается заготовкой и переработкой Изд. 2-е, испр. , доп. Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений: Сибирское университетское изд-во Цапалова И.Э.,Губина М.Д.,Позняковский В.М.
300 руб
Учебное пособие для вузов. Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения. Гриф УМО МО РФ Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Чебакова Г.В.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".
1097 руб
Природные основы питания (пер. с нем. Маловой Н.В.) Деметра ISBN 3-7725-0073-0 5-88000-079-6 Деметра Духовное познание Штайнер Р.
На русском языке издается впервые.
129 руб
Основы питания россиян: Краткий справочник Краткий справочник Питер Барановский А.Ю.
В книге приведены наиболее важные сведения, необходимые врачам самых различных специальностей, в том числе гастроэнтерологам, диетологам, нутрициологам, терапевтам, для повышения профессионального уровня в области рационального и лечебного питания.
122 руб
Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф МО Экспертиза пищевых концентратов. Экспертиза пищевых продуктов Сибирское университетское издательство Позняковский В.М.
1590 руб
Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных. Учебник. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Рядчиков В.Г.
Эти знания базируются на понимании процессов жизнедеятельности организма, биосинтеза продукции, их неразрывной взаимосвязи с физиолого-биохимическими процессами усвоения и обмена питательных веществ.
2563 руб
Федеральный закон: Выпуск 20(203) ''О качестве и безопасности пищевых продуктов' - 24 с. ISBN 5-16-001783-6 ~93.12.22 088 М: Инфра-М
20 руб
Гриф УМО МО РФ Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Питание Сибирское университетское издательство Позняковский В.М.
Дана характеристика соединений природного происхождения, химических загрязнителей, суперэкотоксикантов, других ксенобиотиков, пищевых и биологически активных добавок, представляющих возможную опасность для человека при их употреблении с пищей, рассмотрены критерии их регламентирования и методы определения.
227 руб
Сбыт пищевых продуктов и лекарственных средств, не отвечающих требованиям безопасности Москва Шарова Г.
Особое внимание уделено генетически модифицированной продукции.
5 руб
С учетом новейших подзаконных актов Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". ЭлКниги Слепенкова О.А.
Комментарий предназначен для практических работников, сотрудников специализированных государственных органов, а также для студентов, аспирантов, преподавателей юридических вузов и факультетов, и всех лиц, интересующихся проблемами экологического законодательства и законодательства об охране здоровья граждан.
342 руб
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник Лань Рязанова О.А.
Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения.
1122 руб
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 (вводятся в действие с 25 июня 2003 г.) - 32 с. {Здравоохранение России} ISBN 5-93630-447-7 ~54.00.00 64786 СПб: Деан
44 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник Дашков и К° Касторных М.С.
Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав.
5 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Дашков и К° Касторных М.С.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".
284 руб
Судебно-медицинская экспертиза пищевых отравлений Санкт-Петербургский государственный университет (СПбГУ) Зарафьянц Г.Н.
Изложены этапы судебно-медицинской экспертизы, в том числе комиссионной.
255 руб
Психологические основы обеспечения безопасности сотрудников правоохранительных органов: Учебно-методическое пособие - 96 с. {Наследие чекистов} ISBN 5-902168-08-2 ~93.12.08 092 М: Социально-политическая мысль Чуфаровский Ю.В.
87 руб
Основы информационной безопасности. Гриф УМО МО РФ Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Расторгуев С.П.
Дан анализ угроз ИБ, методов и средств обеспечения ИБ, методов нарушения конфиденциальности, целостности и доступности информации, причин утечки и искажения информации.
298 руб
Основы промышленной безопасности в вопросах и ответах Безопасность труда в России ДЕАН Игумнов С.Г.
Учебное пособие, составленное в форме вопросов и ответов с дополнениями и комментариями, поможет специалистам организаций, поднадзорных Ростехнадзору, подготовиться к аттестации на знание общих требований промышленной безопасности.
84 руб
Основы сетевой безопасности. Криптографические алгоритмы и протоколы взаимодействия Бином. Лаборатория знаний, Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ) Лапонина О.Р.
Рассмотрены принципы распределения открытых ключей, стандарт Х. 509 третьей версии, а также общие принципы создания инфраструктуры открытого ключа.
456 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг