(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Управление процессами в пищевой промышленности

скачать тексты
Пищевая промышленность
Наименование:

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока (Голубева Л.) { } ~25.00.00 16898

Издательство:
ДеЛи принт    
Цена:
750 руб
нет в наличии
найти еще ...
В виде печатного слова мысль стала долговечной, как никогда.
Швейная машинка "Портняжка".
«Портняжка» является компактной швейной машиной, которая будет полезна в быту по многим причинам. Этот легкий в использовании прибор –
1606 руб
Раздел: Швейные машинки
Ящик с ключевым замком "Книга", синий, 55х155х235 мм.
Ящик из прочной стали с ключевым замком, стилизованный под книгу. Используется для ограничения доступа посторонних лиц. Не заметен на
1232 руб
Раздел: Прочее
Набор "Парикмахер".
Набор будет прекрасным подарком для девочек, отлично подойдет для сюжетно-ролевых игр. Выполнен в виде саквояжа, который можно
818 руб
Раздел: Наборы "Парикмахер"

Характеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства...
Консистенция сыворотки концентрированной с сахаром — вязкая однородная масса, допускается выпадение в осадок кристаллов лактозы. Больше всего молочная сыворотка содержит лактозы (примерно 70% всех сухих веществ). В связи с этим молочную сыворотку преимущественно используют для промышленного получения молочного сахара, а также различных сиропов (сироп лакто-лактулозы и глюкозо-галактозы). Молочную сыворотку подвергают биологической обработке для повышения ее пищевой, биологической и кормовой ценности (сыворотка молочная обогащенная), а также для получения других ценных продуктов (молочная кислота). Для производства заменителей цельного молока для сельско-хозяйственных животных используют обезжиренное молоко отдельно или в смеси с пахтой или молочной сывороткой. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны. Сметана – это кисломолочный продукт, получаемый из нормализованных, пастеризованных сливок путем сквашивания их закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых стрептококов, и созревания при низких температурах.


Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока Лань Голубева Л.В.
Даны современные методы исследования.
459 руб
Технология производства молока и молочных продуктов: Учебное пособие. Гриф МО РФ Высшее образование: Бакалавриат Инфра-М, Новое знание Карпеня М.М.
Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы.
873 руб
Англо-русский словарь по технологии молока и молочных продуктов. Гриф УМО МО РФ КолосС Анюшкин Е.С.
Кроме того, словарь включает некоторые биохимические, микробиологические и экономические термины, необходимые для работы с отраслевой литературой, технической и экономической документацией.
159 руб
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебное пособие. Гиорд Смирнов А.В.
Кроме того, учебное пособие включает в себя необходимый набор теоретической информации о составе молока, требованиях, предъявляемых современными нормативными документами (включая технический регламент, ГОСТы, правила и др. ) к молоку и молочным продуктам и данные о ветеринарно-санитарной оценке молока, полученного от больных животных.
209 руб
Общая технология молока и молочных продуктов. Учебник ДеЛи принт Калинина Л.В.
Учебник предназначен студентам высших учебных заведений, а также может быть полезен работникам молочной промышленности.
686 руб
Технология производства в рекламе: Учебное пособие Библиотека 'Мир рекламы' Международный ин-т рекламы Щепакин М.В.,Фролов И.,Петровский В.И.
Представлены сведения об используемых технологиях, оборудовании, материалах при изготовлении объектов наружной рекламы.
349 руб
Технология производства непродовольственных товаров: Учебное пособие для среднего экономического образования - 288 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02023-1 ~92.01.29 095 Ростов: Феникс Шепелев А.Ф., Туров А.С., Елизаров Ю.Д.
Книга рассказывает о новых прогрессивных технологических процессах, материалах, типах машин, приборов и различных аппаратов.
67 руб
Технология производства овощей в открытом грунте: Учебник для студентов средних специальных заведений - 272 с. {Учебники и учебные пособия для средних специальных} ISBN 5-03-003578-8 ~54.00.00 12901 М: Мир Мухин В.Д.
360 руб
Технология производства продовольственных товаров: Учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям технологий продовольственных товаров - 192 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02097-5 ~92.03.07 682 Ростов: Феникс Шепелев А.Ф., Туров А.С.
В курсе рассматриваются основные продовольственные товары, технология их получения.
50 руб
Технология производства и переработки животноводческой продукции КолосС
449 руб
Технология производства, хранения, переработки продукции растениеводства и основы земледелия. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Картамышев Н.И.
Рассмотрены основные агротехнические и технологические приемы: от возделывания сельскохозяйственных культур до хранения, промышленной переработки и получения готовой сельскохозяйственной продукции.
698 руб
Технология производства и ремонта вагонов: Учебник для вузов железнодорожного транспорта (под ред. Мотовилова К.В.) Высшее профессиональное образование ISBN 5-89035-107-9 Высшее профессиональное образование Маршрут Криворудченко В.Ф.,Лукашук В.С.,Мотовилов К.В.
Дан анализ повреждаемости основных узлов вагона и их влияние на надежность работы и безопасность движения вагонов, систем технического обслуживания и видов ремонта вагонов и их сборочных единиц.
398 руб
Технология производства и переработки животноводческой продукции. Учебное пособие Манускрипт
5 руб
Технология производства жидкостных ракетных двигателей. Гриф УМО ВУЗов России Технологии ракетно-космического машиностроения Московский Государственный Технический Университет (МГТУ) имени Н.Э. Баумана Тарасов В.А.
Приведена конструктивно-технологическая характеристика элементов конструкции жидкостных ракетных двигателей (ЖРД).
421 руб
Технология производства сварных конструкций. Учебник Академия (Academia) Галушкина В.Н.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Гриф: Рекомендовано Экспертным советом по профессиональному образованию ФГУ ФИРО МОиН РФ в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования, по профессии "Сварщик".
405 руб
Конспект лекций Технология производства самолетов и вертолетов. Освита Украины Сикульский В.Т.
698 руб
Учебник для начального профессионального образования Технология производства сварных конструкций. Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Галушкина В.Н.
Уделено внимание контролю качества сварных соединений.
408 руб
Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Кузнецова Л.С.
В 5-е издание внесены исправления и дополнения, касающиеся Федеральных законодательных актов о гигиенических требованиях безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, законопроекта "О техническом регламенте на кондитерскую продукцию", а также введена новая глава 19 "Перспективы современного развития кондитерского производства".
563 руб
Технология производства подъемно-транспортных машин ЁЁ Медиа А. Г. К.
995 руб
Технология производства керамических красок ЁЁ Медиа М.А. М.
495 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг