(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Общественное питание

скачать тексты
Общественное питание
Наименование:

Кондитер: Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ Изд. 4-е, перераб., доп. - 384 с. {Начальное профессиональное образование} ISBN 5-222-04179-4 ~94.02.25 143

Автор:
Барановский В.А.    
Перетятко Т.И.    
Издательство:
Ростов: Феникс    
Год:`04
Цена:
108 руб
нет в наличии
найти еще ...
В таблицах дается сравнительная характеристика пресного теста и отделочных полуфабрикатов, что значительно облегчает изучение данных вопросов. В книге даются характеристика традиционного и новых видов сырья, способы его подготовки к производству. Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственными образовательными стандартами, утвержденными Министерством образования РФ и предназначен для тех, кто избрал для себя профессию кондитер. Для расчета норм закладок дается множество производственных рецептур. Пособие адресовано учащимся профессиональных лицеев, училищ, студентам колледжей и всем, кто хочет профессионально освоить профессию кондитера. Приводится технология приготовления различных групп кондитерских изделий: из дрожжевого и пресных, видов теста, различных отделочных полуфабрикатов с указанием требований к качеству полуфабрикатов и готовых изделий.
Глобус детский зоогеографический, с подсветкой, 210 мм.
Глобус детский зоогеографический, на пластиковой подставке, с подсветкой. Диаметр: 210 мм.
856 руб
Раздел: Глобусы
Точилка механическая, металлический корпус.
Механическая точилка имеет прозрачный контейнер. Удобная и безопасная точилка оснащена механизмом, позволяющим крепить ее к столу. Нож из
945 руб
Раздел: Точилки
Молокоотсос в наборе с бутылочкой.
Грудное молоко - лучшая пища для вашего дорогого малыша. Молокоотсос в комплекте с бутылочкой предохранит от застоя молока в груди и
308 руб
Раздел: Молокоотсосы, аксессуары

Развитие народного образования в городе Новый Уренгой (1976 – 1999...
Средняя наполняемость одной группы – 20 человек. В ДОУ в первую очередь принимаются дети работающих одиноких родителей, учащихся матерей, инвалидов I и II групп, дети из многодетных семей, опекаемые дети, дети военнослужащих, дети безработных, беженцев и вынужденных переселенцев, студентов. Каждому ребенку гарантируется: – охрана жизни и здоровья; – защита от всех форм физического и психического насилия; – защита его чести и достоинства; – удовлетворение его потребностей в эмоционально-личностном общении; – удовлетворение физиологических потребностей в питании, сне, отдыхе) в соответствии с его возрастом и индивидуальными особенностями развития; – развитие его творческих способностей и интересов; – получение помощи в коррекции имеющихся отклонений в развитии; – образование в соответствии с государственными образовательными стандартами; – получение дополнительных медицинских услуг; – предоставление оборудования, игр, игрушек, учебных пособий. Содержание дошкольного образовательного процесса определяется программами, утвержденными Министерством народного образования Российской Федерации: “Развитие” разработана Центром Л.А.Венгера (г. Москва); “Радуга” Т.Н.Дороновой; “Гармония” К.В.Тарасовой; “Синтез” К.В.Тарасовой и Т.Г.Рубан; “Играем в оркестре по слуху” М.А.Трубниковой; “Малыш” В.А.Петровой, а также специально разработанными авторскими программами и методиками, одобренными экспертным Советом Управления образования 41.


Домашний кондитер - 384 с. {Библиотека домохозяйства} ISBN 5-85550-063-2 ~54.00.00 42732 М: СДК
63 руб
Травмы мягких тканей и костей лица: Руководство для врачей (под ред. Шаргородского А.Г.) - 384 с. ISBN 5-9231-0394-Х ~54.00.00 19120 М: ГЭОТАР МЕД Шаргородский А.Г., Аржанцев А.П., Ипполитов В.П. и др.
520 руб
Собрание сочинений: В 5 тт: Т. 1: Стихотворения; Баллады; Былины; Притчи; Козбма Прутков (сост. Храмков А.; вступ.ст., комм. Япольского И.) - 384 с. ISBN 5-275-00359-5 5-275-00358-7 ~91.12.19 701 М:Терра-Кн.клуб/Литература Толстой А.К.
117 руб
Капля за каплей: Повести; Рассказы - 384 с. Не стреляйте белых лебедей: Роман; Кажется, со мной пойдут в разведку; М:Вече Васильев Б.Л.
131 руб
Романы - 384 с. {Классики XX века} Призрак Александра Вольфа: Возвращение Будды; Ростов:Феникс Газданов Г.
Имя русского писателя эмигранта Г. Газданова (1903-1971) на Западе известно больше, чем у него на родине.
68 руб
Тени в раю (пер. с нем. Черной Л.Б., Котелкина В.П.) - 384 с. {Зарубежная проза XX века} ISBN 5-17-004032-6 ~91.06.04 674 М:АСТ Ремарк Э.М.
Невротичная красавица манекенщица и циничный, крепко пьющий писатель.
138 руб
Бувар и Пекюше: Повесть; Лексикон прописных истин (пер. с фр. Вахтеровой М., Ириновой Т.) - 384 с. {Классическая и современная проза} ISBN 5-17-018611-8 ~93.07.03 052 М:АСТ Флобер Г.
54 руб
Собрание сочинений: В 8 тт: Т. 7: Сент-Ив: Роман (пер. с англ. Чистяковой-Вэр Е.); История одной лжи: Повесть (пер. с англ. Ганде М.) - 384 с. ISBN 5-275-00614-4 5-275-00386-2 ~93.05.26 206 М:Терра-Кн.клуб/Литература Стивенсон Р.Л.
222 руб
Джанки: Исповедь неисправимого наркомана; Письма Яхе: Романы (пер. с англ. Алекса Керви); Гомосек: Роман (пер. с англ. Борисова Д.) - 384 с. {Альтернатива-мини} ISBN 5-17-021617-3 5-9577-0881-Х ~94.01.09 704 М:АСТ/Ермак Берроуз У.
И, кстати, где этот бред достигает силы мистич Джанки. Письма Яхе. Гомосек, Три романа берроузовского таланта - три романа-сюра одновременно романа-воспоминания.
68 руб
Последний из могикан: Роман (пер. с англ. Чистяковой-Вер Е.М., Репиной А.П.) - 384 с. {Классическая и современная проза} ISBN 5-17-019755-1 5-9577-0259-5 ~93.10.24 149 М:АСТ/Ермак Купер Дж.Ф.
Книга поистине легендарная.
46 руб
Ящер страсти из бухты грусти: Роман (пер. с англ. Немцова М.) - 384 с. {Зебра} ISBN 5-86471-285-Х ~92.01.14 026 М:ФантомПресс Мур К.
Порнозвезда в отставке, констебль-наркоман, психоаналитик-экспериментатор, аптекарь, сдвинувшийся на сексе с земноводными, - лишь малая часть не совсем обычных персонажей комической саги Буйное воображение К. Мура не дает читателю ни секунды передышки.
126 руб
Трагедии: Эдип-царь; Эдип в Колоне; Антигона (пер. с древнегреч. Шервинского С.В., Познякова Н.; прим. Ярхо В.Н.; худ. Пахомов А.Ф.) - 384 с. {Библиотека ликея} ISBN 5-7406-0678-0 ~93.03.18 200 К-град:ЯнтарныйСказ Софокл
79 руб
Душа, не знающая меры: Стихотворения (сост., вступ.ст. Смирнова В.П.; прим. Валиковой Д.Г.) - 384 с. ISBN 5-699-07890-8 ~54.00.00 30907 М: Эксмо Цветаева М.И.
99 руб
У судьбы моей на краю: Стихи Изд. 5-е - 384 с. ISBN 5-93494-018-Х ~90.06.28 030 М:Воскресенье/Евразия Дементьев А.Д.
Находясь вдали от Родины, он по-новому увидел и почувствовал дорогую ему Россию, посвятил ей немало поэтических строк.
140 руб
Время больших ожиданий: Повести; Дневники, письма: Т. 2 (сост., сопроводительные ст. Паустовского В.К., Гройсмана Я.И., Ларина С.И.) - 384 с. {Имена} ISBN 5-89533-045-2 5-89533-060-6 ~94.01.21 031 НН:ДЕКОМ Паустовский К.Г.
280 руб
Моя любовь Изд. 2-е, доп. - 384 с. {Мой 20 век} ISBN 5-264-00698-9 ~54.00.00 74538 М:Вагриус Смирнова Л.Н.
295 руб
Армен Джигарханян: Очерк жизни и творчества - 384 с. {Проза} ISBN 5-04-009428-0 ~92.02.01 029 М:Эксмо-Пресс Цыркун Н.А.
120 руб
Евгений Леонов: Жизнь и роли (сост. Дубровский В.Я.) - 384 с. {Мужчина-миф} ISBN 5-222-00229-2 ~98.04.14 073 Ростов:Феникс
42 руб
Кузнецов: Легенда советской разведки - 384 с. {Досье без ретуши} ISBN 5-9533-0211-8 ~54.00.00 06804 М:Вече Гладков Т.К.
За эту повесть автор у Документальное повествование о вьщающемся разведчике, Герое Советского Союза Николае Кузнецове, действовавшем в столице оккупированной немцами Украины городе Ровно под именем и в форме обер-лейтенанта вермахта Пауля Зиберта.
95 руб
Патриарх Тихон Изд. 3-е, доп. - 384 с. {Жизнь замечательных людей} ISBN 5-235-02647-0 ~54.00.00 02468 М:Молодаягвардия Вострышев М.И.
230 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг