(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства: Учебное пособие для вузов Изд. 4-е, перераб., доп.

Формат:      Страниц 264      Размер 22x16x2 см      Вес 0,402 кг
     Твердый переплет
Автор:
Пучкова Л.И.    
Издательство:
ГИОРД    
Год:2004
Цена:
698 руб
нет в наличии
найти еще ...
Приведены лабораторные работы по определению свойств и качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Книга предназначена для студентов вузов; будет полезна также работникам хлебопекарной промышленности. По сравнению с предыдущим изданием дано описание новых методов и приборов; внесены дополнения, связанные с применением мероприятий, способствующих повышению качества хлебобулочных изделий; рассмотрены новые способы приготовления хлебобулочных изделий: применение комплексных улучшителей, приготовление теста по интенсивной холодной технологии, технология изделий из замороженных полуфабрикатов.
Мультиплеер "Новый год".
Продолжение серии «Мульти плеер»! Ещё больше мультяшек и любимых песен, новый оригинальный дизайн! В каждом плеере – 20 детских хитов.
422 руб
Раздел: Смартфоны, мультиплееры
Планшет для акварели "Белая роза", 20 листов, А3.
Специальная бумага предназначена для рисования акварелью. Не деформируется при намачивании. Формат: А3. Количество листов: 20. Внутренний
310 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования
Шары Ньютона "Эврика", средние.
Движение – это жизнь! Небольшая настольная кинетическая скульптура в собранном виде демонстрирует закон сохранения энергии, открытый
375 руб
Раздел: Антистрессы

Хозяйственные средства предприятия ООО "Водник"...
В процессе прохождения учебной практики цель достигнута. Задачи, которые были поставлены в процессе ее прохождения, решены. Во-первых, в бухгалтерии мне показывали первичную документацию, на основе которой я заполнял журналы-ордера, а также многие другие документы. Во вторых, рассмотрел все объекты учета согласно программы и все это отразил в отчете. На практике я закрепил полученные в АФГОУОГУ теоретические знания и получил дополнительные, которые, надеюсь, мне пригодятся в дальнейшем для моей будущей профессии. Список литературы Е.П.Козлова «Бухгалтерский учет в организациях» - 3-е изд., перераб. и допол. – М.: Финансы и статистика, 2003. -752с. Е.А.Мизяковский. Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету: Учебное пособие, Юрист. 2003.-529с. Как правильно оформить первичные документы, 4-е изд., перераб. и допол.-М.: Бератор, 2003г. – 1160с. Москва. Швецкая В.М., ГоловкоН.А.»Бухгалтерский учет»: учебник для студентов средней специальности учебных заведений. – М.: Изд. Торговая корпорация, 2006. – 404с. Стражева Н.С. «Бухгалтерский учет».: Учебное методическое пособие – 10-е изд., 2004г.- 432с. Устав предприятия. Ю.А. Бабаев «Бухгалтерский учет»: Учебник для вузов. 2003- 476с.


Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Аношина О.М.
Изложены методики проведения лабораторных работ по определению химического состава пищевого сырья и готовой продукции, а также методы получения в лабораторных условиях некоторых пищевых продуктов с контролем технологического процесса.
5 руб
Практикум по ветеринарной рецептуре с основами технологии лекарственных форм. Учебное пособие для ВУЗов КолосС Набиев Ф.Г.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария».
403 руб
Структурные модели бизнеса: DFD-технологии - 256 с. {Прикладные информационные технологии} ISBN 5-279-02562-3 ~93.06.26 076 М: Финансы и статистика Калашян А.Н., Калянов Г.Н.
210 руб
Технологии поиска и хранения информации. Технологии автоматизации управления Информатика и информационно-коммуникационные технологии БХВ-Петербург Могилев А.
Разобраны понятия и модели теории управления, также технологии управления, планирования и организации деятельности человека.
339 руб
Технология швейных изделий. Учебное пособие. Технологические процессы в сервисе. Лабораторный практикум. Гриф УМО МО РФ Высшее образование Инфра-М, Форум Каграманова И.Н.
727 руб
Технология разработки программных продуктов. Практикум Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Рудаков А.В.
Учебное пособие может быть использовано при изучении профессионального модуля ПМ. ОЗ «Участие в интеграции программных модулей» (МДК. 03. 01) в соответствии с требованиями ФГОС СПО для специальности 230115 «Программирование в компьютерных системах» и является частью учебно-методического комплекта.
725 руб
Технология и организация строительства. Практикум. Учебно-практическое пособие Инфра-Инженерия Михайлов А.Ю.
Предназначено для студентов всех форм обучения направления « Строительство» при выполнении ими практических занятий, курсовом проектировании и подготовке выпускной квалификационной работы.
665 руб
В 2-х томах. Том 1 Теория, технология, структура и свойства. Физические основы и технологии обработки современных материалов. Регулярная и хаотическая динамика, Институт компьютерных исследований Троицкий О.А.
Дано определение и содержание критических интенсивных технологий обработки металлов давлением (ОМД) с использованием ЭПЭ в качестве фактора интенсификации процесса.
543 руб
Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла. Гриф УМО ВУЗов России Гиорд Матвиевский В.Я.
177 руб
Гриф УМО ВУЗов России Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Гиорд Шалапугина Э.П.
Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции.
394 руб
Лабораторный практикум по общей химической технологии. Учебное пособие Учебник для высшей школы Бином. Лаборатория знаний Бесков В.С.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Химическая технология».
407 руб
Лабораторный практикум по технологии резины ЁЁ Медиа Л.А. Б.
1375 руб
Лабораторный практикум Технология продукции общественного питания: Высшее образование Инфра-М, Форум
Приведена нормативная и технологическая документация, а также ее использование на предприятиях общественного питания.
1212 руб
Учебное пособие для СПО Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Профессиональное образование Юрайт Пасько О.В.
Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по профессиональной дисциплине, а также коснулись вопросов современных кулинарных технологий.
702 руб
Лабораторный практикум по техническому анализу и контролю производств лакокрасочных материалов и покрытий ЁЁ Медиа М.И. К.
2903 руб
Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Гриф УМО вузов РФ Учебное пособие. Лань Кобцев М.Ф.
В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров.
1007 руб
Практикум по информатике и информационным технологиям. 10-11 класс Информатика Бином. Лаборатория знаний Угринович Н.Д.
Практикум может быть использован как при изучении базового курса в 8-9 классах, так и при изучении профильных курсов в 10—11 классах, а также при подготовке к экзаменам по информатике в ВУЗы, так как содержит большое количество разобранных задач по системам счисления, основам логики и программированию.
195 руб
Лабораторный практикум по теории и методике обучения физике в школе: Учебное пособие для студентов высших педагогических учебных заведений Высшее образование ISBN 5-7695-0580-X Высшее образование Академия Петрова Е.Б.,Каменецкий С.Е.,Степанов С.В.
Особое внимание уделяется формированию у будущих учителей физики системы знаний и умений по технике проведения опытов, изучению учебного оборудования и методических приемов использования физического эксперимента на уроках.
149 руб
Практикум по курсу 'Организация, технология и проектирование торговых предприятий': Учебное пособие для вузов Изд. 2-е - 240 с. ISBN 5-94798-030-4 5-94798-720-1 ~92.10.10 030 М: ИД Дашков и К Панкратов Ф.Г., Новиков О.А., Гаджинский А.М. и др.
105 руб
Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету: Учебное пособие (под ред. Мироновой О. А. ) - 464 с. Учебный модуль: Ч. 1: Пособие по решению кейс-задачи 'Бухгалтерский учет на промышленном предприятии': М: Финансы и статистика
350 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг