(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Машины и аппараты пищевых производств в 2-х книгах. Книга 1. Гриф МО РФ

Формат:      Страниц 703
     твердый переплет
Автор:
Панфилов В.В.    
Издательство:
Высшая школа    
Год:2001
Цена:
498 руб
нет в наличии
найти еще ...
Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий". В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Описано оборудование для ведения механических, тепломассообменных и биотехнологических процессов, а также для дозирования и упаковывания пищевых продуктов. Рассмотрены методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования; приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития пищевых производств. Обоснованы машинно-аппаратурные схемы линий для переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения в пищевые продукты. Даны современные формы организации технологических комплексов, а также основные требования к процессам и оборудованию пищевых производств. Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания.
Фоторамка пластиковая "Poster black", 40x60 см.
Для фотографий размером 40 х 60 см. Материал рамки - пластик. Цвет - черный. Материал подложки - плотный картон. Крепежи позволяют
848 руб
Раздел: Размер 40x60 (А2)
Банки для сыпучих продуктов (3 штуки) и ложки "Birds" 8,5х12 см, 350 см.
Банки для сыпучих продуктов (3 штуки) и ложки "Birds" станут незаменимым атрибутом приготовления пищи. Прекрасно впишутся в
642 руб
Раздел: Наборы
Шарики для бассейна, 500 штук.
Шариками можно наполнить бассейн, манеж, игровую палатку или домик. Материал: безопасный, экологически чистый пластик. Диаметр шара 7 см.
3027 руб
Раздел: Шары для бассейна

Технологическая линия производства творога
Готовый творог фасуют на машинах 20 и направляют в камеру для хранения. Порядок проведения работы 1 Изучить основные теоретические сведения. 2 Ответить письменно на вопросы. 3 Оформить отчет о выполненной работе. Контрольные вопросы, упражнения, задачи 1 Особенности производства творога. 2 Каковы стадии технологического процесса производства творога традиционным способом ? 3 Вычертить машинно-аппаратурную схему линии производства творога традиционным способом, описать ее устройство и принцип действия. 4 Вычертить машинно-аппаратурную схему линии производства творога раздельным способом с использованием сепаратора-творогоотделителя, описать ее устройство и принцип действия. Рекомендуемая литература1 Панфилов В.А. Машины и аппараты пищевых производств.- М.: Высшая школа, 2001. – С. 194 - 199.


Расчеты машин и аппаратов химических производств и нефтегазопереработки. Учебное пособие Примеры и задачи. Лань Поникаров И.И.
Излагаются основные соотношения для технологических и механических расчетов основного химического оборудования (машины для дробления и помола материалов, теплообменные, массообменные, реакционные аппараты, аппараты для разделения неоднородных сред, трубопроводы, монтажное оборудование).
1207 руб
В 3-х книгах. Книга 2. Гриф МО РФ Машины и аппараты пищевых производств. Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Антипов С.Т.
Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов.
1470 руб
Процессы и аппараты пищевых производств. Гриф МО РФ (количество томов: 2) Гиорд Остриков А.Н.
Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей, физико-химические и гидродинамические основы нелинейных процессов пищевой технологии.
1909 руб
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум для академического бакалавриата Бакалавр. Академический курс Юрайт Гнездилова А.B.
Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах.
999 руб
Расчет, конструирование, технологии. Гриф МО РФ Элементы привода приборов. Беларуская навука Старжинский В.Е.
Рассмотрен широкий спектр вопросов проектирования объектов механического привода приборов.
563 руб
Технология муки, крупы и комбикормов: Учебное пособие для вузов - 688 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-461-00015-0 ~54.00.00 29145 М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ Чеботарев О.Н., Шаззо А.Ю., Мартыненко Я.Ф.
405 руб
Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Аношина О.М.
282 руб
Технологии пищевых производств. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Аношина О.М.
Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальностям 170600 «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 «Пищевая инженерия».
973 руб
Проектирования технологического оборудования пищевых производств. Учебное пособие Лань Хозяев И.А.
Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.
802 руб
Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник Безопасность жизнедеятельности. Лань Бурашников Ю.М.
Приведены сведения по законодательной, нормативно-правовой и нормативно-технической базе в части обеспечения охраны.
1446 руб
Машиностроение. В 40 томах. Том IV-12: Машины и аппараты химических и нефтехимических производств Машиностроение. Энциклопедия в сорока томах Машиностроение Генералов М.Б.
1590 руб
Изоляционные конструкции охлаждающих объектов; Холодильное оборудование и насосы; Учебник для вузов - 360 с. {Специалист} Холодильная техника: Холодильный транспорт; Теплоиспользующие и газовые холодильные машины; Низкотемпературные технологии в пищевых производствах; Схемы холодильных систем; Системы охлаждения водным льдом и СО2: СПб: Профессия Румянцев Ю.Д., Калюнов В.С.
300 руб
Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии. Учебное пособие для вузов Альянс Павлов К.Ф.
Задачи и примеры составлены на основе многолетнего опыта преподавания курса в Ленинградском технологическом институте имени Ленсовета.
996 руб
Том 1-3 в 2 книгах. Книга 1. Динамика и прочность машин. Машиностроение: Энциклопедия в 40 томах. Теория механизмов и машин Машиностроение Фролов К.В.
349 руб
Инерционная машина "Машиновоз и 3 машины строительной техники"
666 руб
Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств: Учебное пособие для ВУЗов Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Курочкин А.А.
Для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 110303 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции".
420 руб
Машиностроение. Энциклопедия. В 40 томах. Раздел IV: Расчет и конструирование машин. Том IV-18: Котельные установки Машиностроение Рундыгин Ю.А.
Рассмотрены основы теплового расчета котлов, топочных камер, горелочных устройств, гидродинамики пароводяного тракта и аэродинамики котла, конструктивные особенности его элементов, а также вспомогательного оборудования котельных установок.
1708 руб
Конструирование сварных химических аппаратов. Справочник Альянс Лащинский А.А.
Справочник содержит требования и рекомендации по конструированию сварной химической аппаратуры.
1258 руб
Холодильные машины и аппараты ЁЁ Медиа Б. Л. М.
959 руб
Конструирование и расчет колесных машин высокой проходимости ЁЁ Медиа Н.Ф. Б.
1505 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг