(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Машины и аппараты пищевых производств в 2-х книгах. Книга 1. Гриф МО РФ

Формат:      Страниц 703
     твердый переплет
Автор:
Панфилов В.В.    
Издательство:
Высшая школа    
Год:2001
Цена:
498 руб
нет в наличии
найти еще ...
Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий". В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Описано оборудование для ведения механических, тепломассообменных и биотехнологических процессов, а также для дозирования и упаковывания пищевых продуктов. Рассмотрены методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования; приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития пищевых производств. Обоснованы машинно-аппаратурные схемы линий для переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения в пищевые продукты. Даны современные формы организации технологических комплексов, а также основные требования к процессам и оборудованию пищевых производств. Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания.
Телескопическая вилка.
Прикольный подарок, который рассмешит участников любого застолья. При помощи этой вилки Вы можете с невозмутимым видом «подцепить»
427 руб
Раздел: Прочее
Доска пробковая, с алюминиевой рамой, 120x90 см.
Доска выполнена из пробки высокого качества, имеет регулируемые элементы крепления, алюминиевая рамка соединяется пластиковыми уголками.
1957 руб
Раздел: Демонстрационные рамки, планшеты, таблички
Набор детской посуды "Mayer & Boch. Принцесса" (3 предмета).
Набор посуды детский "Принцесса". 3 предмета: - тарелка суповая диаметром 15 см; - тарелка обеденная диаметром 17,5 см; - кружка
418 руб
Раздел: Наборы для кормления

Технологическая линия производства творога
Готовый творог фасуют на машинах 20 и направляют в камеру для хранения. Порядок проведения работы 1 Изучить основные теоретические сведения. 2 Ответить письменно на вопросы. 3 Оформить отчет о выполненной работе. Контрольные вопросы, упражнения, задачи 1 Особенности производства творога. 2 Каковы стадии технологического процесса производства творога традиционным способом ? 3 Вычертить машинно-аппаратурную схему линии производства творога традиционным способом, описать ее устройство и принцип действия. 4 Вычертить машинно-аппаратурную схему линии производства творога раздельным способом с использованием сепаратора-творогоотделителя, описать ее устройство и принцип действия. Рекомендуемая литература1 Панфилов В.А. Машины и аппараты пищевых производств.- М.: Высшая школа, 2001. – С. 194 - 199.


Расчеты машин и аппаратов химических производств и нефтегазопереработки. Учебное пособие Примеры и задачи. Лань Поникаров И.И.
Излагаются основные соотношения для технологических и механических расчетов основного химического оборудования (машины для дробления и помола материалов, теплообменные, массообменные, реакционные аппараты, аппараты для разделения неоднородных сред, трубопроводы, монтажное оборудование).
1146 руб
В 3-х книгах. Книга 2. Гриф МО РФ Машины и аппараты пищевых производств. Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Антипов С.Т.
Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов.
1470 руб
Процессы и аппараты пищевых производств. Гриф МО РФ (количество томов: 2) Гиорд Остриков А.Н.
Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей, физико-химические и гидродинамические основы нелинейных процессов пищевой технологии.
1909 руб
Купольные конструкции: формообразование, расчет, конструирование, повышение эффективности. Гриф МО РФ Ассоциация строительных вузов (АСВ) Тур В.И.
Представлен обзор развития купольных конструкций из различных материалов, вопросов формообразования, расчета и конструирования.
308 руб
Требования к материалам; Оборудование пищевых производств: Материаловедение: Порошковые материалы, керамика; Неметаллические материалы; Композиционные материалы; Металлы и сплавы; Упаковочные материалы; Покрытия: Учебник для вузов - 526 с. {Специалист} СПб: Профессия Солнцев Ю.П., Жавнер В.Л., Вологжанина С.А. и др.
297 руб
Экономика отраслей пищевых производств: Учебное пособие для вузов Дашков и К Магомедов М.Д.,Заздравных А.В.
Воспользуйтесь нашей книгой, и ваш праздник станет лучшим днем в году!
215 руб
Микробиология пищевых производств. Учебник для техникумов КолосС Ильяшенко Н.Г.
Для учащихся средних специальных учебных заведений пищевой промышленности.
549 руб
Пигменты пищевых производств (меланоидины) Дели принт Селеменев В.Ф.
Приведено описание методов выделения, концентрирования, фракционирования и анализа пигментов (хроматографических, оптических, электрохимических).
5 руб
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств: Монография Научная мысль. Образование Инфра-М Алексеев Г.В.
1085 руб
Сушка сырья. Учебное пособие для СПО Технологии пищевых производств. Профессиональное образование Юрайт Касьянов Г.И.
Издание исправленное и дополненное.
405 руб
Методы расчета процессов и аппаратов химической технологии Химиздат (Химия) Романков Г.П.
515 руб
Общий курс процессов и аппаратов химической технологии. В 2-х книгах. Книга 1. Гриф МО РФ Новая университетская библиотека Логос Айнштейн В.Г.
Особое внимание уделяется вопросам гидравлики, перемещения жидкостей, сжатия газов, гидромеханическим процессам, теплопередаче и теплообмену, структуре потоков, а также выпариванию.
398 руб
Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии. Учебное пособие для ВУЗов Альянс Павлов К.Ф.
Десятое издание отличается от предыдущего тем, что в него внесены новые расчетные примеры основных типов аппаратов (теплообменников, массообменных аппаратов) с применением ЭВМ.
795 руб
Про пожарную машину и не только. Машины-помощники Говорящая энциклопедия для малышей Азбукварик Групп (Белфакс) Горбаченок Е.
А еще увидишь много оригинальных фотографий!
256 руб
Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и быту. Учебное пособие Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Фатыхов Д.Ф.
5 руб
Конструирование и расчет механизмов и деталей машин химических и нефтеперерабатывающих производств. Гриф УМО МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Ким В.С.
Описаны основные типы машин химических и нефтеперерабатывающих производств, их конструкция и принцип работы.
795 руб
Учебное пособие - 248 с. {Профтех} Ремонт и обслуживание электрооборудования: Трансформаторы; Спецтехнология: Электрические машины; Электрооборудование распределительных устройств: Коммутационные аппараты; Мн: Вышэйшая школа Павлович С.Н., Фираго Б.И.
335 руб
Гриф УМО вузов России Машины и аппараты легкой промышленности. Учебник для студентов высших учебных заведений. Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Сторожев В.В.
Рассмотрены конструкция машин и аппаратов, применяемых в производстве одежды и изделий из кожи.
762 руб
Перспективные машины и аппараты для энергетики и транспорта Либроком Торшин В.В.
В предлагаемой книге рассматриваются патенты на способы и устройства, созданные в ходе фундаментальных научных исследований, которые проводились на протяжении ряда лет.
611 руб
Детали машин и основы конструирования: Учебное пособие. Гриф МО РФ Основы расчета и проектирования соединений и передач: Бакалавриат Инфра-М Жуков В.А.
В первый раздел «Основы проектирования механизмов» включены учебные материалы, в основном соответствующие циклу лекций.
1276 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг