(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Новые технологии в производстве молочных продуктов

Формат:      Страниц 203      Размер 20x15x1 см      Вес 0,189 кг
     мягкая обложка
Автор:
Кунижев С.М.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2004
Цена:
425 руб
нет в наличии
найти еще ...
В монографии освещены новые технологии производства, особенности свойств и методы анализа жидких, пастообразных и сухих молочных и молочно-растительных продуктов, в том числе для детского и специального питания. Монография предназначена для технологов молочных производств, студентов, аспирантов и научных сотрудников, занимающихся биотехнологическими проблемами молочного производства, и может быть использована при проектировании и внедрении новых технологий в молочной промышленности.
Детский трехколесный велосипед Jaguar (цвет: красный).
Облегченный трехколесный велосипед с родительской ручкой, для малышей от 2 до 4 лет. Удобный, маневренный, отличная модель для получения
2500 руб
Раздел: Трехколесные
Диванчик раскладной "Медведь".
Детский раскладной диван Медведь просторный, удобный и красивый. Мягкий раскладной диванчик легко раскладывается и может служить как
2819 руб
Раздел: Прочие
Шкатулка музыкальная "Сердце", 20x19x8 см, арт. 24804.
Состав: пластик, элементы металла, стекло. Регулярно удалять пыль сухой, мягкой тканью. Музыкальный механизм с ручным заводом. Товар не
1027 руб
Раздел: Шкатулки музыкальные

Организационно-правовая форма И структура управления...
Следовательно, на предприятии имеются резервы по увеличению прибыли, некоторые из которых предлагаются для рассмотрения в данном дипломном проекте. 1.Анализ организационно –финансового состояния предприятия. 1.1 История развития предприятия. до 1960 года ставропольский молочный завод находился в арендованном, старом здании по ул. калинина,1 и не обеспечивал растущую потребность в молочных продуктах население города. ассортимент выпускаемой продукции не превышал десяти наименований. производство было примитивное, пастеризация молока производилась во флягах, которые устанавливали в ваннах с водой, сепарирование молока осуществлялось вручную, т.е. на сепараторах с ручным приводом. бытовые и санитарно-гигиенические условия не отвечали требуемым нормам. в связи с этим возникла необходимость строительства нового молочного завода, которое и было осуществлено в период с 1957 по декабрь 1960 г., проектной мощностью переработки цмп 60 тон в смену в результате быстрого роста населения города и постоянно растущей потребности в молочных продуктах уже в 1975 г. снова возникла необходимость в увеличении мощности завода и был разработан план технического перевооружения на 1976-1980 гг. выполнение перспективного плана позволило увеличить мощность переработки молока на 17,5 тонн в смену. дальнейшее наращивание производственной мощности производилось путем замены установленного технологического оборудования на более производительное и освоение прогрессивных технологий выработки молочных продуктов, таким образом к середине 80-х годов мощность завода по выпуску цельно-молочной продукции была доведена до 116 тонн в смену.


Промышленные технологии производства молочных продуктов Проспект Науки Богатова О.В.
Предназначено для студентов вузов и технологов молочных производств.
1495 руб
Общая технология молока и молочных продуктов: Учебник для вузов ISBN 5-9532-0123-0 Колос Шалыгина А.М.,Калинина Л.В.
298 руб
Компьютерные технологии в рецептурных расчетах молочных продуктов Дели принт Лисин П.А.
В учебном пособии рассмотрены практические аспекты применения методов оптимизации рецептуры мороженого, плавленого сыра, восстановленного молока и пастеризованных сливок с использованием современных компьютерных технологий - универсальных математических систем MathCAD, Maple, Mathematica, Excel.
309 руб
Учебное пособие Технология цельномолочных продуктов. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Лань Голубева Л.В.
В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог и пр. ). Приводятся необходимые теоретические сведения, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья, материалов и готовой продукции для производства основного ассортимента цельномолочных продуктов.
999 руб
Эксплуатация Стройвариант Двери и окна в современном интерьере: Дизайн; Новые технологии; Стройвариант Феникс Железнев В.П.
Книга адресована всем, кто желает создать в своем жилище современный комфорт и уют.
129 руб
Устройство и техническое обслуживание - 183 с. Легковые автомобили отечественного и иностранного производства: Новые системы и механизмы: М: Транспорт Гладов Г.И., Петренко А.М.
210 руб
Деловой этикет: Учебное пособие Изд. 2-е, испр., доп. - 288 с. {Новые технологии} ISBN 5-241-00533-1 ~54.00.00 64177 М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ Кукушин В.С.
152 руб
Реклама: Новые технологии в России: Учебное пособие для подготовки профессионалов в сфере рекламы - 384 с. {Маркетинг для профессионалов} ISBN 5-272-00037-4 ~90.02.22 023 СПб: Питер Феофанов О.А.
150 руб
Акмеология и онтогенез; Интегративный лингво-психологический тренинг - 319 с. Психотерапия в обучении; Лингвопедагогика; Новые технологии обучения иностранным языкам; Психология речи и лингвопедагогическая психология: Лингвопсихология; Психолингвистика; М: ПЕР СЭ /Логос Румянцева И.М.
360 руб
Отделочные работы: Эксплуатация и др. : Руководство Окна и двери: Новые технологии; Способы установки; Идеи для ремонта Эксмо Барышникова Т.К.
115 руб
Будущее банкинга: мировые тенденции и новые технологии в отрасли Гревцов Паблишер Скиннер К.
Исследуя рынок новых технологий, автор поднимает вопросы обеспечения информационной безопасности банков, анализирует предпосылки и последствия сегодняшних изменений в сфере услуг розничного и инвестиционного банкинга, государственного регулирования отрасли в Европе и США.
1280 руб
Аутстаффинг, аутсорсинг, лизинг персонала: новые технологии бизнеса. Простыми словами о сложных материях Свой бизнес (обложка) Эксмо Сафарова Е.Ю.
5 руб
Новые технологии и продолжение эволюции человека? Трансгуманистический проект будущего Диалоги о будущем ЛКИ Прайд В.
В целом эта книга посвящена отдельным аспектам трансгуманизма - современного мировоззрения, которое изучает в контексте новейших технологий тему расширения возможностей человека: физических, психологических, интеллектуальных.
265 руб
Клиническая гинекология и акушерство. Гинекология: новые технологии Вузовская и профессиональная литература. Медицина Бином. Лаборатория знаний
409 руб
Сборник статей. ФГОС ДО Социально-коммуникативное развитие дошкольников. Теоретические основы и новые технологии. Мозаичный парк. Программно-методическое обеспечение Русское слово Волосовец Т.В.
Статьи ведущих специалистов (учёных, методистов, практиков) представляют теоретические требования Федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования (ФГОС ДО) и определяют направления работы с дошкольниками.
173 руб
Новые технологии воспитания в работе классного руководителя Педагогический поиск
177 руб
Трансгуманистический проект будущего Новые технологии и продолжение эволюции человека? Диалоги о будущем URSS Прайд В.
Она также адресована тем, кому небезразлично и свое собственное будущее.
361 руб
Индустрия счастья. Как Big Data и новые технологии помогают добавить эмоцию в товары и услуги Top Economics Awards Эксмо Дэвис У.
"Индустрия счастья" — блестящий взгляд на реалии современности.
494 руб
Информатика и информационные технологии: Учебное пособие для вузов (под ред. Романовой Ю. Д. ) Изд. 1-е/2-е Сетевые технологии обработки информации: Технологии обработки экономической информации; Технологии хранения и поиска информации; Основы информатики; Высшее экономическое образование Эксмо Романова Ю.Д.,Лесничая И.Г.,Миссинг И.В.
Содержание пособия, его структура и логика изложения соответствуют требованиям, предъявляемым государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования.
149 руб
Блюда из молока и молочных продуктов Высокая кухня Центрполиграф Алькаев Э.
Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии.
91 руб -14% 78 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг