(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Отраслевая экономика

скачать тексты
Отраслевая экономика
Наименование:

Рекомендации; Проектирование Перспективы; Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах:

Формат:      Страниц 176      Размер 20x15x1 см      Вес 0,17 кг
     Мягкая обложка
Автор:
Могильный М.П.    
Баласанян А.Ю.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2004
Цена:
450 руб
нет в наличии
найти еще ...
Рекомендовано для практического применения при организации питания в гостиницах, а также студентам, аспирантам и преподавателям в области сервиса обслуживания. В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по проектированию предприятий общественного питания в гостиничных комплексах. В полном объеме представлена организация и технология обслуживания питанием.
Папка для уроков труда и рисования на молнии "Горох", А3.
Папка для уроков труда и рисования пластиковая. Закрывается на молнию. Формат: А3. Текстильные ручки.
403 руб
Раздел: Папки для труда
Ручка-стилус шариковая сувенирная "Дмитрий".
Перед Вами готовый подарок в стильной упаковке — шариковая ручка со стилусом. Она имеет прочный металлический корпус, а именная надпись
415 руб
Раздел: Металлические ручки
Держатель бордмаркеров, магнитный.
Для горизонтального хранения маркеров. Оснащен магнитной пластиной для удобного размещения на доске.
448 руб
Раздел: Аксессуары для досок

Мотивация трудовой деятельности в гостинично-ресторанном...
Конкретный способ, которым человек может удовлетворить свою конкретную потребность, определяется им исходя из его жизненного опыта. Таким образом, создание рабочих мест с более сложными задачами и большей ответственностью имеет положительный мотивационный эффект для многих работников, но отнюдь не для всех. Руководитель должен всегда иметь в виду элемент случайности. Для мотивации нет какого-то одного лучшего способа. То, что оказывается эффективным для мотивации одних людей, оказывается совершенно неважным для других. Кроме того, организации по своей природе усложняют практическую реализацию теорий мотивации, ориентированных на отдельных индивидов. Взаимозависимость работ, недостаток информации о результатах работы отдельных людей, частые перемены в служебных обязанностях из-за специфики технологии обслуживания в гостинично-ресторанном хозяйстве — все это усугубляет сложность мотивации. Пример 1 знакомит с возможностями улучшения трудовой этики. Пример 1. Что нужно и не нужно делать для улучшения трудовой этики Увязывайте вознаграждение непосредственно с той деятельностью, которая приводит к увеличению производительности и эффективности работы предприятия в целом.


Организация, управление, обслуживание: Гостиничное хозяйство: Учебное пособие для вузов - 252 с. К: ВИРА-Р Байлик С.И.
410 руб
Организация. Управление. Обслуживание. Гостиничное хозяйство: Учебное пособие Дакор Байлик С.И.
549 руб
Организация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник Дашков и К° Дашков Л.П.
Специальные разделы учебника посвящены вопросам проектирования и капитального строительства торговых предприятий.
292 руб
Организация, технология и безопасность работ, утилизация отходов Разборка (снос) зданий и сооружений. Работы с повышенной опасностью. Альфа-Пресс Бадагуев Б.Т.
Книга предназначена для практического применения в своей работе руководителями и специалистами организаций и предприятий строительного комплекса.
138 руб
Организация секретарского обслуживания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Галахов В.В.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
1073 руб
Гостиничные комплексы. Организация и функционирование Туризм и сервис МарТ Романов В.
Бум развития характерен и для отрасли туристско-гостиничных услуг.
208 руб
Холодильная техника и технология продуктов питания: Учебник для вузов Высшее образование Академия Большаков С.А.
Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок.
229 руб
Организация труда персонала. Учебно-методический комплекс дисциплины для студентов заочного и очно-заочного (вечернего) обучения Учебно-методический комплекс Российская академия государственной службы (РАГС) Турчинов А.И.
108 руб
Информационно-вычислительные системы. ГОСТ Р 53624-2009. Системы менеджмента качества. Требования Информационные технологии. Программное обеспечение. Стандартинформ
Настоящий стандарт предназначен для сертификации систем менеджмента качества организаций, создающих программное обеспечение информационно-вычислительных систем.
5 руб
Организация оплаты труда в нефтегазовом комплексе. Гриф УМО МО РФ Высшее образование Феникс Колосова О.Г.
182 руб
Банковское регулирование и надзор в 2-х частях. Часть 2. Технологии обслуживания клиентов. Учебник для СПО Профессиональное образование Юрайт Тавасиев А.М.
990 руб
Подготовка служащих Учебник для начального и среднего профессионального образования (под ред. Лапина А. Ю. ) Изд. 4-е, испр. Начальное профессиональное образование. Организация и технология гостиничного обслуживания: Начальное профессиональное образование. Подготовка служащих Академия Ляпина И.Ю.
Для учащихся и студентов учреждений начального и среднего профессионального образования.
229 руб
Технология и организация обслуживания и ремонта устройств электроснабжения: Электроснабжение железных дорог Учебник для техникумов и колледжей Среднее профессиональное образование. Среднее профессиональное образование. Электроснабжение железных дорог Маршрут Южаков Б.Г.
298 руб
Технология и организация ремонта и обслуживания автомобиля Начальное профессиональное образование Академкнига / Учебник Борилова
293 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Academia (Академпресс) Усов В.В.
Приведены правила составления меню, винной и коктейльной карты бара.
358 руб
Организация и технология питания туристов. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Магистр Джум Т.А.
Рассмотрены специфика общественного питания в индустрии гостеприимства, классификация предприятий отрасли, методы, формы и прогрессивные технологии обслуживания.
770 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Профессиональное образование Академия (Academia) Усов В.В.
В учебном пособии рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки к обслуживанию, правила сервировки стола и технология обслуживания посетителей при различных ее формах, в том числе и при обслуживании иностранных туристов, организация банкетов, приемов и праздничных вечеров.
1036 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Усов В.В.
Приведены правила составления меню, винной и коктейльной карты бара.
1105 руб
Деятельность проектной команды. Эффективные технологии управления инновациями. Кейс успешного руководителя: управление через проектирование. Управление инновациями в образовательной организации. ФГОС (+ CD-ROM) ФГОС. Инновационная деятельность (с мультимедийным сопровождением) Учитель Иванова О.Л.
В диске содержится мультимедийный материал "Управленческий аспект работы с персоналом (с позиции антикризисного менеджмента)", методические материалы и диагностики.
195 руб
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО Профессиональное образование Юрайт Сологубова Г.С.
Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания.
976 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг