(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Отраслевая экономика

скачать тексты
Отраслевая экономика
Наименование:

Рекомендации; Проектирование Перспективы; Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах:

Формат:      Страниц 176      Размер 20x15x1 см      Вес 0,17 кг
     Мягкая обложка
Автор:
Могильный М.П.    
Баласанян А.Ю.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2004
Цена:
450 руб
нет в наличии
найти еще ...
Рекомендовано для практического применения при организации питания в гостиницах, а также студентам, аспирантам и преподавателям в области сервиса обслуживания. В подготовленном материале представлены рекомендации и перспективы, а также требования по проектированию предприятий общественного питания в гостиничных комплексах. В полном объеме представлена организация и технология обслуживания питанием.
Игровой набор "Строительная бригада".
В наборе 5 машин. Размер самосвала: 7 см. Материал: металл, пластик.
499 руб
Раздел: Наборы строительной техники
Фоторамка "Poster blue" (40х60 см).
Рамка настенная может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Для фотографий размером: 40х60 см. Материал: пластик.
473 руб
Раздел: Размер 40x60 (А2)
Настольная игра "Звонго".
"Звонго" – безумно притягательная игра! В маленькой яркой сумочке всё необходимое для звонкой игры: волшебная магнитная палочка
1484 руб
Раздел: Классические игры

Мотивация трудовой деятельности в гостинично-ресторанном...
Конкретный способ, которым человек может удовлетворить свою конкретную потребность, определяется им исходя из его жизненного опыта. Таким образом, создание рабочих мест с более сложными задачами и большей ответственностью имеет положительный мотивационный эффект для многих работников, но отнюдь не для всех. Руководитель должен всегда иметь в виду элемент случайности. Для мотивации нет какого-то одного лучшего способа. То, что оказывается эффективным для мотивации одних людей, оказывается совершенно неважным для других. Кроме того, организации по своей природе усложняют практическую реализацию теорий мотивации, ориентированных на отдельных индивидов. Взаимозависимость работ, недостаток информации о результатах работы отдельных людей, частые перемены в служебных обязанностях из-за специфики технологии обслуживания в гостинично-ресторанном хозяйстве — все это усугубляет сложность мотивации. Пример 1 знакомит с возможностями улучшения трудовой этики. Пример 1. Что нужно и не нужно делать для улучшения трудовой этики Увязывайте вознаграждение непосредственно с той деятельностью, которая приводит к увеличению производительности и эффективности работы предприятия в целом.


Организация, управление, обслуживание: Гостиничное хозяйство: Учебное пособие для вузов - 252 с. К: ВИРА-Р Байлик С.И.
410 руб
Организация. Управление. Обслуживание. Гостиничное хозяйство: Учебное пособие Дакор Байлик С.И.
549 руб
Организация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник Дашков и К° Дашков Л.П.
Специальные разделы учебника посвящены вопросам проектирования и капитального строительства торговых предприятий.
292 руб
Организация, технология и безопасность работ, утилизация отходов Разборка (снос) зданий и сооружений. Работы с повышенной опасностью. Альфа-Пресс Бадагуев Б.Т.
Книга предназначена для практического применения в своей работе руководителями и специалистами организаций и предприятий строительного комплекса.
138 руб
Организация секретарского обслуживания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Галахов В.В.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
1073 руб
Гостиничные комплексы. Организация и функционирование Туризм и сервис Феникс Романов В.А.
Авторы пособия будут благодарны всем, кто выскажет свои пожелания и замечания по предлагаемому пособию.
111 руб
Учебно-практическое пособие Современный склад. Организация, технологии, управление и логистика. Проспект Гаджинский А.М.
Пособие предлагает решение задач, связанных с эксплуатацией склада, рассматриваемого и как элемент системы товародвижения, и как самостоятельная система.
179 руб
Совместимость транспортных электроэнергетических комплексов с системами высоковольтного питания Московский авиационный институт (МАИ) Резников
5 руб
Эффективность организации транспортного обслуживания инвалидов в городах Ассоциация строительных вузов (АСВ) Сафронов К.Э.
В монографии анализируются проблемы, связанные с обеспечением доступности городской среды, объектов социального, культурно-бытового назначения и транспортной инфраструктуры для людей с ограниченными возможностями и других маломобильных групп населения.
662 руб
Формирование и развитие системы организации транспортного обслуживания промышленных предприятий: Монография Научная мысль. Транспорт Инфра-М Бычков В.П.
Значительное внимание уделено мероприятиям по организации безопасности дорожного движения.
391 руб
Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для учреждений начального профессионального образования (под ред. канд.пед.наук Лапина А.Ю.) Изд. 2-е, стереотип. - 208 с. {Профессиональное образование} ISBN 5-7695-1179-6 ~54.00.00 33926 М: Академия Ляпина И.Ю.
180 руб
Учебник для начального профессионального образования. Организация и технология гостиничного обслуживания. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Начальное профессиональное образование Academia (Академпресс) Ляпина И.Ю.
Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей.
358 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Усов В.В.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
449 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания МарТ Зайко Г.М.
5 руб
Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) Стандарт организации (предприятия общественного питания). ДеЛи принт Могильный М.П.
1085 руб
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Гриф МО РФ ПРОФИль Инфра-М, Альфа-М Сорокина А.В.
Для студентов средних специальных учебных заведений.
738 руб
Технология и организация гостиничных услуг. Учебное пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования Высшее профессиональное образование. Бакалавриат Академия (Academia) Арбузова Н.Ю.
Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания.
534 руб
Технология и организация гостиничных услуг. Учебник для студентов учреждений высшего образования Высшее профессиональное образование. Бакалавриат Академия (Academia) Арбузова Н.Ю.
Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания.
793 руб
Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях Ресторанные ведомости Чарыева М.О.
Национальная экономика» РАНХиГС Марала Чарыева имеет более чем 25-летний стаж научно-преподавательской деятельности, является автором научных книг, монографий и публикаций. В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады — самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство для всех профессионалов занимающихся организацией общественных мероприятий. Мы уверены, что этот уникальный рассказ будет интересен и полезен как рестораторам, работающим в области массового питания, так и всем предпринимателям, которые хотели бы получить бесценный управленческий опыт из первых рук. В ее послужном списке — опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководство крупнейшими ресторанными компаниями «
761 руб
Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях Изд. 2-е Сердце отдаю детям ISBN 5-222-07756-X 5-222-05873-5 Сердце отдаю детям Феникс Савельева Н.Ю.
129 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг