(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Гриф МО РФ

Формат:      Страниц 136      Размер 22x14x1 см      Вес 0,131 кг
     мягкая обложка
Автор:
Мармузова Л.В.    
Издательство:
ПрофОбрИздат    
Год:2008
Цена:
275 руб
нет в наличии
найти еще ...
Изложены вопросы общей микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, санитарии и гигиены. Для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям "Кондитер", "Пекарь" и студентов средних профессиональных учебных заведений. Можно использовать при профессиональном обучении на производстве и в центрах занятости. Особое внимание уделено микрофлоре сырья, используемого для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также микрофлоре полуфабрикатов и готовой продукции.
Подставка для цепочек "Рука", 9x11x31 см.
Подставка для ювелирных изделий не оставит равнодушной ни одну любительницу изысканных вещей. Сочетание оригинального дизайна и
341 руб
Раздел: Подставки для украшений
Каталка детская "Лошадка" (светло-серая).
Каталка в виде забавной лошадки изготовлена из высококачественного материала и безопасна для ребенка. Яркая, легкая, простая в управлении.
1245 руб
Раздел: Каталки
Ночник с датчиком движения "Ночной снайпер".
Маленький ночник с датчиком движения "Ночной снайпер" надежно крепится на крышку унитаза и срабатывает только при вашем
711 руб
Раздел: Ночники

Характеристика продуктов питания
Белуга, осетр, стерлядь. Лососевые Жировые плавники. Икра красная. Малокостистое, сочное, белое. Охлажденном, мороженом. Консервы, копчёные и балычные изделия. Лосось, сёмга, форель, кета, горбуша. Камбаловые Тело несимметричное, сильно сжатое с боков. Глаза на правой стороне. Спинной плавник длинный. Нижняя сторона без чешуи. Хорошей консистенции и вкуса. Нежное, жирное. Мороженом, консервы, балычные изделия. Камбала, Палтус. Литература: Кругляков Г.Н., Крутикова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Мн.: Ураджай, 1998. Микулович, А.В. Локтев, И.Н. Фуре и др.; Товароведение продовольственных товаров: Учеб. пособие / Под общ. ред. О.А. Брилевского. — Мн.: БГЭУ, 2001. Микулович Л. С. Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены: Учеб. пособие/ Л. С. Микулович. - Мн.: Выш. шк., 2002.


Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Учебник для начального профессионального образования. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Мармузова Л.В.
Для закрепления знаний даны лабораторно-практические работы.
326 руб
Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Торговля Академия (Academia) Косолапова Н.В.
Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внешней среды, пищевые заболевания, вызываемые патогенными организмами.
234 руб
Физические основы измерений в технологиях пищевой и химической промышленности. Учебное пособие Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Попов Г.В.
Учебное пособие предназначено для подготовки студентов по направлениям « Химическая технология» , « Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» , « Продукты питания из растительного сырья» , « Продукты питания животного происхождения» , « Технология продукции и организация общественного питания» , « Химическая технология энергонасыщенных материалов и изделий» , « Химическая технология материалов современной энергетики» , « Стандартизация и метрология» и « Управление качеством» и изучения теоретического материала по дисциплине « Физические основы измерений и эталоны» . В настоящем пособии изложены краткие теоретические сведения о закономерностях измерений, измерительных системах, элементах физической картины мира, а также о принципах измерений на основе различных физических явлений.
860 руб
Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии. Гриф МО РФ СПО Феникс Прозоркина Н.В.
Пособие предназначено для студентов средних медицинских учебных заведений, а также может использоваться средними медицинскими работниками в их практической деятельности.
182 руб
Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии Феникс Прозоркина Н.В.
164 руб
Основы физиологии, питания, гигиены и санитарии. Учебник Профессиональное образование Академия (Academia) Матюхина З.П.
В учебник включены новые научные данные в области физиологии питания, разработанные Институтом питания АМН.
324 руб
Основы микробиологии и иммунологии Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Зверев В.В.
Для студентов учреждений среднего медицинского профессионального образования.
625 руб
Учебное пособие Основы микробиологии и иммунологии. Среднее медицинское образование Феникс Камышева К.С.
Учебное пособие "Основы микробиологии и иммунологии" включает в себя разделы: "Общая микробиология", "Частная микробиология", "Частная вирусология", "Микология", "Протозоология", задания для самостоятельной работы студентов, тестовые задания.
376 руб
Основы педиатрии и гигиены детей дошкольного возраста. Учебное пособие для студентов дошкольных факультетов высших педагогических учебных заведений Академия (Academia) Голубев В.В.
Особое внимание уделено гигиеническим требованиям, которые предъявляются к местам пребывания детей, профилактике инфекционных и хронических заболеваний у детей дошкольного возраста, профилактике травматизма и оказанию первой доврачебной помощи.
449 руб
Учебник для гуманитарных вузов. Стандарт третьего поколения Основы педиатрии и гигиены: Учебник для ВУЗов Питер Маталыгина О.А.
Учебник посвящен дисциплине "Основы педиатрии и гигиены", которая входит в учебный план подготовки бакалавров по направлениям 050100 "Педагогическое образование" и 050400 "Психолого-педагогическое образование".
959 руб
Основы менеджмента (нефтяная и газовая промышленность). Гриф УМО ВУЗов России Нефть и газ Андреев А.Ф.
В учебнике излагается история развития менеджмента, задачи и организация управления промышленным предприятием, организационные структуры управления, раскрываются функции и методы управления, методы принятия управленческих решений, стиль и эффективность руководства организацией, рассмотрены основные задачи стратегического планирования, виды планов предприятия, маркетинговая деятельность, особенности планирования производства в бурении скважин, нефтегазодобыче, транспорте углеводородов и их переработке, задачи и подходы к управлению персоналом, финансовыми ресурсами и экономическим потенциалом предприятия.
5 руб
Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. Гриф УМО МО РФ Основы педиатрии и гигиена детей раннего и дошкольного возраста. Высшее профессиональное образование. Бакалавриат Академия (Academia) Голубев В.В.
Особое внимание уделено гигиеническим требованиям, которым должны соответствовать места пребывания детей, а также вопросам профилактики травматизма, инфекционных и хронических заболеваний у детей дошкольного возраста, оказанию первой доврачебной помощи.
868 руб
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Матюхина З.П.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
380 руб
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Матюхина З.П.
Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм.
826 руб
Охрана труда и здоровья с основами санитарии и гигиены в сфере торговли и коммерции МарТ Черникова Л.П.
149 руб
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учебник для вузов Изд. 4-е, испр., доп. СУИ Позняковский В.М.
398 руб
Англо-русский словарь по пищевой промышленности: Около 42 000 терминов ISBN 5-88721-246-2 5-8033-0297-X 5-8033-0044-6 5-88721-212-8 Живой язык,Руссо
995 руб
Гриф УМО МО РФ Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Дашков и К° Магомедов М.Д.
Пособие разработано в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по дисциплине "Управление качеством".
179 руб
Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебник Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Бурашников Ю.М.
В 3-е издание внесены изменения и дополнения по вновь принятым законодательным актам и некоторым положениям действующих законодательных актов:
298 руб
Машиностроение. Энциклопедия в 40 томах. Том 4-17: Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности Машиностроение Фролов К.В.
1603 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг