(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока: Учебное пособие ISBN 5-94343-069-5

Автор:
Пономарев А.Ю.    
Голубева Л.Г.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2004
Цена:
550 руб
нет в наличии
найти еще ...
Даны рекомендации по выбору оптимальных технологических режимов его производства и хранения. В учебном пособии впервые обобщены и систематизированы материалы по производству питьевого молока повышенной храни-моспособности с использованием современного оборудования. Книга предназначена для инженерно-технических работников молочной промышленности, сотрудников научно-исследовательских учреждений, специалистов служб стандартизации и сертификации молочных продуктов, учащихся и преподавателей техникумов и институтов, готовящих кадры для молочной промышленности. Рассмотрены технологии получения молока пастеризованного и стерилизованного с улучшенными функциональными свойствами.
Развивающая игра "Магнитные истории. Времена года".
Игра «Магнитные истории. Времена года» - это познавательная для Вашего ребенка игра, позволяющая в игровой форме познакомиться с временами
530 руб
Раздел: Игры на магнитах
Капсулы круглые для выпечки "Ева", бумажные, 1000 штук (h-30 мм, d-50 мм).
Бумажные тарталетки стабильной жаропрочности (220-260°С) используются при упаковки, для выпечки и изготовления различных кондитерских
368 руб
Раздел: Кондитерские принадлежности
Домино "Отличник", 12 фишек.
Игра учит различать и определять цвета, геометрические формы, размер предмета. Игра станет практическим методическим пособием в развитии
315 руб
Раздел: Домино детское

Маркетинговое исследование предприятия ООО «ЭФКО»
До ноября 1999 года рафинация масла осуществлялась на ОАО «ЭФКО» только общепринятым в мировой практике химическим способом, когда очистка масла производится с помощью химических реактивов (щелочи). В настоящее время на ОАО «ЭФКО» действует современный комплекс оборудования (производства бельгийской фирмы De Sme ) по рафинации и дезодорации масла физическим способом. При очистке масла физическим способом разделение масла на фракции происходит на молекулярном уровне в сепараторе с последующей фильтрацией. Это позволяет получить продукт более высокого качества, сохраняющий все полезные свойства подсолнечника. Рецептура всех продуктов "ЭФКО" тщательно разрабатывается специалистами-технологами. Фасовка масла производится на автоматизированных фасовочных линиях в пластиковую тару, которая выпускается на ОАО «ЭФКО» из полиэтиленовых гранул. Майонез представляет собой эмульсию типа масло-вода, где дисперсионной средой является вода, а дисперсной фазой масло. Сырьем для производства майонеза является растительное рафинированное дезодорированное масло, сухое молоко, яичный порошок, сахар, соль, горчица и другие пищевые и вкусовые добавки.


Лесопиление в XXI веке. Технологии, оборудование, менеджмент Профи-Информ Калитеевский Р.Е.
Представлена классификация современного оборудования для переработки бревен на пиломатериалы, используемого на крупных, средних и малых предприятиях и его основные виды.
895 руб
Вентиляция. Оборудование и технологии: Учебно-практическое пособие Застройщик СтройИнформ Афанасьева Р.
Изложены методики проектирования систем вентиляционного оборудования.
563 руб
Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства Дрофа Калачев М.В.
Впервые рассмотрено оборудование производства вермишели быстрого приготовления и сырых макаронных изделий.
81 руб
Учебное пособие для вузов Основы технологии автоматизированного производства в машиностроении: Технопринт Жолобов А.А.,Акулович Л.М.,Мрочек Ж.А.
Рекомендуется для студентов машиностроительных специальностей вузов, учащихся техникумов и колледжей, инженерно-технических работников, аспирантов и научных работников.
144 руб
Теория и практика. Часть 1. Теоретические основы Экологически чистые технологии и производства. Российский университет дружбы народов (РУДН) Харламова М.Д.
Рассматриваются теоретические и правовые основы организации экологически безопасных производств.
5 руб
Основы технологии машиностроительного производства. Учебник Лань Тимирязев В.А.
Учебник предназначен для студентов машиностроительных вузов, проходящих обучение на уровне бакалавров, магистров наук и дипломированных инженеров по направлению « Машиностроение» профилю « Технология, оборудование и автоматизация машиностроительных производств» . Особое внимание уделено вопросам обеспечения качества машин, повышения производительности и снижения себестоимости их изготовления.
1396 руб
Арки, двери, окна: Традиционные и современные материалы, конструкции и технологии - 192 с. {Своими руками} ISBN 5-93642-007-8 ~90.06.24 065 М: Аделант Левадный В.С.
45 руб
Системы, способы содержания молочного скота; Условия получения молока и его состав; Технология производства молока: Технология машинного доения - 240 с. {Приусадебное хозяйство} Поточно-цеховая система производства молока; Характеристика основных пород молочного направления крупного рогатого скота; М: АСТ /Донецк: Сталкер Александров С.Н.
63 руб
Современные информационные и образовательные технологии в системе медицинского образования. Дистанционное обучение Медицина Стрижаков А.Н.
Для профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов медицинских образовательных учреждений, слушателей системы послевузовского профессионального образования врачей.
995 руб
Отделочные работы. Современные материалы и новые технологии. Гриф МО РФ Ассоциация строительных вузов (АСВ) Филимонов Б.П.
Учебное пособие ставит целью дополнить теоретический курс раздела "Отделочные работы" по предмету "Технология строительного производства".
419 руб
Современные педагогические и информационные технологии в системе образования. Гриф УМО МО РФ Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Бухаркина М.Ю.
Читатели смогут не только познакомиться с теоретическими основами использования новых технологий, но и освоить их практически.
5 руб
CD-ROM. Современные методы на уроках технологии. Кейс-метод: проблемное и проектное обучение. ФГОС
Электронное пособие предназначено учителям технологии, руководителям предметных МО и заместителям директора ОО, педагогам дополнительного образования.
190 руб
Машиностроение: Энциклопедия в 40 томах. Том 3-2. Технологии заготовительных производств Машиностроение Мануйлов В.Ф.
349 руб
Справочник технолога плодоовощного производства: Справочное пособие (сост. Куницына М.) ISBN 5-901943-01-5 Аспект
Дана полная характеристика технологического оборудования, приведены методики технологических расчетов, расчет рецептуры и нормы расхода сырья на единицу готовой продукции.
860 руб
Технология хлебопекарного производства: Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование ISBN 5-94231-006-8 Профессиональное образование ПрофОбрИздат Цыганова Т.Б.
Рассмотрено основное и дополнительное сырье хлебопекарного производства, его химический состав, приведена краткая его характеристика, изложены основы производства и контроль качества пшеничной и ржаной муки.
449 руб
Учебное пособие для вузов Организация и технология строительного производства (подготовительный период): Ассоциация Строительных Вузов Олейник С.П.,Олейник П.П.
Приводятся нормативно-справочные и иллюстрированные материалы, необходимые для усвоения курса.
498 руб
Технология строительного производства. Гриф УМО МО РФ Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Соколов Г.К.
Для студентов высших учебных заведений.
828 руб
Технология сборочного производства: Учебное пособие ИЦ ДГТУ Тищенко Э.Э.,Давыдова И.В.,Тамаркин М.А.
В учебном пособии изложены основные понятия технологии сборки машин.
349 руб
Справочник технолога кондитерского производства. В 2-х томах. Том 1. Технологии и рецептуры Гиорд Апет Т.К.
1938 руб
Технология литейного производства. Специальные виды литья. Учебник Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Гини Э.Ч.
Рассмотрено литье по выплавляемым моделям, в кокиль, под давлением, автоклавное литье, центробежное литье, литье выжиманием, погружением форм в расплав и др. Изложены принципиальные особенности каждого из способов, основные операции технологического процесса и применяемое оборудование.
753 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг