(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Управление процессами в пищевой промышленности

скачать тексты
Пищевая промышленность
Наименование:

Учебное пособие для вузов - 368 с. {Учебники и учебные пособия} Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел:

Автор:
Кошевой Е.П.    
Издательство:
СПб: ГИОРД    
Год:02/01
Цена:
450 руб
нет в наличии
найти еще ...
В виде печатного слова мысль стала долговечной, как никогда.
Металлофон, 12 тонов.
Не рекомендуется детям до 2 лет. Размер: 27,5х10х3 см.
399 руб
Раздел: Ксилофоны, металлофоны
Беговел "Funny Wheels Basic" (цвет: желтый).
Беговел - это современный аналог детского велосипеда без педалей для самых маленьких любителей спорта. Удобный и простой в обучении,
2550 руб
Раздел: Беговелы
Карандаши цветные "Wopex. Noris Colour", 24 цвета.
Количество цветов: 24. Материал корпуса: Wopex. Форма корпуса: шестигранный. Твёрдость грифеля: мягкий. Тип карандаша: классический.
605 руб
Раздел: 13-24 цвета

Приготовление кондитерских изделий: тортов и...
При этом он руководствуется нормами поведения принятыми в нашем обществе, а так же профессиональным требованиям таким как: постоянная приветливость, вежливость, тактичность, радушие ко всем требованиям. Повар должен общаться не теряя собственного достоинства. Но этическая культура общения повара с потребителем не должна сводиться к формальной вежливости, корректности в работе это еще не подлинная культура общения. Доброжелательный настрой повара как бы обязывает подлинному настроению. Таким образом работники общественного питания пропагандируют правила этикета выполняя тем самым определенную воспитательную роль. а так же воздействуют эстетические вкусы, культуры поведения за столом, консультации по вопросам сочетания блюд и напитков. В ответ на радушное обслуживание, потребители стремятся быть умеренными в своих требованиях. Разумеется доброта должна быть искренней, ведь доброта располагает друг к другу. Лучшая форма проявления радушия не принужденная естественная улыбка. Список литературы Кенгис Р.П., Мархель П.С. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.-М.:Логос, 1994 Лабораторно-практические занятия для поваров: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев и колледжей/Авт.-сост. В.А. Коева.-Ростов н/Д: Феникс, 2001 Домашняя выпечка. (сост. И.Жигалова).-Т.Мехнат, 1993 Торты. Ансель. .-М.: «ТЕРРА» – « ERRA», 1994 Н.Г. Щеглов, К.А. Гайворонский Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Учебник.-М.:Деловая литература, 2001. Бутейкис Н.Г. Организация производства предприятий общесвтенного питания. М., 1985.


Технологическое оборудование винодельческого производства КолосС Зайчик Ц.Р.
Описано технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, получения и обработки виноматериалов и вин, для подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия, механизации ПРТС-работ.
427 руб
Технологическое оборудование машиностроительного производства. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Вереина Л.И.
Описаны принцип действия, кинематика, конструкции станков основных групп с ручным и программным управлением.
1261 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Золин В.П.
Может быть полезным для специалистов предприятий общественного питания.
390 руб
Технологическое оборудование предприятий отрасли (зерноперерабатывающие предприятия). Учебник. Гриф МО РФ Дели принт Веденьев В.Ф.
Значительно усовершенствованы сито-воздушные сепараторы, машины для обработки поверхности зерна, увлажнительные машины, магнитные сепараторы, вальцовые станки, рассевы, ситовеечные машины, весовые дозаторы, молотковые дробилки, пресса-грануляторы.
1646 руб
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности ЁЁ Медиа В. С.
1505 руб
Учебное пособие для СПО Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум. Профессиональное образование Юрайт Кошевой Е.П.
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технологического оборудования, объединенные по функциональному назначению.
625 руб
Технология и оборудование для производства растительных масел и переработки их отходов Мисанта Шаршунов В.А.
1530 руб
Оборудование хлебопекарного производства. Учебник Академия (Academia) Хромеенков В.М.
Изложены сведения о принципах действия, конструкционных особенностях, правилах рациональной эксплуатации и безопасном обслуживании каждой группы оборудования.
749 руб
В 40-а томах. Том IV-9. Строительные, дорожные и коммунальные машины. Машиностроение. Оборудование для производства строите Машиностроение. Энциклопедия в сорока томах Машиностроение Ксеневич И.П.
1582 руб
Оборудование швейного производства: 29 плакатов нет серии ISBN Академия
598 руб
Оборудование для производства муки, крупы и комбикормов: справочник Дели принт Демский А.Б.
Существенным отличием справочника от предыдущего издания является более подробное изложение материалов по оборудованию ведущих мировых производителей «Бюлер» (Швейцария), «Окрим», «ГБС» (Италия), «Спроут Матадор» (Дания), «Ван Аарсен» (Голландия), «Амандус Каль», «ММВ» (Германия) и др. Справочник рассчитан на широкий круг специалистов отрасли хлебопродуктов, машиностроителей, разработчиков и исследователей, а также студентов высших и средних специальных учебных заведений соответствующего профиля.
5 руб
Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства. Гриф УМО ВУЗов России Гиорд Антипова Л.В.
Книга рекомендована специалистам птицеперерабатывающей отрасли, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учебных заведений.
1297 руб
Оборудование швейного производства. Учебник для студентов среднего профессионального образования. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Франц В.Я.
Рассмотрены основные рабочие органы и принцип работы основных типов швейного оборудования, оборудование подготовительно-раскройного производства и для влажно-тепловой обработки, транспортные средства для перемещения полуфабрикатов и транспортирующие устройства.
261 руб
Оборудование нефтеперерабатывающего производства Академия (Academia) Сугак А.В.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
1247 руб
Оборудование для производства и обработки фанеры. Учебное пособие Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Глебов И.Т.
Рассмотрены станки для механической обработки фанеры.
755 руб
Оборудование швейного производства. Иллюстрированное учебное пособие (29 плакатов) Академия (Academia) Ермаков А.С.
На них проиллюстрирован материал по основным видам оборудования швейного производства: швейные машины универсальные и специального назначения, оборудование для раскроя ткани, швейное оборудование полуавтоматического действия и прочие.
2982 руб
Оборудование предприятий торговли. Гриф МО Республики Беларусь Новое знание Шуляков Л.В.
Для студентов высших учебных заведений, изучающих коммерческую деятельность.
179 руб
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник Академия (Academia) Стрельцов А.Н.
Рассмотрены физическая сущность, процессы получения искусственного холода и элементы холодильных машин.
398 руб
Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования и учащихся учебных заведений начального профессионального образования - 480 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-01445-2 ~90.11.23 067 Ростов: Феникс Улейский Н.Т., Улейская Р.И.
89 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Елхина В.Д.
Может быть полезен персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания.
480 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг