(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Управление процессами в пищевой промышленности

скачать тексты
Пищевая промышленность
Наименование:

Учебное пособие для вузов - 368 с. {Учебники и учебные пособия} Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел:

Автор:
Кошевой Е.П.    
Издательство:
СПб: ГИОРД    
Год:02/01
Цена:
450 руб
нет в наличии
найти еще ...
В виде печатного слова мысль стала долговечной, как никогда.
Фигурка новогодняя "Олень" большой (30 см).
Материал: фанера. Цвет: серый. Размер подставки: 23х5х0,7 см. Размеры оленя: - высота: 31 см. - длина: 30 см. - толщина: 0,7 мм. Размер
550 руб
Раздел: Прочие фигурки
Карандаши чернографитные Faber-Castell "GRIP 2001", 12 штук с 2 ластиками и точилкой.
Набор серии GRIP 2001 состоит из 12 карандашей твердости HB без ластика, точилки с тремя отверстиями, двумя ластиками-колпачками, отлично
692 руб
Раздел: Чернографитные
Дополнение "Геометрика Extra" к настольной игре "Геометрика", новая версия.
Набор дополнительных карт к базовому комплекту «Геометрики». С ним любимая игра станет интереснее, разнообразнее и сложнее. В «Геометрике
392 руб
Раздел: Математика, цифры, счет

Приготовление кондитерских изделий: тортов и...
При этом он руководствуется нормами поведения принятыми в нашем обществе, а так же профессиональным требованиям таким как: постоянная приветливость, вежливость, тактичность, радушие ко всем требованиям. Повар должен общаться не теряя собственного достоинства. Но этическая культура общения повара с потребителем не должна сводиться к формальной вежливости, корректности в работе это еще не подлинная культура общения. Доброжелательный настрой повара как бы обязывает подлинному настроению. Таким образом работники общественного питания пропагандируют правила этикета выполняя тем самым определенную воспитательную роль. а так же воздействуют эстетические вкусы, культуры поведения за столом, консультации по вопросам сочетания блюд и напитков. В ответ на радушное обслуживание, потребители стремятся быть умеренными в своих требованиях. Разумеется доброта должна быть искренней, ведь доброта располагает друг к другу. Лучшая форма проявления радушия не принужденная естественная улыбка. Список литературы Кенгис Р.П., Мархель П.С. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.-М.:Логос, 1994 Лабораторно-практические занятия для поваров: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев и колледжей/Авт.-сост. В.А. Коева.-Ростов н/Д: Феникс, 2001 Домашняя выпечка. (сост. И.Жигалова).-Т.Мехнат, 1993 Торты. Ансель. .-М.: «ТЕРРА» – « ERRA», 1994 Н.Г. Щеглов, К.А. Гайворонский Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Учебник.-М.:Деловая литература, 2001. Бутейкис Н.Г. Организация производства предприятий общесвтенного питания. М., 1985.


Технологическое оборудование винодельческого производства КолосС Зайчик Ц.Р.
Описано технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, получения и обработки виноматериалов и вин, для подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия, механизации ПРТС-работ.
427 руб
Технологическое оборудование машиностроительного производства. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Вереина Л.И.
Описаны принцип действия, кинематика, конструкции станков основных групп с ручным и программным управлением.
1261 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Золин В.П.
Может быть полезным для специалистов предприятий общественного питания.
390 руб
Технологическое оборудование предприятий отрасли (зерноперерабатывающие предприятия). Учебник. Гриф МО РФ Дели принт Веденьев В.Ф.
Значительно усовершенствованы сито-воздушные сепараторы, машины для обработки поверхности зерна, увлажнительные машины, магнитные сепараторы, вальцовые станки, рассевы, ситовеечные машины, весовые дозаторы, молотковые дробилки, пресса-грануляторы.
1646 руб
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности ЁЁ Медиа В. С.
1505 руб
Расчетный практикум. Технологическое оборудование пищевых производств. Учебное пособие для вузов Университеты России Юрайт Кошевой Е.П.
В книге рассмотрены расчеты производительности, расчеты тепловых затрат и расчеты требуемой мощности привода.
687 руб
Технологическое оборудование, оснастка и основы проектирования упаковочных производств. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Высшее образование Инфра-М Веселов А.И.
Предлагаемое учебное пособие предназначено для студентов и специалистов предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, изучающих упаковочное оборудование.
901 руб
Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Антипов С.Т.
Приведены методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования солодовенного, пивоваренного, безалкогольного, спиртового и дрожжевого производств, а также конкретные примеры решения многовариантных задач с использованием ПК. Рассмотрены перспективы создания новых высокоэффективных машин и аппаратов бродильных предприятий.
251 руб
Машины и аппараты предприятий производства кожи и меха. Гриф УМО МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Бурмистров А.Г.
Для студентов ВУЗов по специальностям «Технология кожи и меха», «Машины и аппараты легкой промышленности» и др. Может быть полезна инженерно-техническим работникам предприятий и слушателям курсов повышения квалификации.
189 руб
Мобильное оборудование для производства кровельных материалов и работ Застройщик СтройИнформ
Во втором разделе справочника представлено оборудование для производства неметаллических кровельных материалов.
714 руб
Технология и оборудование лесозаготовительного производства. Гриф МО Республики Беларусь Техноперспектива Матвейко А.П.
Приведены сведения о современном лесозаготовительном производстве, источниках древесного сырья и рациональном использовании лесосечного фонда.
241 руб
Технология и оборудование для производства кукурузной и других круп Дели принт Филин В.М.
Приведены сведения о типовом и новом, защищенном патентами оборудовании.
637 руб
Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчётный практикум Дели принт Зайчик Ц.Р.
В практикуме приведен практический материал для курсового и дипломного проектирования технологического оборудова-ния (схемы, технические характеристики, общие методы расчетов, рекомендации по подбору), а также по прогнозированию развития оборудования, по графическому представлению научной информации и др. Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" и 260601 "Машины и аппараты пищевых производств".
5 руб
Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Том 1 Вузовская и профессиональная литература. Инженерные специальности Бином. Лаборатория знаний Меньшутина Н.В.
Большое внимание уделено использованию в фармацевтике современных информационных технологий и методов компьютерного моделирования, а также показана перспективность использования нанотехнологий в фармацевтике, биотехнологии и медицине.
914 руб
Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Том 2 Вузовская и профессиональная литература. Инженерные специальности Бином. Лаборатория знаний Меньшутина Н.В.
Большое внимание уделено использованию в фармацевтике современных информационных технологий и методов компьютерного моделирования, а также показана перспективность использования нанотехнологий в фармацевтике, биотехнологии и медицине.
914 руб
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование). Учебное пособие Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Ботов М.И.
В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента.
686 руб
Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник Инфра-М Гуляев В.А.
Изложение материала строится по традиционной схеме - определение, классификация, индексация, требования, основы процессов, реализуемых оборудованием, основные узлы и элементы, принцип работы, особенности эксплуатации, основные характеристики.
186 руб
Технологическое оборудование. Учебник. ГРИФ МО РФ Форум Сибикин М.Ю.
Для учащихся средних профессионального образования.
85 руб
Торговое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для ВУЗов Торговля. Товароведение. Общественное питание Академия (Academia) Могильный
Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов.
395 руб
Тепловое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ Профессиональное образование Академия (Academia) Кирпичников В.П.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
783 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг