(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Управление процессами в пищевой промышленности

скачать тексты
Пищевая промышленность
Наименование:

Учебное пособие для вузов - 368 с. {Учебники и учебные пособия} Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел:

Автор:
Кошевой Е.П.    
Издательство:
СПб: ГИОРД    
Год:02/01
Цена:
450 руб
нет в наличии
найти еще ...
В виде печатного слова мысль стала долговечной, как никогда.
Железная дорога "Голубая стрела".
До чего же удивительная эта железная дорога! Кажется, что в ней есть все, что только может пригодиться. Давайте разбираться! Поезд
1693 руб
Раздел: На батарейках
Сумка текстильная "Тролли".
Сумка текстильная, длина ручки регулируется. Материал: полиэстер 600 ден. Размер: 20x22 см.
308 руб
Раздел: Молодежные, подростковые
Копилка "Металлический сейф с ключом", красная.
Качественный металлический сейф-копилка с двумя замками (кодовый и обычный) позволит Вам скопить приличную сумму на поездку, например.
1585 руб
Раздел: Копилки

Приготовление кондитерских изделий: тортов и...
При этом он руководствуется нормами поведения принятыми в нашем обществе, а так же профессиональным требованиям таким как: постоянная приветливость, вежливость, тактичность, радушие ко всем требованиям. Повар должен общаться не теряя собственного достоинства. Но этическая культура общения повара с потребителем не должна сводиться к формальной вежливости, корректности в работе это еще не подлинная культура общения. Доброжелательный настрой повара как бы обязывает подлинному настроению. Таким образом работники общественного питания пропагандируют правила этикета выполняя тем самым определенную воспитательную роль. а так же воздействуют эстетические вкусы, культуры поведения за столом, консультации по вопросам сочетания блюд и напитков. В ответ на радушное обслуживание, потребители стремятся быть умеренными в своих требованиях. Разумеется доброта должна быть искренней, ведь доброта располагает друг к другу. Лучшая форма проявления радушия не принужденная естественная улыбка. Список литературы Кенгис Р.П., Мархель П.С. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.-М.:Логос, 1994 Лабораторно-практические занятия для поваров: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев и колледжей/Авт.-сост. В.А. Коева.-Ростов н/Д: Феникс, 2001 Домашняя выпечка. (сост. И.Жигалова).-Т.Мехнат, 1993 Торты. Ансель. .-М.: «ТЕРРА» – « ERRA», 1994 Н.Г. Щеглов, К.А. Гайворонский Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Учебник.-М.:Деловая литература, 2001. Бутейкис Н.Г. Организация производства предприятий общесвтенного питания. М., 1985.


Технологическое оборудование винодельческого производства КолосС Зайчик Ц.Р.
Описано технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, получения и обработки виноматериалов и вин, для подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия, механизации ПРТС-работ.
427 руб
Технологическое оборудование машиностроительного производства. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Вереина Л.И.
Описаны принцип действия, кинематика, конструкции станков основных групп с ручным и программным управлением.
1261 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Золин В.П.
Может быть полезным для специалистов предприятий общественного питания.
390 руб
Технологическое оборудование предприятий отрасли (зерноперерабатывающие предприятия). Учебник. Гриф МО РФ Дели принт Веденьев В.Ф.
Значительно усовершенствованы сито-воздушные сепараторы, машины для обработки поверхности зерна, увлажнительные машины, магнитные сепараторы, вальцовые станки, рассевы, ситовеечные машины, весовые дозаторы, молотковые дробилки, пресса-грануляторы.
1646 руб
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности ЁЁ Медиа В. С.
1505 руб
Технологическое оборудование производства растительных масел. Учебное пособие для вузов Университеты России Юрайт Кошевой Е.П.
Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования.
823 руб
Оборудование швейного производства. Альбом. Учебное пособие Академия (Academia) Ермаков А.С.
Предназначено в качестве наглядного раздаточного материала для подготовки операторов швейного оборудования в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
649 руб
Оборудование для производства строительных материалов и работ: справочник Строитель СтройИнформ
В справочнике дано описание технологий изготовления стеновых строительных материалов различного назначения: виброформованных строительных блоков и штучных изделий; изготовления силикатного кирпича и блоков; изделий из ячеистого бетона (газо- и пенобетона); изделий из пенополистиролбетона и теплоэффективных блоков.
494 руб
Оборудование хлебопекарного производства. Учебник Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Хромеенков В.М.
Для учащихся учреждений начального профессионального образования и студентов средних профессиональных учебных заведений.
856 руб
Оборудование машиностроительного производства. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование. Машиностроение Академия (Academia) Моряков О.С.
Описаны монтаж, пуск и сдача оборудования в эксплуатацию.
454 руб
Технологическое оборудование. Часть 1. Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Зайчик Ц.Р.
Описано современное и перспективное технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, производства и обработки виноматериалов и вин, подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия.
558 руб
Оборудование швейного производства. Учебник Академия (Academia) Львова С.А.
Освещены требования безопасности при работе на швейных машинах и оборудовании швейного производства.
814 руб
Технологическое оборудование и поточные линии предприятий по переработке зерна. Учебник. Гриф УМО МО РФ ДеЛи принт Веденьев В.Ф.
В учебнике приведены сведения о технологическом оборудовании зерноперерабатывающих предприятий, основы теории рабочих процессов машин, конструктивное устройство, особенности эксплуатации, наладка и регулирование и основные технические и эксплуатационные параметры.
1190 руб
Технологии и оборудование для производства арматурных изделий и конструкций. Учебное пособие Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Волков С.А.
Даны рекомендации по выявлению оптимальных параметров ножей станков для резки арматурной стали.
1177 руб
Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Учебник Бакалавриат Инфра-М Зайчик Ц.Р.
Описано современное и перспективное технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, производства и обработки виноматериалов и вин, подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки вторичного сырья виноделия.
898 руб
Оборудование швейного производства. Учебное пособие для СПО Профессиональное образование Юрайт Ермаков А.С.
737 руб
Торгово-технологическое оборудование. Учебное пособие для ССУЗов. Гриф МО РФ Вышэйшая школа Шуляков Л.В.
Уделено внимание вопросам оснащенности предприятий современным торгово-технологическим оборудованием.
109 руб
Оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ КолосС Кавецкий Г.Д.
Рассмотрены основные процессы и оборудование для получения и разделения гомогенных и гетерогенных систем, методы концентрирования и очистки растворов посредством полупроницаемых мембран, технология и оборудование для мойки сырья, столовых приборов, посуды, инвентаря и оборудования, процессы и оборудование для измельчения и резания твердых и пластичных материалов, прессования и классификации зернистых продуктов.
398 руб
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания Профессиональное образование. Общественное питание ISBN 5-7695-0750-0 Профессиональное образование. Общественное питание Академия Ботов М.И.,Голованов О.М.,Елхина В.Д.
Подготовлен коллективом преподавателей кафедры торгово-технологического оборудования РЭА им. Г. В. Плеханова. Для учащихся начального профессионального образования.
449 руб
Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства: Учебник для ВУЗов Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Байкин С.В.
Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства, применяемое для производства муки, растительного масла, а также для переработки плодов и овощей.
427 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг