(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Производство пищевой продукции Технология производства сахарных кондитерских изделий: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений Профессиональное образование.

Формат:      Страниц 416      Размер 22x15x3 см      Вес 0,47 кг
     Целофанированный переплет
Автор:
Скобельская З.Г.    
Горячева Г.Н.    
Издательство:
ИРПО    
Профиздат    
Год:2002
Цена:
398 руб
нет в наличии
найти еще ...
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада, шоколада, драже и халвы. Может быть использован при других формах подготовки специалистов кондитерского производства, полезен для практических работников. Для учащихся учреждений начального профессионального образования, осваивающих профессию Кондитер сахаристых изделий.
Пеленка непромокаемая "Наша мама" детская (70х100 см).
Непромокаемая пеленка предназначена для использования: в кроватке, в коляске, на пеленальных столиках, в кровати родителей. Пеленка в
323 руб
Раздел: Пелёнки
Микрофон "Пой со мной! Песенки Владимира Шаинского".
Этот микрофончик светится под музыку, а на каждой его кнопочке записано 5 любимых песенок, включая «Пусть бегут неуклюже»,
314 руб
Раздел: Микрофоны
Шкатулка ювелирная "Moretto", 18x13x5 см.
Оригинальная шкатулка сохранит ваши ювелирные изделия в первозданном виде. С ней вы сможете внести в интерьер частичку
701 руб
Раздел: Шкатулки для украшений

Биосфера. Ноосфера. Человек
Поэтому «отказ» биосферы перерабатывать плоды человеческой деятельности неизбежно будет действовать как все более нарастающий ультимативный фактор в отношении человека. Поэтому будущее человека как биологического вида предсказуемо: экологический кризис и снижение численности. Вернадский видел неизбежность ноосферы, подготавливаемой как эволюцией биосферы, так и историческим развитием человечества. С точки зрения ноосферного подхода по-иному видятся и современные болевые точки развития мировой цивилизации. Варварское отношение к биосфере, угроза мировой экологической катастрофы, производство средств массового уничтожения — все это должно иметь преходящее значение. Вопрос о коренном повороте к истокам жизни, к организованности биосферы в современных условиях должен звучать как набат, призыв к тому, чтобы мыслить и действовать, в биосферном – планетном аспекте. V.Список литературы:Общая биология. Справочные материалы. М. , Дрофа, 1995. Общая биология. Учебник для средних специальных учебных заведений. С.Г. Мамонтов, В.Б. Захаров, М., Высшая школа 2000 г.Аллен Р.Д.“Наука о жизни”, М. – 1981г.Вернадский В.И.“Философские мысли натуралиста”, М.– 1988г.Вернадский В.И.“Биосфера и ноосфера”, М.– 1989г.Вернадский В.И.“Научная мысль как планетное явление”, М. – 1989г.Вернадский В.И.“Начало и вечность жизни”, М.– 1989г.Кондратьев М.Н.лекции, M. – 1997г.Лапо А.В.“Следы былых биосфер”, М. – 1979г.Лемеза Н.А.“Биология. Домашний репетитор”, М. – 1997г.Рузалин Г.И.“Концепция современного естествознания” М. 1997г.Смолина Н.С.“Россия и Запад в отечественной публицистике 19 века”хрестоматия, 2 том, М. – 1995г.


Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Кузнецова Л.С.
Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ. 03. "Производство кондитерских изделий (МДК. 03. 02)" по специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий".
1108 руб
Технология производства непродовольственных товаров: Учебное пособие для среднего экономического образования - 288 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02023-1 ~92.01.29 095 Ростов: Феникс Шепелев А.Ф., Туров А.С., Елизаров Ю.Д.
Книга рассказывает о новых прогрессивных технологических процессах, материалах, типах машин, приборов и различных аппаратов.
67 руб
Технология производства продовольственных товаров: Учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям технологий продовольственных товаров - 192 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02097-5 ~92.03.07 682 Ростов: Феникс Шепелев А.Ф., Туров А.С.
В курсе рассматриваются основные продовольственные товары, технология их получения.
50 руб
Технология производства потребительских товаров. Часть 1. Непроизводственные товары. Учебник для ССУЗов Академия (Academia) Чалых Т.И.
В учебнике описаны основные технологические процессы, используемые в производстве товаров легкой промышленности: тканей, трикотажа, меховых полуфабрикатов и изделий, кожи и обуви, пластмасс, металлов, силикатных и других видов изделий.
185 руб
Учебник для начального профессионального образования Технология производства сварных конструкций. Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Галушкина В.Н.
Уделено внимание контролю качества сварных соединений.
408 руб
Учебник для начального профессионального образования Технология производства сварных конструкций. Профессиональное образование Академия (Academia) Галушкина В.Н.
Представлено оборудование для осуществления заготовительных работ, сборочное и сварочное оборудование.
718 руб
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для прикладного бакалавриата Бакалавр. Прикладной курс Юрайт Чижикова О.Г.
В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий.
717 руб
Учебник для СПО Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Профессиональное образование Юрайт Чижикова О.Г.
Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в хлебопечении.
717 руб
Технология производства мебели. Гриф МО РФ Академия (Academia) Клюев Г.И.
229 руб
Птицеводство и технология производства Лань Бессарабов
Изложены вопросы кормления, содержания, разведения и селекции.
449 руб
Технология производства печатных плат Мир электроники Техносфера Медведев А.
Книга предназначена для профессиональных технологов, инженеров-разработчиков и практиков.
293 руб
Технология производства, хранения, переработки продукции растениеводства и основы земледелия. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Картамышев Н.И.
Рассмотрены основные агротехнические и технологические приемы: от возделывания сельскохозяйственных культур до хранения, промышленной переработки и получения готовой сельскохозяйственной продукции.
698 руб
Технология производства продукции растениеводства Высшее образование Феникс Мальцев В.Ф.
Предназначен для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, обучающихся по модульно-блочной системе с рейтинговой оценкой знаний.
181 руб
Технология производства и переработки животноводческой продукции. Учебное пособие Манускрипт
5 руб
Технология производства и методы обеспечения качества зубчатых колес и передач Профессия Старжинский В.Е.
Анализируются источники погрешностей цилиндрических зубчатых колес при их изготовлении передач и предложены методы их уменьшения.
1125 руб
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник Гиорд Апет Т.К.
426 руб
В 2-х частях. Часть 2 Рабочая тетрадь. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для начального профессионального образования. Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Дубровская Н.И.
В части 2 рассмотрены приготовление тортов, пирожных, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных, способы их отделки, приготовление национальных кондитерских изделий, а также вопросы стандартизации и контроля за качеством кулинарной продукции, организации труда кондитера, охраны труда и противопожарных мероприятий на предприятиях общественного питания.
236 руб
Технология производства изделий и интегральных конструкций из композиционных материалов в машиностроении Знание
В книге обобщены последние научные и промышленные результаты работ в области технологии производства композитных конструкций.
627 руб
Технология приготовления мучных кондитерских изделий Профессиональное образование Академия (Academia) Бутейкис Н.Г.
Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания.
483 руб
Информационные системы и технологии управления. Электронный учебник. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" CD-ROM (PDF). Гриф Минобрнауки.
Для студентов бакалавриата, магистров, аспирантов и преподавателей экономических вузов и факультетов.
327 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг