(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Экспертиза пищевых продуктов (под ред. Татариновой М.П.) - 64 с. ISBN 5-7990-0794-8 ~92.05.22 076

Издательство:
М: Приор    
Год:`02
Цена:
30 руб
нет в наличии
найти еще ...
Предлагаемое издание содержит правовые основания проведения государственной экспертизы пищевых продуктов, продовольственного сырья, биологически активных добавок к пище, пищевых ароматизаторов, а также пищевых продуктов, полученных из генетически модиф
Жвачка для рук "Теплочувствительная".
Эту игрушку можно тянуть, рвать, мять и собирать снова в одно целое. Она приятная на ощупь - играть с ней настоящее удовольствие! Если вы
569 руб
Раздел: Антистрессы
Флэш-диск "Quartz", 8GB, черный.
"Smart Buy Quartz" — один из самых стильных флеш-накопителей в линейке Smartbuy. Отличное сочетание элегантности, стиля и
519 руб
Раздел: 8 Гб и менее
Подушка "Comfort Line. Антистресс", 70х70 см.
Подушки и одеяла, изготовленные в инновационной ткани с карбоновой нитью, способны снимать с тела человека излишки статического
569 руб
Раздел: Размер 70х70 см

Правила хранения пищевых продуктов
Этот метод призван обеспечить поточную стерилизацию пищевых продуктов без применения высоких температур. стерилизация ультразвуком основана на выделении значительной механической энергии вследствие попеременного сжатия и разрежении среды. Ультразвук вызывает ряд физических, химических и биологических явлений, в результате которых разрушаются микроорганизмы и инактивируются ферменты. Список литературы Жарикова, Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена: Учебник / Г.Г. Жарикова.- М.: Академия, 2005.- 300 с. Керашева, С.И. Санитарная микробиология: Учеб. пособие / С.И. Керашева; Под ред. Н.В. Куклиной; АлтГМУ, Кафедра микробиологии.- Барнаул: Принт-технология, 2002.- 84 с. Нетрусов, А.И. Микробиология: Учебник / А.И. Нетрусов, И.Б. Котова.- М.: Акадамия, 2006.- 350 с. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов.- Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2002.- 350 с. Сидоренко, О.Д. Микробиология: Учебник / О.Д. Сидоренко и др.- М.: ИНФРА-М, 2005.- 286 с.


Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие ПРОФИль Альфа-М Голубенко О.А.
Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их качество.
380 руб
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум Дашков и К° Березина В.В.
В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов.
244 руб
Гриф УМО по медицинскому образованию Экспертиза временной нетрудоспособности и медико-социальная экспертиза в амбулаторной практике. Учебное пособие. ГЭОТАР-Медиа Викторова И.А.
Предназначено для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальности « Лечебное дело» . В учебном пособии представлены действующие в настоящее время нормативные документы, являющиеся основой для проведения экспертизы временной нетрудоспособности и медико-социальной экспертизы в поликлинических условиях, а также практикум, способствующий развитию основных компетенций в этой области.
284 руб
СИСТЕМНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ БАЗОВОЙ МОДЕЛИ НЕЗАВИСИМОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 5 за знания Т.М. К.
В основу монографии положены результаты, которые были получены в ходе научно-исследовательской работы «Базовая модель независимой системы оценки качества ДПО повышения квалификации и профессиональной переподготовки», выполненной в 2015 г. на базе ГАОУ ВО МИОО.
355 руб
Гриф УМО ВУЗов России Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Академия (Academia) Касторных М.С.
Для студентов высших учебных заведений.
259 руб
Экспертиза напитков (под общ.ред. проф. Позняковского В.М.) Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья ISBN 5-7615-0475-8 изд-во НГУ Позняковский В.М.,Помозова В.А.,Киселева Т.Ф.
Предназначена для производителей, коммерсантов, потребителей, экспертов, научных раб Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочной и безалкогольной продукции.
486 руб
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Дунченко Н.
Учебно-справочное пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья".
1515 руб
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Помозова В.А.
Пособие может быть полезно для преподавателей и студентов технических, медицинских и биологических профилей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания.
5 руб
Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф УМО Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Помозова В.А.
1362 руб -20% 1089 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Дашков и К° Касторных М.С.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".
284 руб
Экспертиза пищевых концентратов. Учебно-справочное пособие. Гриф МО РФ Качество и безопасность: Бакалавриат Инфра-М Резниченко И.Ю.
Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения.
602 руб
Федеральный закон: Выпуск 20(203) ''О качестве и безопасности пищевых продуктов' - 24 с. ISBN 5-16-001783-6 ~93.12.22 088 М: Инфра-М
20 руб
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебно-справочное пособие (под ред. Позняковского В.М.) Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья СУИ Цапалова И.Э.,Маюрникова Л.А.,Позняковский В.М.
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки плодов и овощей - консервированной, квашеной (соленой, моченой), сушеной и быстро- замороженной продукции.
449 руб
Качество и безопасность Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья СУИ Давыденко Н.И.,Шатнюк Л.Н.,Романов А.С.
Приводится обзор новых разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения.
1490 руб
Экспертиза напитков: Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья СУИ Помозова В.А.,Киселева Т.Ф.,Позняковский В.М.
Книга-предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности Товароведение и экспертиза товаров.
1690 руб
Экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие Дашков и К° Хлебников В.И.
Для студентов ВУЗов специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" и практических работников торговых предприятий, холодильников, мясоперерабатывающих предприятий.
129 руб
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Позняковский В.
В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение.
1700 руб
Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон Ось-89
5 руб
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебное пособие. Гиорд Смирнов А.В.
Кроме того, учебное пособие включает в себя необходимый набор теоретической информации о составе молока, требованиях, предъявляемых современными нормативными документами (включая технический регламент, ГОСТы, правила и др. ) к молоку и молочным продуктам и данные о ветеринарно-санитарной оценке молока, полученного от больных животных.
209 руб
Качество и безопасность. Гриф МО РФ Экспертиза напитков. Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Помозова В.А.
Пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья».
1620 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг