(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Гигиена. Эпидемиология

скачать тексты
Гигиена. Эпидемиология
Наименование:

Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище

Формат:      Страниц 280      Размер 21x15x2 см      Вес 0,362 кг
     мягкая обложка
Автор:
Закревский В.В.    
Издательство:
ГИОРД    
Год:2008
Цена:
183 руб
нет в наличии
найти еще ...
Руководство написано доктором медицинским наук, профессором кафедры гигиены питания и диетологии с курсом гигиены детей и подростков Санкт-Петербургской государственной медицинской академии им. И. И. Мечникова Виктором Вениаминовичем Закревским. Оно будет также полезно всем участникам оборота пищевых продуктов, пищевых добавок, биологически активных добавок к пище и продуктов питания, полученных с использованием генетически модифицированных источников. Руководство предназначено для студентов высших медицинских учебных заведений, слушателей факультетов дополнительного профессионального образования, врачей центров госсанэпиднадзора.
Зеркальце с расческой "Pferdefreunde".
Материал: пластик. Диаметр: 6,5 см.
463 руб
Раздел: Зеркала, расчески, заколки
Магниты "Magnum", 2 кг, 34 мм, синие, 10 штук.
Диаметр: 34 мм. Сила: 2 кг. Материал: цельный ферритный магнит. Количество: 10 штук. Цвет: синий.
575 руб
Раздел: Магниты канцелярские
Стол-стул "Октябренок" (клеёнка), рисунок: фиолетовые ромашки.
Стул-стол Октябренок предназначен для детей в возрасте от 6 месяцев до 5 лет. Изделие представляет собой набор стола и стула, легко
1442 руб
Раздел: Стульчики для кормления

Технология хранения и транспортирования продовольственных...
Диета наших предков включала очень широкий спектр пищи. При этом их энергозатраты были весьма существенны и нередко превышали 4,5-5 тыс. ккал в день. В таком достаточно большом по объему и ассортименту наборе продуктов дефицит отдельных пищевых веществ практически не возникал. XX в. внес коренные изменения как в образ жизни, так и в структуру питания человека. В частности, резко (почти в 2 раза) сократились энергозатраты. Малый объем натуральной пищи не позволяет обеспечить организм человека всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами. Поэтому в последнее время ставится вопрос о специальном введении в продукты биологически активных добавок (БАД). БАД — это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ. Биологически активные добавки к пище принято делить на 2 группы: нутрицевтики (рис. 3) и парафармацевтики. Нутрицевтики, или эссенциальные нутриенты, — природные ингредиенты пищи, такие, как витамины или их предшественники (провитамины).


Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов Изд. 3-е, испр., доп. СУИ Позняковский В.М.
300 руб
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 (введены в действие с 25 июня 2003 г.) - 18 с. ISBN 5-9557-0032-3 ~93.10.20 106 М: РИОР
22 руб
Качество электроэнергетических систем: надежность, безопасность, экономичность, живучесть Энергоатомиздат Скопинцев В.А.
Исследуется влияние повреждаемости на функционирование электроэнергетических систем.
1147 руб
Производственная безопасность и охрана труда Безопасность жизнедеятельности. Высшая школа Кукин П.П.
Для учащихся средних специальных учебных заведений.
475 руб
Обзор кормов. Техника Основы питания. Кормление домашних и декоративных птиц. Аквариум Рахманов А.И.
По широте охвата разнообразного материала о питании птиц книга будет интересна и полезна и специалистам, и любителям-птицеводам.
62 руб
Пожарная безопасность на предприятии. Приказы, акты, инструкции, журналы, положения Безопасность при эксплуатации. Альфа-Пресс Бадагуев Б.Т.
Настоящее практическое пособие написано в доступной форме, содержит достаточно необходимой информации для использования в практической деятельности.
284 руб
Справочник биологически активных пищевых добавок. Пища для здоровья Феникс Милованов И.С.
Материал, представленный в книге, позволит найти ответ на этот вопрос.
62 руб
Сверхмалые дозы биологически активных веществ как основа лекарственных препаратов для ветеринарии Практика ветеринарного врача Аквариум Славецкая М.Б
Очевидно, что основными критериями будут эффектив­ность и безопасность.
266 руб
Правильное питание людей разного возраста и профессий; Раздельное питание; Сыроедение; Голодание: Энциклопедия - 768 с. {Мир энциклопедий} Здоровое питание: Диеты для похудания; Система пищеварения человека; Биологически активные добавки; Продукты питания; Вегетарианство; Основные пищевые вещества; Режим питания; Лечебное питание; Мн: Книжный Дом Зайцев С.М.
Для широкого круга читателей.
420 руб
Основы менеджмента качества: Учебное пособие для вузов ISBN 5-8018-0215-0 Дело и сервис Куликов Ю.А.,Хачатуров А.Е.
В учебном пособии рассмотрены принципы управления, кибернетический, си- нергетический и организмический подходы к управлению, показаны точки их соприкосновения с философией управления XXI века - менеджментом качества, основанным на методологии стандартов ИСО и на концепции всеобъемлющего менеджмента качества (TQM).
349 руб
Актуальные проблемы безопасности социума Информационная безопасность. Оружие и технологии
Проблема обеспечения информационной безопасности многогранна, что предполагает для ее решения использование достижений многих разноплановых наук: правоведения, социологии, психологии, теории информации, кибернетики и др. Изложенные в монографии взгляды на структуру и содержание информационной безопасности помогут читателям получить достаточное представление об объеме и характере организационно-технических, информационно-психологических, социальных и правовых задач, решаемых в системе обеспечения информационной безопасности.
5 руб
Биологически активные пищевые добавки в специализированном питании спортсменов СпортАкадемПресс Волков Н.И.
Авторами рассмотрены принципы и формы специализированного питания спортсменов, предложены конкретные рекомендации по применению БАПД для решения задач спортивной подготовки.
129 руб
Организация помощи диабетикам - 416 с. Основные сведения о сахарном диабете; Контроль диабета; Лечебная диета, новые марки инсулина, диета, биологически активные добавки, гликемический индекс продуктов; Большая энциклопедия диабетика: М: Эксмо Астамирова Х.С., Ахманов М.С.
Перед вами самое полное издание, посвященное проблемам диабетиков.
145 руб
Санитарно-эпидемиологические экспертизы: Законодательно-нормативные акты; Требования к организациям торговли и общепита по обороту в них продуктов питания; Правовые комментарии (ред. -сост. Скукин Е. Б. ) Выпуск 4: Ваше право на качественную и безопасную пищу: Образцы документов; Государственный контроль и надзор за качеством и безопасностью продуктов; Библиотечка 'Российской газеты' Библиотечка Российской Газеты
179 руб
Перечень производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда, рационов лечебно-профилактического питания, норм бесплатной выдачи витаминных препаратов и правил бесплатной выдачи лечебно-профилактического питания; Нормы и условия бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов (с изменениями и дополнениями) Безопасность труда России ISBN 5-93630-310-1 Безопасность труда России Деан
179 руб
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий: Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья ISBN 5-379-00186-6 978-5-379-00186-5 978-5-379-01223-6 Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья СУИ Позняковский В.М.,Давыденко Н.И.,Матвеева И.В.,Шатнюк Л.Н.,Романов А.С.
В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение.
1700 руб
Качество и безопасность продуктов питания. Учебное пособие для студентов ВУЗов по специальностям "Химия", "Товароведение и экспертиза товаров" ИВЦ Минфина Ловкис З.В.
5 руб
Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Сибирское университетское издательство
45 руб
Основы безопасности жизнедеятельности: Тетрадь для оценки качества знаний: 9 класс - 48 с. ISBN 5-7107-6235-0 ~92.10.16 106 М:Дрофа Латчук В.Н., Миронов С.К.
16 руб
Принципы ХАССП. Безопасность продуктов питания и медицинского оборудования Практический менеджмент РИА Стандарты и качество
Изложены последовательность внедрения и контроля функционирования системы ХАССП, методика анализа рисков, процедуры мониторинга применительно к производству и распространению мясных продуктов, морепродуктов, молока и молочных продуктов, овощей и фруктов.
498 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг