(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Разное

скачать тексты
Разное
Наименование:

Рабочая тетрадь. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие для начального профессионального образования

Формат:      Страниц 96
     мягкая обложка
Автор:
Никифорова Н.А.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2012
Цена:
290 руб
нет в наличии
найти еще ...
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир". Содержит задания, позволяющие учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом продовольственных товаров и определить их качество в соответствии с требованиями стандартов. Предназначена для повышения уровня самостоятельного и систематического изучения предмета. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 02 "Продажа продовольственных товаров" (МДК. 02. 01) по профессии 100701. 01 "Продавец, контролер-кассир".
Кружка "Кот", микс.
Керамическая кружка с ложкой и деревянной крышкой в комплекте сделана в оригинальной крафтовой манере, имитирующей ручную лепку. Бока
434 руб
Раздел: Кружки
Игра с липучками "Мама и малыш".
Потерялись малыши, где же их мамы? Собираем пары, ищем следы животных и соединяем в одну картинку на липучках. Увлекательные задания
497 руб
Раздел: Прочее
Деревянный конструктор "Три поросенка", 31 деталь.
Игровые наборы-конструкторы из дерева серии «Сказки» познакомят детей с героями детских сказок, подарят много часов увлекательных игр в
374 руб
Раздел: Настольный деревянный театр

Товароведение и экспертиза качества мяса
Тощую говядину маркируют красным клеймом треугo ьной формы. На каж­дую полутушу наносят два клейма: одно - на лопаточную часть, другое – на бедренную. На тощих полутушах молодняка букву «М» не ставят. На полутушах бугаев I и 2 категорий должно быть два клейма - на лопа­точной и бедренной частях, а справа от клейма - буква кислый или аммиачный запах в жабрах ­жабры плохо промыты, а жаберные крышки оказались прижатыми. В рыбе холодного копчения при неправильном хранении могут возни­кать такие же дефекты, что и у вяленой рыбы: рапа, плесень, увлажнение, затхлость, механические повреждения, поражение шашелем. Дайте заключение о качестве нежирного творога, имеющего рассыпчатую консистенцию, вкус и запах кисломолочные, со слабой горечью. На нейтрализацию кислот, содержащихся в 5 г. творога, пошло 13,3 мл. 0,1 Н раствора щелочи. Можно ли реализовать данный творог? Возможно ли исправить дефекты? Ответ обоснуйте. Согласно требованиям к нежирному творогу, данный образец является допустимым к реализации. Нежирный творог 1 сорта имеет рассыпчатую консистенцию, кисломолочные вкус и запах, с наличием слабой гречи, что допустимо. Список литературы Горфункель И.И., Кононов В.С. Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров: Учебное пособие для вузов.-М.: Экономика, 1985 Лазарев В.И. Товароведение продовольственных товаров.-М.:Экономика, 1982 Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для вузов/Боровинова Л.А., Герасимова В.А. и др.-М.: Экономика, 1988


Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров и кожевенно-обувных товаров: Учебное пособие для вузов - 288 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02253-6 ~92.03.18 007 Ростов: Феникс Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Мхитарян К.Р.
67 руб
Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие для вузов - 144 с. ISBN 5-241-00050-Х ~91.06.01 026 Ростов: МарТ Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Т.Е.
63 руб
Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение. Сфера услуг Дашков и К° Кругляков Г.Н.
Приводятся установленные требования к качеству и ассортименту продуктов.
5 руб
Товароведение и экспертиза молочно - жировых товаров. Практикум Мини-Тайп Печенежская И.А.
41 руб
Учебное и практическое пособие - 407 с. Учет реализации товаров; Учет неотфактурированных поставок; Организация учета; Бухгалтерский учет в оптовой и розничной торговле: Государственный контроль: Правовое регулирование; Учет расходов на хранение; Учет расходов на тару; Инвентаризация и учет ее результатов; Учет приобретения товаров; М: Книжный мир Бородина В.В.
117 руб
Товароведение и технология. Розничная торговля продовольственными товарами. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Голубкина Т.С.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
1135 руб
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. Учебное пособие для начального профессионального образования Начальное профессиональное образование. Ускоренная форма подготовки Академия (Academia) Гранаткина Н.В.
Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров.
556 руб
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для начального профессионального образования Торговля. Товароведение. Общественное питание Академия (Academia) Неверов А.Н.
498 руб
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Чалых Т.И.
Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены классификация, ассортимент и потребительские характеристики текстильных, швейно-трикотажных, кожевенно-обувных, пушно-меховых, парфюмерно-косметических, галантерейных, бытовых химических, силикатных, строительных, металлохозяйственных, мебельных, электробытовых, ювелирных и культурно-бытовых групп товаров, а также часов, сувениров, изделий народных и художественных промыслов и изделий из пластмассы.
1463 руб
Правила продажи товаров по образцам и др. (по состоянию на 25 мая 2005 г. ) В помощь специалисту Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами; Правила продажи отдельных видов товаров; Правила торговли: В помощь специалисту Омега-Л
Информация приводится по состоянию на 25. 05. 2005. В данное издание включены правила, регулирующие отношения между покупателями и продавцами при продаже различных видов товаров.
34 руб
Правила торговли: Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами; Правила продажи товаров по образцам и др. Правила продажи отдельных видов товаров; Омега-Л
25 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Феникс Тимофеева В.А.
Предназначен для студентов колледжей и техникумов.
171 руб
Учебник для студентов среднего профессионального образования Товароведение продовольственных товаров. Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Дубцов Г.Г.
Особое внимание уделено вопросам организации хранения продовольственных товаров и мерам борьбы с потерями, а также оценке качества и гигиеническим показателям воды.
488 руб
Справочник по товароведению продовольственных товаров КолосС Родина Т.Г.
Справочник составлен с учетом современных тенденций в развитии отечественного и международного научного и практического товароведения.
934 руб
Товароведение продовольственных товаров: Рабочая тетрадь Профессиональное образование: Торговля ISBN 5-7695-1062-5 Академия Никифорова Н.С.,Прокофьева С.А.
Способствует повышению уровня самостоятельного и систематического изучения предмета.
102 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения Дашков и К° Пучкова Ю.С.
Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады.
157 руб
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров Товароведение. Сфера услуг Дашков и К° Драмшева С.Т.
В нем излагаются теоретические вопросы курса товароведения: химический состав продовольственных товаров, факторы, формирующие и сохраняющие качество, их значение в обеспечении населения экологически чистыми продуктами питания.
5 руб
Товароведение продовольственных товаров ПрофТЕХ Вышэйшая школа Микулович Л.
Приводятся особенности технологии их производства, условия хранения и срок годности, фальсификация товаров и простейшие приемы выявления фальсифицирующих примесей.
5 руб
Гриф МО Республики Беларусь Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы. Студентам высших учебных заведений Вышэйшая школа Галун Л.А.
Может быть полезно специалистам, широкому кругу читателей.
282 руб
Гриф УМО МО РФ Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Дашков и К° Криштафович В.И.
В лабораторном практикуме изложены методические указания по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров.
367 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг