|
| | |  | Наименование: | Базар, казан и дастархан | Формат: | Страниц 464 твердый переплет | Автор: | Ханкишиев С. | Издательство: | Астрель | Год: | 2012 | Цена: | | | |
| Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, "труд делает жизнь вкуснее"! Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй. . . Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же! ) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали"). "Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита! " - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке.
Музей Габдуллы Тукая в г.Казани Отсюда будущий поэт попал в дом кустаря из Ново-Татарской слободы Казани. Здесь же фото Захарьевской улицы города, расположенной рядом с Ново-Татарской слободой, где в основном проживала зажиточная часть татарского населения. Маленький Габдулла с приемной матерью часто посещал подобные дома, когда она разносила заказы татарских купцов: тюбетеи и калфаки, которые сама же вышивала с утра до поздней ночи. На фоне огромной фотографии Сенного базара - ичиги, башмачки, вышитые тюбетеи - подлинные экспонаты. Они не только предметы купли продажи, но и символы эпохи, «малого» и «большого» базара, где все покупается и продается. И опять дорога. Она ведет его на этот раз в деревню Кырлай в дом крестьянина Сагди. Это было в середине июня 1892 г. Но и здесь его ждут нищета, голод, свирепствовавшие опять в Казанской губернии в 1892 г., свидетельства этого - сообщения в газете «Волжский вестник». После ознакомления с ними совершенно по-другому раскрывается смысл слов, сказанных по дороге Сагди: «Вот приедем.тебя встретит мать. У нас много хлеба и катыка».  | Казан, баран и дастархан Сталик Ханкишиев Астрель Ханкишиев С. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. 1533 руб |  | Крутой базар: Повести - 320 с. {Воровской роман-мини} ISBN 5-699-04323-3 ~54.00.00 21260 М:Эксмо Деревянко И.В. В любой миг можно схлопотать пулю или перо в бок. 44 руб |  | Ночной Базар амарей Гоблин * [DVD] { } ~54.00.00 63598 ПерваяВидео 129 руб |  | Славянский базар Современная музыка Такун Ф.И. 298 руб |  | Вкуснейшие блюда мужскими руками Мангал, казан, барбекю. Рипол Классик Зайцева И.А. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. 162 руб |  | Мангал, казан, барбекю Карманная библиотека Рипол Классик, Владис Зайцева И.А. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. 92 руб |  | Казан и мангал Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо Выдревич Г.С. 22 руб |  | Казан, мангал, барбекю Рипол Классик Юлия В.Б. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью. 355 руб |  | Вкуснейшие блюда мужскими руками Мангал, казан, барбекю. Рипол Классик Зайцева И.А. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом — туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. 302 руб |  | CD-ROM (MP3). Казан На диске представлена первая книга из дилогии о волках, собаках и людях - повесть “Казан”. 189 руб |  | DVD. Ночной Базар (региональное издание) Смешной перевод "Дозора" с русского на русский язык сделал коллега Сергея Лукьяненко, писатель и сценарист Александр Бачило. 5 руб |  | Казан алюминиевый, с крышкой, 2 л 482 руб |  | Казан походный с подвесной дужкой, алюминиевый (объем 6 литров) 533 руб |  | Казан алюминиевый, литой (объем 10 литров) 987 руб |  | Казан алюминиевый для плова, 3,5 л 1010 руб |  | Казан алюминиевый походный, 4 л 912 руб |  | Казан чугунный с крышкой (6 литров) 2678 руб |  | Казан чугунный, чёрный, без крышки (10 литров) 3544 руб |  | Казан с антипригарным покрытием для плова, 4,5 л 2060 руб |  | Кастрюля-казан с крышкой-сковородой, объем 7 литров Покрытие "Сталафлон". Материал: литой алюминий с 3-слойной антипригарной системой. 3946 руб |
|