(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Разное

скачать тексты
Разное
Наименование:

Процессы и аппараты пищевых производств

Формат:      Страниц 616
     твердый переплет
Автор:
Остриков А.Н.    
Издательство:
ГИОРД    
Год:2012
Цена:
2102 руб
нет в наличии
найти еще ...
Учебник предназначен для студентов ВУЗов пищевого профиля. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Он может быть использован также студентами других направлений.
Чехол для гладильной доски, 50х140 см.
Синтетический материал с металлизированной нитью.
308 руб
Раздел: Чехлы для гладильной доски
Дополнительный набор "Магнитные истории. Времена года".
«Времена года» - познавательная для Вашего ребенка игра, позволяющая познакомиться с временами года, научиться понимать, чем зима, весна,
343 руб
Раздел: Игры на магнитах
Матрас в люльку Монис-Стиль "Кокос-малыш".
Наиболее популярной растительной основой для детских матрасов является кокосовое волокно. Это жесткий наполнитель, получаемый из очесов
559 руб
Раздел: Матрацы до 120 см

Гигиеническая характеристика молока
В процессе хранения молока вследствие развития микроорганизмов количество аммиака увеличивается, а кислорода понижается. Повышение содержания кислорода при перекачивании, транспортировке молока придает молоку окисленный привкус. При пастеризации снижается содержание кислорода и углекислого газа. В молоко могут попасть посторонние химические вещества. К вредным для человека веществам относятся примеси антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов, нитратов и нитритов, остатки дезинфицирующих средств, бактериальные и растительные яды, радиоактивные изотопы. Их содержание регламентируется государственными стандартами. Список литературы Ефименко В.П. Технология пищевых продуктов. – Ташкент, 2002. – 200 с. Основы технологии пищевых производств / Под ред. Е.С. Дрбоглава. – М.: Пищевая промышленность, 1978. – 384 с. Стабников В.Н., Остапчук Н.В. Общая технология пищевых продуктов. – Киев: Вища школа, 1980. – 304 с. Стабников В.Н. Баранцев В.И. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2003. – 328 с. Технология и оборудование пищевых производств / Под ред. Н.И. Назарова. – М.: Пищевая промышленность, 1977. – 352 с. Технология пищевых производств / Под ред. Л.П. Ковальской. – М.: Колос, 2007. – 752 с.


Учебник для ВУЗов. Процессы и аппараты пищевых производств. В 2-х книгах. Книга 1. Гриф МО РФ Гиорд Остриков А.Н.
Описаны аппараты для ведения механических, гидравлических и гидромеханических процессов.
1080 руб
Машины и аппараты пищевых производств в 2-х книгах. Книга 2. Гриф МО РФ Высшая школа Панфилов В.А.
440 руб
Дизайн машин и аппаратов пищевых производств ДеЛи принт Калачев М.В.
Предложена методика проектирования изделий инженером-механиком с учетом требований дизайна.
200 руб
Методическое руководство: Учебное пособие Изд. 2-е, доп. , испр. - 152 с. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств: М: ДеЛи принт Зайчик Ц.Р., Драгилев А.И., Федоренко Б.Н.
360 руб
Технология производства паштетов и фаршей: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00421-1 ~54.00.00 74360 М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ Безуглова А.В., Касьянов Г.И., Палагина И.А.
149 руб
Микробиология пищевых производств. Учебник для техникумов КолосС Ильяшенко Н.Г.
Для учащихся средних специальных учебных заведений пищевой промышленности.
549 руб
Гриф УМО МО РФ Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Гиорд Бурашников Ю.М.
552 руб
Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств ДеЛи принт Зайчик Ц.Р.
Приведены тенденция темы планов, размер и состав графической части планов и пояснительных записок к ним, доскональные методические указания по составлению отдельных частей планов и разделов пояснительных записок и таких как планов научно-исследовательского нрава.
273 руб
Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник Безопасность жизнедеятельности. Лань Бурашников Ю.М.
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия.
1331 руб
Основные процессы и оборудование производства пигментов, суспензий и паст в лакокрасочной продукции. Процессы и аппараты химических технологий. Учебное пособие Бакалавриат Инфра-М Макаренков Д.А.
505 руб
Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах, в малом бизнесе и быту. Учебное пособие Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Фатыхов Д.Ф.
5 руб
Технологические процессы и производства (пищевая промышленность). Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Кавецкий Г.Д.
Изложены цели и задачи автоматизации.
498 руб
Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, испр. , доп. - 319 с. Безопасность жизнедеятельности: Безопасность технологических процессов и производств (Охрана труда): М: Высшая Школа Кукин П.П., Лапин В.Л., Пономарев Н.Л. и др.
400 руб
Ферментационные аппараты для процессов микробиолог (Винаров А.) { } ~25.00.00 16900 ДЕЛИ ПРИНТ
750 руб
Гриф УМО МО РФ Основы автоматизации технологических процессов и производств. Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Соснин О.М.
Большое внимание уделено описанию информационных процессов в АСУТП: двоичному кодированию, передаче информации по каналам связи, организации обмена информацией.
398 руб
Технология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 2. Технологические процессы производства полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Гриф УМО МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Андрианова Г.П.
Книга может быть полезна широкому кругу специалистов и инженерно-технических работников, связанных с получением, переработкой, маркетингом, реализацией и эксплуатацией полимерных материалов.
697 руб
Технологические процессы машиностроительного производства и технология конструкционных материалов Московский государственный индустриальный университет (МГИУ) Наумов Л.И.
Практикум предназначен для студентов всех инженерных специальностей, изучающих курс "ТКМ".
5 руб
Безопасность технологических процессов и производств. Учебное пособие Высшее профессиональное образование ГОУ УМЦ ЖДТ Кузнецов К.Б.
Учебник отвечает основным требованиям, предъявляемых к уровню освоения содержания дисциплины «Введение в специальность».
5 руб
Процессы и аппараты химической технологии (количество томов: 2) Для высшей школы Химиздат (Химия) Дытнерский Ю.И.
Во 2-й части учебника изложены теоретические основы массообменных процессов химической технологии (абсорбция, адсорбция, кристаллизация, сушка, экстракция и др. ). Рассмотрены устройство и принцип действия аппаратов для их проведения.
5 руб
Отечественные разработки. Все о качестве. Выпуск №5(56) 2008: Процессы: подходы и трудности. Научно-технический сборник. Бережливое производство НТК "Трек" Герасимова Г.Е.
Как всегда, надеемся, что все опубликованное в данном выпуске найдет своего потребителя, будет интересно и полезно ему.
278 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг