(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Разное

скачать тексты
Разное
Наименование:

Процессы и аппараты пищевых производств

Формат:      Страниц 616
     твердый переплет
Автор:
Остриков А.Н.    
Издательство:
ГИОРД    
Год:2012
Цена:
2102 руб
нет в наличии
найти еще ...
Учебник предназначен для студентов ВУЗов пищевого профиля. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Он может быть использован также студентами других направлений.
Чудо трусики для плавания, от 0 до 3-х лет, трехслойные, арт. 1432, для девочек.
Детские специальные трусики для плавания в бассейне и открытом водоеме. Плотно прилегают, отлично защищают! Изготовлены из хлопка, имеют
478 руб
Раздел: Обычные
Велосипед Moby Kids "Комфорт" трехколесный (цвет: синий).
Характеристики: - металлическая рама; - колеса из EVA; - двойная телескопическая ручка толкатель; - звонок на руле; - педали и
4319 руб
Раздел: Трехколесные
Ящик для игрушек, на колесах.
Этот удобный и яркий ящик для игрушек прекрасно подходит для приучения ребенка к порядку. С ним уборка в комнате станет увлекательной
679 руб
Раздел: Корзины, контейнеры для игрушек

Гигиеническая характеристика молока
В процессе хранения молока вследствие развития микроорганизмов количество аммиака увеличивается, а кислорода понижается. Повышение содержания кислорода при перекачивании, транспортировке молока придает молоку окисленный привкус. При пастеризации снижается содержание кислорода и углекислого газа. В молоко могут попасть посторонние химические вещества. К вредным для человека веществам относятся примеси антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов, нитратов и нитритов, остатки дезинфицирующих средств, бактериальные и растительные яды, радиоактивные изотопы. Их содержание регламентируется государственными стандартами. Список литературы Ефименко В.П. Технология пищевых продуктов. – Ташкент, 2002. – 200 с. Основы технологии пищевых производств / Под ред. Е.С. Дрбоглава. – М.: Пищевая промышленность, 1978. – 384 с. Стабников В.Н., Остапчук Н.В. Общая технология пищевых продуктов. – Киев: Вища школа, 1980. – 304 с. Стабников В.Н. Баранцев В.И. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2003. – 328 с. Технология и оборудование пищевых производств / Под ред. Н.И. Назарова. – М.: Пищевая промышленность, 1977. – 352 с. Технология пищевых производств / Под ред. Л.П. Ковальской. – М.: Колос, 2007. – 752 с.


Учебник для ВУЗов. Процессы и аппараты пищевых производств. В 2-х книгах. Книга 1. Гриф МО РФ Гиорд Остриков А.Н.
Описаны аппараты для ведения механических, гидравлических и гидромеханических процессов.
1080 руб
Машины и аппараты пищевых производств в 2-х книгах. Книга 2. Гриф МО РФ Высшая школа Панфилов В.А.
440 руб
Дизайн машин и аппаратов пищевых производств ДеЛи принт Калачев М.В.
Предложена методика проектирования изделий инженером-механиком с учетом требований дизайна.
200 руб
Методическое руководство: Учебное пособие Изд. 2-е, доп. , испр. - 152 с. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств: М: ДеЛи принт Зайчик Ц.Р., Драгилев А.И., Федоренко Б.Н.
360 руб
Технология производства паштетов и фаршей: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 304 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00421-1 ~54.00.00 74360 М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ Безуглова А.В., Касьянов Г.И., Палагина И.А.
149 руб
Микробиология пищевых производств. Учебник для техникумов КолосС Ильяшенко Н.Г.
Для учащихся средних специальных учебных заведений пищевой промышленности.
549 руб
Гриф УМО МО РФ Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Гиорд Бурашников Ю.М.
552 руб
Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств ДеЛи принт Зайчик Ц.Р.
Приведены тенденция темы планов, размер и состав графической части планов и пояснительных записок к ним, доскональные методические указания по составлению отдельных частей планов и разделов пояснительных записок и таких как планов научно-исследовательского нрава.
273 руб
Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник Безопасность жизнедеятельности. Лань Бурашников Ю.М.
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия.
1446 руб
Процессы и аппараты пищевой технологии. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Кавецкий Г.Д.
Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий.
785 руб
Машины и аппараты предприятий производства кожи и меха. Гриф УМО МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Бурмистров А.Г.
Для студентов ВУЗов по специальностям «Технология кожи и меха», «Машины и аппараты легкой промышленности» и др. Может быть полезна инженерно-техническим работникам предприятий и слушателям курсов повышения квалификации.
189 руб
Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств. Учебник. Гриф МО РФ Бакалавриат Инфра-М Зимняков В.М.
Приводится методика их технологических, энергетических, кинематических и прочностных расчетов.
863 руб
Брошюровочно-переплетные и отделочные процессы; Шрифтовое производство (под ред. Колыванова А. С. ) - 144 с. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих: Выпуск 55: Общие профессии и формные процессы полиграфического производства; Печатные процессы; М: Книга сервис
56 руб
Лекции по курсу 'Процессы и аппараты химической технологии': Учебное пособие для вузов - 608 с. ISBN 5-93808-039-8 ~54.00.00 62764 СПб: Химиздат Фролов В.Ф.
Приведены основные виды аппаратов и технологические схемы установок. <br> Пособие предназначено для студентов химико-технологических вузов и факультетов.
375 руб
Процессы и аппараты химической технологии. Гриф УМО МО РФ Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Захарова А.А.
Для студентов высших учебных заведений.
591 руб
Химическая техника. Процессы и аппараты Мир химии Техносфера Игнатович Э.
Наличие более 1000 уникальных цветных иллюстраций, схем, диаграмм и фотографий, широкое использование наглядных таблиц делают книгу одним из лучших в мире справочников по химической технике.
824 руб
Процессы и аппараты защиты окружающей среды. Гриф МО РФ Для высших учебных заведений Высшая школа Ветошкин А.Г.
Для студентов, обучающихся по специальности «Инженерная защита окружающей среды» (квалификация инженер-эколог).
881 руб
Ферментационные аппараты для процессов микробиологического синтеза Дели принт Винаров А.Ю.
Книга предназначена для широкого круга специалистов - инженеров, технологов, проектантов, работающих в микробиологической, пищевой, фармацевтической, химической, экологической и смежных отраслях.
5 руб
Пособие по проектированию. Учебник для вузов Основные процессы и аппараты химической технологии. Альянс Касаткин А.Г.
5 руб
Пищевые производства Производственные технологии. Вышэйшая школа Лисовская Д.П.
479 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг