(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Разное

скачать тексты
Разное
Наименование:

Процессы и аппараты пищевых производств

Формат:      Страниц 616
     твердый переплет
Автор:
Остриков А.Н.    
Издательство:
ГИОРД    
Год:2012
Цена:
2102 руб
нет в наличии
найти еще ...
Учебник предназначен для студентов ВУЗов пищевого профиля. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. В книге рассмотрены теоретические основы гидравлики и процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Он может быть использован также студентами других направлений.
Сумка для обуви "Flying Planes".
Сумка для сменной обуви. Затягивается шнурком. Размер: 35x40 см. Материал: полиэстер.
309 руб
Раздел: Сумки для обуви
Контейнер "Клиер", 15 литров.
Контейнер "Клиер". Материал: пластик. Объем: 15 литров. Длина: 42 см. Ширина: 28 см. Высота: 20 см.
374 руб
Раздел: Штучно
Настольная игра "Четыре времени года".
Очень интересная и полезная игра, являющаяся аналогом классического лото. На одном из четырех игровых полей, каждое из которых относится к
520 руб
Раздел: Лото детское

Гигиеническая характеристика молока
В процессе хранения молока вследствие развития микроорганизмов количество аммиака увеличивается, а кислорода понижается. Повышение содержания кислорода при перекачивании, транспортировке молока придает молоку окисленный привкус. При пастеризации снижается содержание кислорода и углекислого газа. В молоко могут попасть посторонние химические вещества. К вредным для человека веществам относятся примеси антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов, нитратов и нитритов, остатки дезинфицирующих средств, бактериальные и растительные яды, радиоактивные изотопы. Их содержание регламентируется государственными стандартами. Список литературы Ефименко В.П. Технология пищевых продуктов. – Ташкент, 2002. – 200 с. Основы технологии пищевых производств / Под ред. Е.С. Дрбоглава. – М.: Пищевая промышленность, 1978. – 384 с. Стабников В.Н., Остапчук Н.В. Общая технология пищевых продуктов. – Киев: Вища школа, 1980. – 304 с. Стабников В.Н. Баранцев В.И. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2003. – 328 с. Технология и оборудование пищевых производств / Под ред. Н.И. Назарова. – М.: Пищевая промышленность, 1977. – 352 с. Технология пищевых производств / Под ред. Л.П. Ковальской. – М.: Колос, 2007. – 752 с.


Учебник для ВУЗов. Процессы и аппараты пищевых производств. В 2-х книгах. Книга 1. Гриф МО РФ Гиорд Остриков А.Н.
Описаны аппараты для ведения механических, гидравлических и гидромеханических процессов.
1080 руб
Учебник и практикум для СПО Процессы и аппараты пищевых производств. Профессиональное образование Юрайт Гнездилова А.И.
Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах.
999 руб
Машины и аппараты пищевых производств. В 3-х книгах. Книга 1. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Антипов С.Т.
Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания.
1470 руб
Процессы и аппараты химических производств ЁЁ Медиа Я.М. Б.
1505 руб
Учебник для вузов (под ред. Нечаева А. П. ) Технологии пищевых производств: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Аношина О.М.,Шуб И.С.,Нечаев А.П.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 Машины и аппараты пищевых производств и 271300 Пищевая инженерия малых предприятий по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 Пищевая инженерия.
649 руб
Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Аношина О.М.
282 руб
Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. Гриф УМО МО РФ Гиорд Кошевой Е.П.
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлению «Пищевая инженерия», приведены методические материалы для проведения практических занятий и контрольных работ по курсу «Технологическое оборудование пищевых производств».
449 руб
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств. Учебник Дашков и К° Бурашников Ю.М.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Пищевая инженерия".
260 руб
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхождения. Учебник. Гриф УМО МО РФ Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Антипов С.Т.
Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения в продукты питания.
3261 руб
Расчетный практикум. Технологическое оборудование пищевых производств. Учебное пособие для вузов Университеты России Юрайт Кошевой Е.П.
В книге рассмотрены расчеты производительности, расчеты тепловых затрат и расчеты требуемой мощности привода.
687 руб
Изоляционные конструкции охлаждающих объектов; Холодильное оборудование и насосы; Учебник для вузов - 360 с. {Специалист} Холодильная техника: Холодильный транспорт; Теплоиспользующие и газовые холодильные машины; Низкотемпературные технологии в пищевых производствах; Схемы холодильных систем; Системы охлаждения водным льдом и СО2: СПб: Профессия Румянцев Ю.Д., Калюнов В.С.
300 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту. Профессиональное образование Академия (Academia) Белехов А.Н.
Может быть полезным персоналу предприятий общественного питания.
5 руб
Золотая и Серебряная палаты: Кремлевские дворцовые мастерские XVII в.: Организация и формы производства, творческие процессы, обучение мастеров - 256 с. ISBN 5-93646-015-0 ~92.02.05 112 М: Древлехранилище Селезнева И.А.
290 руб
Безопасность жизнедеятельности. Учебное пособие для ВУЗов Безопасность технологических процессов и производств (охрана труда). Высшая школа Кукина
Для студентов ВУЗов.
398 руб
Технология бродильных производств: Учебное пособие для вузов - 340 с. {Пищевая промышленность} ISBN 966-8347-07-2 ~54.00.00 16675 К: Фирма 'Инкос' Ковалевский К.А.
670 руб
Безопасность технологических процессов и производств (Охрана труда). Гриф МО РФ Безопасность жизнедеятельности. Высшая школа Кукин П.П.
Учебное пособие является составной частью новой дисциплины «Безопасность жизнедеятельности».
314 руб
Процессы и аппараты защиты окружающей среды. Гриф УМО ВУЗов России Защита атмосферы. Высшее образование Дрофа Николайкина Н.Е.
Учебное пособие предназначено для студентов технических ВУЗов, изучающих курсы «Экология» и «Процессы и аппараты защиты окружающей среды», а также для инженерно-технических работников и преподавателей.
351 руб
Автоматизация технологических процессов и производств в теплоэнергетике. Гриф МО РФ Московский энергетический институт (МЭИ) Плетнев Г.П.
Основное внимание уделено автоматическим системам регулирования и тепловой защиты, непосредственно воздействующим на объекты управления: паровые котлы, турбогенераторы и вспомогательное тепломеханическое оборудование.
5 руб
Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. Основы автоматизации технологических процессов и производств. Гриф УМО МО РФ Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Соснин О.М.
Для студентов высших учебных заведений.
335 руб
Процессы и аппараты передовых технологий водоподготовки и их программированные расчеты. Гриф УМО вузов России Учебное пособие для вузов. Московский энергетический институт (МЭИ) Копылов А.С.
Отражены преимущества и недостатки способов обеззараживания и биоцидной обработки воды.
362 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг