|
| | |  | Наименование: | Доска разделочная, размер: 35х25х1,5 см | Цена: | | | |
| Идеальный материал для разделочных досок: прочное каучуковое дерево (гевея) и бамбук. Отсутствие свойства трескаться, рассыхаться, впитывать влагу. Широкий ассортимент в стиле «современная классика». Доски Else, благодаря гармоничному и продуманному сочетанию натуральных элементов и металла - это не только надежная и качественная кухонная утварь, но и эстетически привлекательные изделия, способные служить украшением кухни. Устойчивость к горячей воде (даже в посудомоечной машине). Специальная канавка для сбора влаги по краям. Тонкая шлифовка поверхностей и краев.
Адыгейская кухня Инвентарь и посуду подбираютoв соответствии с выполненной работой. Полы должны быть выполнены специальной, например метлахской плиткой, стены - кафелем . в полах предусмотрены трапы для стока воды. У рабочих мест на пол кладут деревянные решетки. Высота потолка не должна быть менее З.3,3м. Температура в горячем цехе не должна превышать 22° С, в мясном и холодном цеху должна быть ниже 16 С°. для удаления запахов устраивается принудительная вентиляция. Во всех цехах рабочие места распределяются в соответствии со стадиями технологического процесса. ОВОЩНОЙ ЦЕХ. Здесь выделяются рабочие места для мытья, очистки и нарезки овощей. Для мытья используют овощемойки или ванны с подводкой горячей и холодной воды. Для очистки корне - и клубнеплодов применяют картофелечистки, остальные овощи чистят вручную. Для обработки овощей используют следующий инвентарь и посуду: ножи поварской тройки, же лобковый и коренчатый ножи, доски разделочные с маркировкой ОС (овощи сырые, зелень) деревянные весла для мытья овощей, дуршлаги для выгрузки овощей из воды, грохоты для мытья зелени , полиэтиленовые ведра, бачки, котлы/ МЯСО - РЫБНЫЙ ЦЕХ.  | Доска разделочная, размер: 17х32х1,5 см Тонкая шлифовка поверхностей и краев. 373 руб |  | Доска разделочная, размер: 30.5х20.5х1,8 см Устойчивость к горячей воде (даже в посудомоечной машине). 439 руб |  | Доска разделочная, круглая, размер: 30,5х1,8 см Отсутствие свойства трескаться, рассыхаться, впитывать влагу. 635 руб |  | Доска разделочная "Artichoke", бамбук, размер: 25x1,8 см Устойчивость к горячей воде (даже в посудомоечной машине). 359 руб |  | Доска разделочная "Barberry", бамбук, размер: 30x1,8 см Устойчивость к горячей воде (даже в посудомоечной машине). 616 руб |  | Доска разделочная "Avocado", гевея, размер: 25x1,8 см Идеальный материал для разделочных досок: прочное каучуковое дерево (гевея) и бамбук. 388 руб |  | Доска разделочная "Basic", гевея, размер: 26x17x1,2 см Доски Else, благодаря гармоничному и продуманному сочетанию натуральных элементов и металла - это не только надежная и качественная кухонная утварь, но и эстетически привлекательные изделия, способные служить украшением кухни. 187 руб |  | Доска разделочная "Mini bar", зеленая Серия стильных и практичный подставок "MINI BAR" - инновационный дизайн в качественном исполнении. 696 руб |  | Доска разделочная, бамбук 147 руб |  | Доска разделочная, деревянная 258 руб |  | Доска разделочная, фанерная, фигурная 186 руб |  | Доска разделочная, пластиковая 63 руб |  | Доска разделочная "Cascade", пластмассовая, складная Габариты разделочной поверхности 265 х 215 мм. Прозрачная этикетка с визуальной инструкцией на лицевой стороне. Не впитывает запах. Не бьется. Остатки пищи легко смываются. Цвет: красный. Материал: полипропилен. Доска-трансформер! Нарезал-сложил-высыпал! 148 руб |  | Доска разделочная, деревянная, круглая 173 руб |  | Доска разделочная "Комфорт" (2 штуки) 161 руб |  | Доска разделочная стеклянная "Пасха", D 20 см 152 руб |  | Доска разделочная стеклянная "Бабочки", 20х30 см 131 руб |  | Доска разделочная стеклянная "Ягода (фото, графика)", 19х38 см 154 руб |  | Доска разделочная "Ассорти" 108 руб |  | Доска разделочная №5 78 руб |
|