(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Экспертиза напитков (под общ.ред. проф. Позняковского В.М.) Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья ISBN 5-7615-0475-8

Автор:
Помозова В.А.    
Киселева Т.И.    
Позняковский В.М.    
Издательство:
изд-во НГУ    
Год:1999
Цена:
486 руб
нет в наличии
найти еще ...
Предназначена для производителей, коммерсантов, потребителей, экспертов, научных раб Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочной и безалкогольной продукции.
Набор овощей.
Набор овощей пригодится на кукольной кухне для варки супов. В комплект входят 8 овощей, типичных для средней полосы и русской кухни. Овощи
526 руб
Раздел: Продукты
Надувной бассейн "Замок".
Небольшой надувной бассейн для малышей. Надувной навес от солнца в виде замка с большими окошками. Вы легко сможете присматривать за своим
1382 руб
Раздел: Батуты, надувные центры
Игрушка-антистресс "Fidget Cube", закат.
Игрушка-антистресс Fidget Cube сможет стать отличным приспособлением не только для детей, но и для взрослых. Используя "Фиджет
830 руб
Раздел: Антистрессы

Формирование ассортимента, управление качеством солено-копченых изделий и проблемы их...
Шпик в шкуре или без шкуры – изготовляют путем сухого посола хребтового и бокового шпика. Таким образом, ассортимент солено-копченых изделий выпускаемых на предприятии обусловлен анатомическими частями свинины, особенностями их подготовки и термической обработки. Данная продукция подлежит обязательной сертификации по системе Госстандарта России. В нашем случае продукция зарегистрирована органом по сертификации пищевых продуктов, продовольственного сырья, кормов и кормовых добавок управления ветеринарии мэрии г. Новосибирска (см. приложение № ). У ЗАО « » заключен договор на обслуживание с данной службой, что подразумевает постоянный контроль за качествам в процессе производства представителем ветеринарии. 2.3.1 Анализ объемов производства и продаж деликатесных изделий ЗАО « » Общий объем производства за период с января по май 2001 года составляет: Рис.1 Вид кривой изображенной на Рис. 1 объясняется тем, что в зимний период (особенно в последний месяц) наблюдается дефицит сырья (в данном случае – свинины) по причине неблагоприятных условий для его поставки.


Качество и безопасность. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Учебное пособие. Гриф МО РФ Гиорд Поздняковский В.М.
В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для детского и диетического питания.
2816 руб
Экспертиза напитков: Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья СУИ Помозова В.А.,Киселева Т.Ф.,Позняковский В.М.
Книга-предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности Товароведение и экспертиза товаров.
1690 руб
Вино и самогон: Лучшие рецепты: 540 рецептов домашних спиртных напитков (сост. Иванов А.М., Рабинович В.П.) - 208 с. ISBN 5-7578-0057-7 5-7578-0106-9 ~99.04.20 038 М: ИД МСП
45 руб
Напитки: 106 известнейших напитков (пер. с нем. Иванова И.) Семейная кулинария Ниола 21 век Конти Л.
388 руб
Энциклопедия напитков нет серии ISBN 966-569-915-3 5-17-020989-4 Сталкер,АСТ Лавренова Г.В.,Лавренов В.К.
Приведена подробная классификация алкогольных коктейлей - аперитивов и диджестивов, описаны способы их смешивания и подачи.
290 руб
Правовое регулирование и методологические особенности: Пособие для судей, следователей, экспертов, арбитражных управляющих - 176 с. Судебная финансово-экономическая экспертиза по делам о незаконном получении кредита и банкротстве: М: Приор Богомолов А.М.
59 руб
Криминалистическая экспертиза оружия и следов его применения: вопросы теории, практики и дидактики. Гриф Российской Академии образования Московский психолого-социальный институт (МПСИ) Ручкин В.А.
Работа предназначена для сотрудников правоохранительных органов, научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов юридических учебных заведений а также для всех, кто интересуется оружием, его историей, современным состоянием и перспективами развития.
325 руб
Судебно-бухгалтерская экспертиза Книжный мир Белов А.А.
Рассматриваются основы бухгалтерского учета, учет основных хозяйственных операций.
229 руб
Льготное пенсионное обеспечение Изд. 4-е, изм. , доп. - 368 с. Вредные условия труда: Экспертиза условий труда; Сборник перечней и списков: Перечни производств, профессий и должностей; М: Книга сервис
99 руб
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник для вузов - 352 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-9532-0055-2 ~93.09.08 147 М: КолосС Коробкина З.В., Страхова С.А.
Рассмотрены характеристика сырья, влияние технологических процессов на качество и сохранность готового продукта, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения.
400 руб
Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров: Учебное пособие для вузов - 224 с. {Учебники, учебные пособия} ISBN 5-222-02095-9 ~92.02.06 181 Ростов: Феникс Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Кожухова О.И. и др.
51 руб
Товары для спорта и активного отдыха. Учебник Товароведение и экспертиза культтоваров. Товароведение. Сфера услуг Дашков и К° Ходыкин
Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта.
198 руб
Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров: Учебное пособие для вузов - 416 с. ISBN 5-222-02096-7 ~92.01.03 021 Ростов: Феникс Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Кожухова О.И. и др.
В учебном пособии изложены сведения о строении, химическом составе, классификации и потребительских свойствах мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, молока и молочных продуктов.
98 руб
Учебник для ВУЗов Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Торговля. Товароведение. Общественное питание Академия (Academia) Иванова Т.Н.
Приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков.
398 руб
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров: Учебное пособие для вузов - 160 с. ISBN 5-241-00035-6 ~91.01.25 081 Ростов: ИЦ МарТ Шепелев А.Ф., Кожухова О.И.
56 руб
Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 240 с. {Товароведение и экспертиза} ISBN 5-241-00325-8 ~54.00.00 32225 Ростов: МарТ Шепелев А.Ф.
102 руб
Товароведение и экспертиза ювелирных товаров и часов: Учебное пособие - 192 с. ISBN 5-241-00062-3 ~91.06.01 022 Ростов: МарТ Шепелев А.Ф., Гуторова И.А., Шмелев А.В.
69 руб
Аудит, налоговый контроль: Учебное пособие для вузов Судебная экспертиза: Высшая школа Книжный мир Хлопьянова Н.П.,Гольнева М.Н.
Представлены практические материалы (документы), рекомендации по оформлению результатов работы контролирующих и правоохранительных органов.
98 руб
Охрана труда: Экспертиза условий труда при лицензировании деятельности - 184 с. {Библиотека журнала 'Кадровая служба предприятия'} ISBN 5-16-001384-9 ~93.01.28 110 М: Инфра-М
55 руб
Учебник для учреждений начального профессионального образования - 416 с. {Профессиональное образование} Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: М: ИРПО /Академия Ермолаева Г.А., Колчева Р.А.
244 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг