(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Общественное питание

скачать тексты
Общественное питание
Наименование:

Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании. Гриф МО РФ

Формат:      Страниц 320      Размер 21x13x3 см      Вес 0,262 кг
     твердый переплет
Автор:
Радченко Л.А.    
Издательство:
Феникс    
Год:2005
Цена:
51 руб
нет в наличии
найти еще ...
В учебном пособии даны основные понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия. Рекомендуется для изучения студентам колледжей по специальности «Технология продукции общественного питания» и для практического применения руководителям предприятий. Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании. В учебном пособии освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом «О техническом регулировании».
Набор для творчества. Вырасти меня "Петуния".
Яркая петуния всем хороша: красивыми цветками различных оттенков, пышностью, долгим цветением, неприхотливостью. Набор содержит: цветочный
301 руб
Раздел: Выращивание растений
Настольная игра "Монополия с банковскими картами".
Представляем вашему вниманию легендарную настольную игру - Монополия от Hasbro обновленной версии! Производитель окончательно отказался от
3089 руб
Раздел: Классические игры
Беговел Baby Care "Fivity" (цвет: ментоловый).
Baby Care Fivity – беговел на 10-дюймовых колесах, оснащенный ручным тормозом. Лучший способ разнообразить летнюю прогулку с ребенком.
1860 руб
Раздел: Беговелы

Правовые основы метрологии, стандартизации,...
КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТКонтрольная работа Правовые основы метрологии, стандартизации, сертификацииКемерово-2009 СодержаниеВведение 1. Предмет, задачи и структура дисциплины «правовые основы метрологии, стандартизации, сертификации» 2. Принципы стандартизации: определение группы (научные и организационные) – краткая характеристика отдельных принципов Заключение Список литературы ВведениеПроблема обеспечения качества продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в развитии любой отрасли. Однако показатели качества, а также проблемы, связанные с выпуском качественной продукции, специфичны для каждой отрасли. В настоящий момент понятие качества как категории нормировано и определяется стандартами. Стандарт - нормативный документ, разработанный на основе соглашения большинства заинтересованных сторон и принятый признанным органом или утвержденный предприятием, в котором устанавливаются для всеобщего и многократного использования правила, общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся определенных объектов стандартизации, и который направлен на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области.


Основы информационной безопасности. Гриф УМО МО РФ Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Расторгуев С.П.
Дан анализ угроз ИБ, методов и средств обеспечения ИБ, методов нарушения конфиденциальности, целостности и доступности информации, причин утечки и искажения информации.
298 руб
Основы информационной безопасности при работе в телекоммуникационных сетях. Учебное пособие Элективный курс. Бином. Лаборатория знаний Калинин И.А.
Цель курса — познакомить учащихся и преподавателей с основными понятиями, способами и методами обеспечения личной информационной безопасности, основными источниками угроз, законодательной базой обеспечения информационной безопасности.
138 руб
Шпаргалка по метрологии, стандартизации, сертификации. Ответы на экзаменационные билеты Аллель-2000 Клочкова
Здесь найдешь все необходимое по Метрологии, стандартизации, сертификации, а остальное - дело техники. Ни пуха, ни пера! Это готовая шпора, написанная реальным преподом.
44 руб
Основы стандартизации, метрологии и сертификации.100 экзаменационных ответов. Экспрес-справочник для ВУЗов и колледжей 100 экзаменационных ответов МарТ Басаков М.И.
Задача предлагаемого пособия - кратко изложить студенту ответы на распространенные вопросы, которые встречаются при проведении зачетов и экзаменов по учебной дисциплине "Основы стандартизации, метрологии, сертификации".
53 руб
Физические основы технических средств обеспечения информационной безопасности: Учебное пособие для вузов - 224 с. ISBN 5-85438-084-6 ~54.00.00 28928 М: Гелиос АРВ Соболев А.Н., Кириллов В.М.
110 руб
Правовые основы обеспечения информационной безопасности Российской Федерации Юрлитинформ Яковец Е.Н.
С позиций современного и ретроспективного анализа проанализировано состояние правовой основы обеспечения информационной безопасности Российской Федерации.
5 руб
Психологические основы обеспечения безопасности сотрудников правоохранительных органов: Учебно-методическое пособие - 96 с. {Наследие чекистов} ISBN 5-902168-08-2 ~93.12.08 092 М: Социально-политическая мысль Чуфаровский Ю.В.
87 руб
Информатика. В 2-х томах. Том 1. Основы информационной и вычислительной техники. Гриф МО РФ БХВ-Петербург Сырецкий Г.А.
Первый том посвящен характеристикам информации как основы объективной реальности, моделированию сущностей реального мира, важнейшим положениям информационной и вычислительной техники, компьютерных сетей, системного программного обеспечения, информационной безопасности; знакомит с популярными компьютерными математическими системами и техникой их использования, языками программирования С, C++, ПРОЛОГ и ЛИСП; в нем представлены ключевые вычислительные технологии, в том числе нейрокомпьютинг и эволюционные вычисления.
245 руб
Тайные грани эволюции: Основы космической безопасности ISBN 5-86708-247-4 Петрополис Рябинин Г.А.
Издание рассчитано на самые широкие круги читателей, и в первую очередь - на современную молодежь.
198 руб
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании Дашков и К° Панова Л.А.
В учебнике освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом РФ «О техническом регулировании».
217 руб
Учебно-методическое пособие Курс лекции. Основы экономической безопасности государства. Инфра-М, Финансы и статистика Гордиенко Д.В.
230 руб
Основы пожарной безопасности предприятия. Полный курс пожарно-технического минимума ПожКнига Корольченко А.Я.
5 руб
Основы национальной безопасности России Ленанд Литвинов В.А.
В настоящей книге рассматриваются наиболее актуальные проблемы национальной безопасности страны.
438 руб
Основы сетевой безопасности: криптографические алгоритмы и протоколы взаимодействия Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ) Лапонина О.Р.
627 руб
Основы комплексной безопасности строительства Ассоциация строительных вузов (АСВ) Ройтман В.М.
Рассмотрены теоретические и методологические разработки МГСУ, посвященные реализации систем управления экологической безопасностью строительства.
660 руб
Гриф УМО вузов России Учебное пособие. Основы экологической безопасности производств. Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Кривошеин Д.А.
Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
995 руб
Основы экономической безопасности: Учебник Высшее образование. Бакалавриат Инфра-М Карзаева Н.Н.
Учебник предназначен для изучения дисциплины « Экономическая безопасность» при подготовке студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 38. 05. 01 « Экономическая безопасность» специализации « Экономико-правовое обеспечение экономической безопасности» . Может быть использован также при подготовке студентов, обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры данного направления. Гриф. Учебник соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
754 руб
Основы национальной безопасности России URSS Литвинов В.А.
Для представителей законодательной и исполнительной власти федерального и регионального уровней, специалистов в области политологии и экономики, а также всех интересующихся вопросами национальной безопасности России.
904 руб
Менеджер Мафии. Омерта. Руководство по информационной безопасности и защите информации для больших боссов Менеджер Мафии Etc Publishing V.
Только благодаря ей Большой Босс сможет понять, каким образом он сможет чувствовать себя хотя бы в относительной безопасности!
129 руб
Основы калькуляции и учета в общественном питании: Учебно-практическое пособие Изд. 4-е, перераб., доп. - 232 с. ISBN 5-94798-637-Х ~54.00.00 60501 М: Дашков и К Перетятко Т.И.
Изложенный материал дает представление о том, как произвести замену одного сырья на другое, правильно принять сырье и отгрузить готовую продукцию и о многом другом, что будет полезно не только тем, кто осваивает азы профессии, но и тем, кто работает на предприятиях общественного питания зав. производством, шеф-поваром, бригадиром, поваром, кондитером и т. д. В книге приводятся образцы заполнения различных документов, отчетов и т. д. <br> В пособии имеется специальный ' блок' для официанта, бармена, с описанием правил ведения документации, приема заказов, расчетов потребности в посуде, крепости напитков. <br> Для проверки знаний, самоконтроля в книгу включены многочисленные вопросы и задачи, а предлагаемые извлечения из ' Норм естественной убыли' и ' Сборника рецептур' помогут освоить методику расчета. <br> Кроме того, пособие содержит вопросы, связанные с разработкой и утверждением стандартов предприятий, технико-технологических и технологических карт, а также методику составления и расчета дневного рациона питания. <br> Для учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей, атакже практических работников.
120 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг