(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деятельность в сфере сервиса. Создание и сертификация. Проектирование. Оборудование. Компьютеризация

скачать тексты
Отраслевой бизнес
Наименование:

Безупречный сервис: книга о том, как привлечь и удержать гостей - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов

Формат:      Страниц 288      Размер 24x19x2 см      Вес 0,528 кг
     мягкая обложка
Издательство:
Ресторанные ведомости    
Год:2010
Цена:
610 руб
нет в наличии
найти еще ...
Идею этой книги лучше всего отражают крылатые фразы выдающихся американских рестораторов Ларейнье и Бриллат-Саварина: "Если гостю приходится о чем-то просить, то на хозяина ложится клеймо позора" и "Оказывать гостеприимство — значит нести ответственность за благополучие гостя в течение всего времени, пока он находится под вашим кровом", а также девиз книги: "Леди и джентльмены! Вас обслуживают леди и джентльмены!". Авторы выделяют и подробно описывают "Девять основных принципов гостеприимства", убедительно доказывая, что ни удобное расположение ресторана, ни его интерьер и превосходная кухня не могут заменить главный фактор успеха заведения — искреннее и профессиональное, заинтересованное и индивидуализированное, одним словом, безупречное обслуживание.
Карта "План покорения мира".
Эта карта - великолепный подарок для тех, кто много путешествует и хочет точно знать, сколько стран уже покорились ему! На внешний
990 руб
Раздел: Прочее
Настольная игра "Морской бой".
Состав: - игровое поле в виде раскладывающегося чемодана – 2 шт.; - 2 комплекта из 10 кораблей; - 2 комплекта фишек для обозначения
484 руб
Раздел: Классические игры
Фляжка подарочная "СССР", 230 мл, арт. 46043.
Оригинальный подарок мужчине к любому празднику – 23 февраля, день рождения, юбилей и др. Хороший и практичный подарок рыбаку или
443 руб
Раздел: Фляжки сувенирные

Брэндинг в туризме
Один из самых известных брэндов в гостиничной индустрии сеть отелей Ri z-Carl o . Эта товарная марка стала синонимом «безупречного сервиса». Считается, что именно основатель первого отеля Ri z Цезаре Ритц впервые произнес фразу: «Клиент всегда прав». Основная заслуга в сохранении традиций Ri z-Carl o принадлежит Хорсту Шульце, руководившему сетью в течение 20 лет. Его философия обслуживания сформулирована в «Золотых стандартах» своеобразном своде правил, включающем разделы «Три ступени обслуживания», «Кредо», «Девиз», «20 базовых принципов», «Клятва сотрудника», напечатанном в формате карманной книжки, которую работники всегда должны иметь при себе. «Золотые стандарты» такая же неотъемлемая часть вашей униформы, как и бейдж с именем, — подчеркивал Шульце. Но зарубите на носу: они так и останутся ламинированной бумагой, если вы не будите их применять на практике. Миссия Ri z-Carl o заключена в простых положениях — «искренняя забота о комфорте гостей», «теплая, уютная, но в то же время изысканная обстановка». Раскрывая эти тезисы, генеральный менеджер сети Джон Рольфе отмечает: «Мы должны делать свою работу так, чтобы захотелось приехать к нам снова и снова.


Настоящая любовь. Жизнь как роман АСТ Тополь Э.В.
149 руб
Настоящая любовь (пер. с англ. Табидзе Е. ) Ловушка для сладких снов (пер. с англ. Прошуниной Д. ) Долгая дорога домой (пер. с англ. Ковровой М. ) Любовный роман Три новых романа: Настоящая любовь: Специальный выпуск: Радуга Тарлинг М.,Грин К.,Босуэлл Б.
Как вырваться из замкнутого круга вечных соплей и начать жить по-человечески? <p>Новая книга доктора Комаровского - не только всеобъемлющее руководство, посвященное актуальнейшей теме детских ОРЗ, но и учебник здравого смысла, книга, главная задача которой сделать родителей и детского врача союзниками, понимающими друг друга, и партнерами, объединенными одной целью - помочь ребенку быстро, эффективно и безопасно, с минимальными затратами сил и средств. <br> Заинтересованный читатель по достоинству оценит уникальный стиль изложения и блестящее умение автора просто и понятно объяснять сложные вещи.
83 руб
Настоящая любовь АСТ Тополь Э.В.
Старая ненецкая легенда утверждает, что где-то далеко-далеко за Северным Ледовитым океаном есть Остров, на котором люди могут передвигаться только с помощью настоящей любви.
129 руб
Любовь очень зла: Роман Авантюрный детектив ISBN 5-699-09351-6 Авантюрный детектив Эксмо Полякова Т.В.
Что ж, он получит послушную рабыню, безвольную игрушку, и тогда он наконец сбросит маску. . . Мне известно только то, что моя жизнь, жизнь молодой богатой вдовы Лилии Давыдовой, превратилась в настоящий ад. Выбор у меня невелик: или тюрьма, или полная зависимость от этого чудовища.
129 руб
Воровская любовь: Без Любви: Роман (Серия романов о Знахаре) - 384 с. ISBN 5-7654-3003-1 5-94847-486-0 ~93.07.24 053 СПб:ИДНева/М:Олма-ПрессЭкслибрис Седов Б.К.
50 руб
Дар радости: Канун Рождества Чудо Красная лента Моя настоящая любовь (пер. с англ. Кролик Н.Н.) - 416 с. {Страсть} ISBN 5-237-02986-8 ~99.08.18 068 М:АСТ Джойс Б./ Хенли В./ Майклз Ф. и др.
50 руб
Горы, любовь и фантазия: Роман (пер. с англ. Давыдовой А.) Любовный роман ISBN 5-05-006196-2 0-373-76620-3 Любовный роман Радуга Эллисон М.
44 руб
Любовь вне закона: Роман (пер. с англ. Аничковой Е.) Соблазны Эксмо Частейн С.
За голову Кэллахена назначена награда, и ради спасения любимого Джози готова пойти на все, даже рискнуть собственной жизнью и свободой. . . Он должен доказать свою невиновность и найти настоящих преступников.
44 руб
Любовь и гепард: Роман (пер. с англ. Балыбиной Р.В.) ISBN 5-17-029093-4 5-9578-1561-6 Транзиткнига,АСТ Картленд Б.
34 руб
Любовь не купишь: Роман (пер. с англ. Потаповой Т.В.) - 320 с. {Шарм-мини} ISBN 5-17-014724-4 ~92.08.04 670 М:АСТ Хантер М.
47 руб
Настоящая любовь Очарование АСТ Бэлоу М.
Однако - легко ли пробудить в сердце гордой женщины любовь к человеку, который, пусть невольно, повинен в гибели ее мужа?
64 руб
Бедная Настя: Кн. 1: Любовь и корона: Роман Русский сериал Олма-Пресс Езерская Е.
Светский Петербург видит в Анне несомненный талант, ей прочат большое будущее.
54 руб
Воровская любовь: Без Любви: Роман (Серия романов о Знахаре) ISBN 5-7654-2752-9 Нева Седов Б.К.
129 руб
Жасмин. Настоящая любовь Библиотека принцессы Эгмонт Россия
Но я не собиралась выходить замуж, пока не найду свою настоящую любовь!
84 руб
Настоящая любовь и прочее вранье Femina Транзиткнига,АСТ Москва,АСТ Гаскелл У.
Встреча с Судьбой (в самолете).
149 руб
Любовь в Венеции: Роман (пер. с англ. Кузнецовой Л.В.) Цветы любви Центрполиграф Нортон С.
И тут бывший муж снова появляется в ее жизни.
34 руб
В поисках скрижалей: В 8 кн.: Кн. 1: Схимник: Роман Первая скрижаль завета: Кн. 2: Всю жизнь ты ждала: Роман Вторая скрижаль завета: Кн. 3: Возьми с собой плеть: Роман и др. В поисках скрижалей ISBN 5-7654-2569-0 5-7654-3656-0 5-7654-3675-7 5-7654-3832-6 5-7654-3957-8 5-7654-4053-3 5-7654-4135-1 5-7654-4219-6 В поисках скрижалей Нева де Куатьэ А.
549 руб
Любовь не выбирает: Роман Панорама романов о любви ISBN 5-7024-2042-Х ИД Панорама Гарриетт Дж.
Нет, он отнюдь не аскет, но, как только его очередная пассия начинала намекать ему на любовь до гроба, он тут же разрывал с ней отношения.
29 руб
Настоящая любовь Американский Best Клуб семейного досуга Данн С.
352 руб
Самая настоящая любовь Самое время! Время Слаповский А.
Уже они говорят о многом: реалити-шоу для театра, современная притча, психологический боевик, печальная комедия, драмокомическая пьеса (местами в стихах), страшная, но интересная быль, эксцентрическая комедия, наивный трагифарс, эпопема, лиродрама… При этом самая, быть может, сложная вещь, называющаяся "Осколки", обозначена просто — пьеса, что выглядит неожиданно экстравагантно на общем фоне.
453 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг